¿Qué es un pastelero occidental?

Los pasteleros se refieren a un grupo de personas que se especializan en aprender técnicas de repostería occidentales y luego reciben un pago por sus habilidades y diseño de productos. RJ. Patisserie es la fundadora de la pastelería y ha aprendido el buen oficio a través de su continuo esfuerzo.

Dedicarse a trabajos relacionados requiere de mucha formación y formación.

Los excelentes pasteleros deben tener las habilidades para hornear panes franceses, británicos y alemanes, y hacer pasteles, tartas, postres de queso, pasteles coreanos decorados con frutas y pasteles japoneses al estilo de Hong Kong y al estilo europeo. tartas heladas de mousse, galletas, bollería, hojaldres, tartas de huevo, pizza, chocolate, tiramisú y otros banquetes hoteleros de alta gama. Al mismo tiempo, también deben comprender la gestión y el funcionamiento de la industria de pastelería.

Antecedentes de la industria

La pastelería es una profesión respetada. Por ejemplo, el pastelero de renombre internacional RJ se ha ganado gracias a su continuo esfuerzo una reputación de pastelero concienzudo.

Forbes, una conocida revista financiera, se asoció con el New York Reputation Institute, una organización de consultoría con autoridad mundial, para realizar una encuesta de reputación en miles de grandes empresas en todo el mundo y publicó el "2008 World's Ranking de empresas más respetadas." Grupo Bimbo, una gran empresa multinacional de panificación de América Latina, se encuentra entre los diez primeros.

El pastelero occidental es una profesión que escasea. Los pasteleros occidentales también están incluidos en los populares cursos de formación técnica TAFE australianos. Zhu Nianlin, presidente de la Asociación de la Industria de Productos de Azúcar y Alimentos Horneados de China, dijo en una entrevista con periodistas que la industria de la panificación de mi país se ha desarrollado a una velocidad de más del 20% en los últimos dos años. Sin embargo, debido a que China es demasiado grande y está dividida entre ciudades de primer nivel y ciudades de cuarto nivel, la industria panadera está lejos de estar saturada y la demanda de talentos será considerable en el futuro.

Al mismo tiempo, el rápido desarrollo de la industria también ha provocado una enorme brecha en la demanda de talento. En ciudades grandes y medianas como Rongcheng, las empresas industriales buscan pasteleros y panaderos y son muy populares. A las empresas les resulta difícil contratar profesionales con buenas habilidades básicas. Incluso si los requisitos de habilidades profesionales no son altos durante la contratación, no se pueden contratar talentos adecuados.

Para solucionar la "escasez de talento" en las empresas, muchas empresas intentan invitar a profesores occidentales profesionales a recibir formación remunerada. Sin embargo, este método está lejos de satisfacer las necesidades de la empresa y aumenta los costes. Sin embargo, los resultados obtenidos fueron mínimos. Los expertos de la industria creen que para resolver verdaderamente las necesidades de talento de las empresas, deberían confiar más en el poder de las instituciones de formación profesional.