¿Qué comer durante el Festival Qingming en Qingdao?
En el antiguo Qingdao, el Festival de Qingming también se consideraba un término solar importante. El Festival de Comida Fría es el día anterior al Festival Qingming, y cada familia tiene que apagar el fuego y comer comida fría. 105 El solsticio después del comienzo del invierno se llama comida fría. En el pasado, estaba prohibido hacer fuego y se comía comida fría, por lo que también se le llamaba "Festival de Comida Fría" y "Festival de No Fumar". Dos días antes del Festival Qingming, la gente enciende y apaga el fuego, es decir, cocina antes del amanecer y enciende un fuego después del atardecer, para mostrar el recuerdo de sus seres queridos. Debido a que la gente suele extender las actividades del Festival de Comida Fría al Festival de Qingming, gradualmente combinan el Festival de Comida Fría con el Festival de Qingming.
Muchas familias en Qingdao comen cebollas verdes y rollitos de huevo durante el Festival Qingming, que simboliza la sabiduría. Esta costumbre continúa hasta el día de hoy. Además, en los viejos tiempos, había gente en Qingdao que amasaba bolas de masa, llamadas "Xiaoyan al vapor", y comía pollo con harina blanca y huevos. Quiere decir que vienen las golondrinas y que llega la verdadera primavera. En la mañana del Festival Qingming, toda la familia debe comer huevos y pollo con harina blanca para no enfermarse debido al brillo de los ojos. Muchos estudiantes llevarán huevos a sus profesores para mostrar su admiración. Además, durante el Festival Qingming, se colocan en las casas papel con dibujos de escorpiones. No se permiten escorpiones ni ciempiés en las casas, especialmente en las zonas rurales.
También se habla de comer pasteles fríos. Laiyang y Zhaoyuan comen huevos y arroz con sorgo frío. Se dice que si no comes de esta manera, serás aclamado. Tai'an come panqueques fríos enrollados con hierbas crudas y amargas, que se comen para alegrar los ojos. Además, los expertos en folclore también tienen un dicho que dice que al barrer la tumba, romper los huevos duros en la lápida y arrojar la cáscara del huevo sobre la tumba simboliza "descascarar" y presagia el renacimiento de la vida.
Por ejemplo, en Pingdu, la comida fría imprescindible durante el Festival Qingming son los huevos, los huevos de pato o los huevos de ganso. Antes de la década de 1980, los niños de las zonas rurales de Pingdu practicaban un juego de "golpear huevos", en el que los huevos chocaban entre sí para ver quién era más duro y perdía el que lo rompía. "Hay muchas costumbres durante el Festival Qingming, y la más impresionante es comer huevos". El ciudadano Jiang dijo a los periodistas que en cada Festival Qingming hay muchas maneras de comer huevos, y algunas son muy particulares. Muchos ciudadanos dicen que cada desayuno del Día de la Limpieza de Tumbas consiste en cebolla verde picada y huevos. Se dice que los niños que comen estos huevos se volverán más inteligentes, estudiarán más y tendrán un futuro brillante. En aquella época hervir huevos era lo más común. Cuando era niño, los adultos solían decir que comer huevos blancos me ahorraría un año de dolores de cabeza y me mantendría a salvo.