¿Es Martell un tipo de vino?
Vino Viejo Martell
La isla Martell, situada en el océano Atlántico a 535 millas al suroeste de Lisboa, es una isla de 36 millas de largo de este a oeste y 14,5 millas de largo de norte a sur. Cuando el capitán del príncipe Enrique descubrió la isla en 1418, lo primero que vio fue un enorme bosque, por lo que cambió el nombre de la isla. Más tarde, los Sarkozy y sus asociados prendieron fuego a parte del bosque para recuperarlo. Debido a que el bosque no estaba desconectado, el incendio se extendió por completo y tardó 7 años en apagarse. En ese momento, toda la isla se había convertido en polvo, pero se había creado una tierra fértil en la que se podían cultivar uvas finas, que se convirtieron en la materia prima para la elaboración del vino Martell.
Al principio, aquí se cultivaban uvas Malvasía, que se utilizaban para elaborar vino tinto normal y corriente. A finales de 2015, el vino producido aquí se exportaba al Reino Unido y Francia. Gracias al reconocimiento de Shakespeare y a la ubicación de la isla en la ruta del Atlántico, el puerto de Finshalberg se convirtió en un centro de elaboración y comercio de vino. El vino de Martell es aún más famoso.
Después de que se elaborara brandy aquí en 1704, se inició el método de elaboración de vino en cuenco para elaborar un nuevo vino Martell, que también ganó elogios de todo el mundo.
Existe un viñedo en la costa norte de la isla, uno en la costa este y otro en la costa sur. Aunque se limita a un área pequeña, en esta pequeña área se debe cultivar una variedad de uvas. Sólo se recogen las uvas completamente maduras y se colocan en una gran prensa de madera. Aplasta a seis personas en tres filas. Cuando estuvieron completamente podridas, usaron una hélice de madera para mover una piedra grande al centro de la prensa y luego hicieron girar la hélice de madera para triturar completamente las uvas trituradas y convertirlas en jugo.
Este método antiguo también permite gotear la parte con forma de pera que cubre el interior de la cáscara en el jugo, que es de donde proviene el aroma principal de Martell, por lo que es mejor que el nuevo método.
Ahora, "Martell" se ha convertido en un vino valioso y famoso en todo el mundo. Sin embargo, dado que el origen es sólo una pequeña isla, la producción sólo puede alcanzar aproximadamente una sexta parte de la del vino de copa. La oferta supera la demanda y el precio aumenta naturalmente. Existen cuatro tipos de "Martell", pero todos tienen una característica común, que es un aroma meloso a vino y un carácter noble implícito y fuerte. En cuanto a su conservación, es el más alto de todos los vinos. Martell tarda una media de 100 años en madurar, lo que no ocurre con otros vinos.
Martell tiene cuatro vinos diferentes, divididos según variedades de uva. Los nombres de los vinos llevan el nombre de las variedades de uva. Ellos son:
Cerciat 'er, un excelente vino de aperitivo con el sabor más fuerte y color dorado brillante, comparable al vino Finocelli, pero con un vino especial completamente diferente. Fragante, todo el mundo en la industria lo elogia. Pero la producción es mínima y es difícil de comprar.
Rojo tierno, es un excelente aperitivo, de sabor moderadamente fuerte, ligeramente pesado, con un amargor pronunciado, de color ámbar, pero más dulce que el "Cerciat".
Boyard, es un vino de sobremesa con dulzor moderado, sabor suave, excelente aroma a vino y color dorado ligeramente oscuro. Se sirve mejor con pastel.
Malhuaia, este vino tiene muy buen aroma y es un vino de sobremesa muy dulce, comparable al Martell y los cuencos dulces.
"Martell" y "pot wine" son vinos finos que representan yemas de uva, pero su producción es extremadamente pequeña. En conjunto, sólo representan más del 20% de la producción total de vinos de yemas de uva.
-
/v/564/