¿Qué especialidades debo llevar cuando vaya a la casa de mi novia en Taiyuan en los próximos dos días?
Las famosas especialidades de Xi'an incluyen el vino Ancho, la sandía Zhouzhi, la granada Lintong, el caqui Lintong, el bordado An, los guerreros y caballos de terracota Qin, etc. Los detalles son los siguientes:
Vino espeso de Xi'an
Es un producto tradicional exclusivo de Xi, también conocido como "vino espeso de Huanggui". Es un vino antiguo y famoso con una historia de miles de años. Comenzó en la dinastía anterior a Qin y se llamaba "Laozi" en la antigüedad. También se llamaba "Bai Laosa" en la dinastía Wei del Norte. Durante la próspera dinastía Tang, la tecnología de elaboración de cerveza mejoró aún más, y tanto los funcionarios como el pueblo la bebían, y los literatos escribieron muchos capítulos de elogios. A los líderes estatales y del partido como Mao Zedong, Peng Li y Guo Moruo les encantaba beber vino espeso y lo usaban muchas veces para entretener y entretener a invitados nacionales y extranjeros. Lao Guo lo elogió una vez diciendo que "no es como el vino, sino mejor que el vino". El ex presidente francés Mitterrand visitó Xi'an y pidió "vino Huang Guichou".
El licor fuerte recibe su nombre por su consistencia blanca lechosa. Agregar osmanthus perfumado al vino se llama "vino Huang Guichou". El chojiu es una especie de vino original elaborado con arroz glutinoso, que se cuece al vapor y se fermenta con koji. Su color es blanco como el jade, dulce y delicioso, suave y refrescante. Tiene los efectos de refrescar la mente, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, fortaleciendo el bazo y apetecible.
Sandía Zhouzhi
Zhouzhi ha estado plantando sandías durante mucho tiempo, especialmente en los últimos diez años. Hay muchas variedades nuevas, y las famosas en Guanzhong incluyen "Zhou Zhihong", "Xingchenghong", "Su Chun", "Taihei", etc. Esta sandía es un híbrido de excelentes variedades antiguas y variedades extranjeras. Tiene las características de carne tierna y crujiente, bajo contenido de fibra, larga vida útil, sabor dulce y delicioso y largo período de suministro. El contenido de azúcar medido es más de 1/3 del de la variedad anterior. "Zhou Zhihong" y "Suchun" fueron calificadas como variedades excelentes por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura. Tangcheng 1, Xi'an 1, 2 y otras sandías sin semillas recién cultivadas en 1988 han entrado en el mercado de Hong Kong. Debido a su hermosa apariencia, sabor crujiente y dulce y contenido de azúcar de más del 11%, se ha ganado elogios de personas de todos los ámbitos de la vida en Hong Kong y es famoso en el país y en el extranjero.
Mandala Gashua
Las granadas se cultivan en Lintong desde hace más de 2.000 años. Según la leyenda, Zhang Qian llegó a China durante su misión a las regiones occidentales durante la dinastía Han Occidental. Hoy en día, el área de cultivo de granada Lintong es de más de 30.000 acres, con más de 50 variedades, y la producción más alta es de más de 654,38 millones de kilogramos, ocupando el primer lugar en el país. Es el producto de exportación tradicional de Xi'an y desde hace mucho tiempo está en auge en el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao.
Las granadas Lintong se dividen en ácidas y dulces. Tiene mucho jugo ácido y semillas grandes, por lo que se puede conservar durante mucho tiempo. "Lu Yudan" y "Lintong Sour" son las mejores variedades, mientras que "Dahongtian", "Sanbaitian" (es decir, piel blanca, pétalos blancos y semillas blancas) y "Pure White Sweet" son variedades de alta calidad. Tiene un sabor dulce y se la conoce como "granada de azúcar de roca". Ya sea agria o dulce, sus granadas tienen piel roja, son de tamaño grande, piel fina y están llenas de semillas, de color brillante, fragantes y deliciosas. Según las mediciones, el contenido de azúcar es del 14% y la vitamina C del 11%, 1-2 veces mayor que el de las peras y las manzanas. También contiene minerales como calcio, fósforo y hierro. Las semillas, cáscaras, etc. de granada son muy buenos materiales medicinales chinos y tienen buenos efectos insecticidas, bactericidas, digestivos y antidiarreicos. Septiembre-65438 + Octubre es la temporada de cosecha de granadas en Lintong cada año.
Lintong Caqui
El caqui cristal de fuego lleva el nombre de su fruto rojo, que es cristalino y brillante. Es una variedad de caqui exclusiva de Lintong. Sus caquis son de color rojo brillante, cristalinos, de piel fina y sin semillas, y tienen una pulpa rica y dulce. Son bien recibidos por los turistas nacionales.
Los caquis de cristal de fuego deben comerse después de recogerlos y almacenarlos para eliminar la astringencia. Además de comerse directamente, también se puede utilizar para hacer pasteles de caqui, extensiones de masa de caqui, cascos de fideos de caqui y otros alimentos.
Bordado Xi'an
Bordado Xi'an innova audazmente basándose en la herencia del "Bordado Qin". Los bordados de hilo hilado de doble capa, Luo Xiang y otras obras diseñadas y producidas son vívidas, coloridas y únicas, son bien recibidas por los empresarios extranjeros y son productos importantes exportados por Shaanxi. Las principales variedades incluyen manteles, fundas de almohadas, cojines y artículos de viaje. Sus principales fabricantes incluyen Jinjiang y Phoenix Bordado Factory.
Hace ya 4.000 años, China contaba con tecnología de bordado. La "Imagen del Dragón y el Fénix" bordada durante el Período de los Reinos Combatientes es el bordado más antiguo que se conserva. Con el mayor desarrollo de la dinastía Tang, hubo un poema que elogiaba las habilidades de bordado de las mujeres en la dinastía Tang: "Las flores son encantadoras antes del atardecer y compiten con pequeños bolígrafos para dibujar en la cama, bordadas en un pequeño jardín, atrayendo". oropéndolas para dejar ramas de sauce.
El bordado de Xi hereda antiguas habilidades tradicionales y también incorpora las características locales de Shaanxi, convirtiéndose en una artesanía con fuertes características de tierra amarilla.
Réplicas de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin
Con la excavación y exhibición de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin, se mostrarán las réplicas de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin exhibidos en los Guerreros de Terracota de Qin y el Museo de los Caballos se han convertido cada vez más en recuerdos y regalos que los turistas chinos y extranjeros desean. También se ha convertido en una decoración para algunas empresas relacionadas con el extranjero y lugares públicos elegantes para mejorar su reputación y clase. Para satisfacer esta demanda de chinos y extranjeros, los departamentos de reliquias culturales y artes y oficios trabajaron juntos, reunieron a destacados artesanos y copiaron algunos guerreros y caballos de terracota de Qin en diferentes proporciones. Sus variedades incluyen figuritas de gran escala con las mismas especificaciones que las obras originales, adecuadas para exhibir en galerías de arte, museos de historia, museos de arte y artesanía y grandes hoteles. Hay figuritas de cerámica 1:2 y 1:4 para decoración del hogar y fiestas; ; hay 1: 8 figuras de regalo de bolsillo, fáciles de transportar, adecuadas para regalar a familiares y amigos. Estos guerreros y caballos de terracota de diferentes especificaciones satisfacen las necesidades de los turistas chinos y extranjeros, lo que permite a los guerreros y caballos de terracota de Qin salir de Shaanxi y viajar alrededor del mundo. Al mismo tiempo, también se imitaron los carros y caballos de bronce de Qin. Los carros y caballos de imitación de bronce son realistas y pueden confundirse con los reales, satisfaciendo diversas necesidades sociales y enriqueciendo el tesoro de artes y artesanías de nuestro país.