¿Qué vinos famosos hay en Shaanxi?
1. Vino Xifeng
El vino Xifeng se produce en la bodega Xifeng, condado de Fengxiang, provincia de Shaanxi. Fengxiang se conoce como "Xifeng". El nombre de Xifeng Wine puede provenir de aquí.
2. Chenggu Tequ
Chenggu Tequ se produce en la bodega Chenggu, provincia de Shaanxi. Chenggu perteneció a la prefectura de Xingyuan y a la prefectura de Hanzhong en la antigüedad y tiene una larga historia de elaboración de cerveza. Según la leyenda, cuando a Liu Bang se le concedió el título de Rey de Han, estacionó tropas y crió caballos aquí, y las cosas ya se estaban gestando allí.
3. Licor Taibai
El licor Taibai se produce en la destilería Taibai en el condado de Mei, provincia de Shaanxi. La destilería Taibai está ubicada al pie norte de la montaña Taibai en el condado de Meixian. La montaña Taibai es el pico principal de las montañas Qinling, con una altitud de más de 3.000 metros. Aquí hay nieve todo el año y el agua de la nieve es refrescante y agradable. El vino Taibai se elabora con agua de la montaña Taibai y lleva el nombre de su delicioso sabor.
4. Montaña Dingjun
La montaña Dingjun se produce en la bodega Sanliangye en el condado de Mian, provincia de Shaanxi. El condado de Mian se llamaba condado de Mian en la antigüedad y estaba subordinado a la prefectura de Xingyuan y la prefectura de Hanzhong. Tiene una larga historia de elaboración de cerveza.
5. Qinchuan Daqu
Qinchuan Daqu se produce en la bodega Xiqin, condado de Baoji, provincia de Shaanxi. Baoji perteneció a la prefectura de Fengxiang en la antigüedad y tiene una larga historia de elaboración de cerveza. Según los registros históricos, esta fue una de las primeras zonas en las que se cultivó arroz y una de las primeras en utilizar arroz para elaborar vino.