¿Cómo comer piruleta de maltosa y bizcocho digestivo? ¿Enseñarte a preparar bocadillos saludables de maltosa todos los días?
La maltosa es un azúcar elaborado a partir de cereales. No solo tiene un dulzor natural, sino que también hereda la nutrición de los cereales.
El arroz glutinoso, como tipo de grano, puede nutrir el organismo, fortalecer el bazo y el estómago, digerir la malta y favorecer la lactancia. La maltosa elaborada a partir de arroz glutinoso puro es de naturaleza suave y tiene los efectos de eliminar la flema, humedecer los pulmones, aliviar la tos, digerir los alimentos, reducir el azúcar en la sangre, aliviar las náuseas matutinas, promover la lactancia y restaurar la lactancia. Es adecuado para pacientes con problemas de estómago, úlcera gástrica o constitución débil, especialmente aquellos que son propensos a la acumulación de alimentos.
Fotografía de Chen Cao
Hoy, el editor recomienda varios snacks de maltosa que combinan la maltosa que se ha eliminado y tosido con la dieta diaria. El funcionamiento es sencillo y versátil, especialmente indicado para que familias y niños coman juntos.
Fotografía de Chen Cao
Galletas digestivas de malta
Utiliza un poco de malta para cambiar el aspecto y el sabor de las galletas.
Sencillez:
Saludable:
Ayuda a la digestión con galletas perfectas para comer a lo largo del día.
Esta es una receta del experto en repostería Jun Zhi. Volviendo a mirar sus recetas de repostería, descubrirá que se trata de un hombre entusiasmado con el uso de maltosa como edulcorante en lugar del azúcar blanca. Por ello, sus recetas son adoptadas por muchas personas que también valoran la repostería saludable. La maltosa tiene el efecto de la digestión y la hidratación de los pulmones. Junto con harina integral, comer algunas galletas más como esta no aumentará la carga sobre el cuerpo, ni engordará ni hinchará.
Ingredientes: 65g de harina, 75g de harina integral, 65g de mantequilla, 25g de huevo entero líquido, 30g de azúcar moreno, 10g de maltosa, 2,5ml de levadura en polvo.
La imagen procede de Internet.
Elaboración
Mezclar la harina y la levadura en polvo y tamizar.
Cuando la mantequilla esté blanda, añadir el azúcar moreno y la maltosa y batir con unas varillas hasta que quede esponjosa. Vierta el líquido del huevo entero dos veces y bata bien ambas veces;
Vierta la harina en la mantequilla, revuelva uniformemente, mezcle hasta obtener una masa y póngala en el refrigerador durante 1 hora;
Enrolle la masa refrigerada hasta obtener una masa de 0,3 cm de espesor y córtela en cuadritos con un cortador;
Coloque las galletas en la bandeja para hornear, haga algunos agujeros con un tenedor y deje reposar la masa de galletas durante 20 minutos. Al mismo tiempo, precalienta el horno a 180 grados de arriba a abajo y hornea por 12 minutos.
La imagen procede de Internet.
/Bian Xiao Duo Sen/
El propósito de utilizar un tenedor para perforar el agujero es permitir que las galletas se ventilen bien cuando se calientan y evitar que se expandan y se agrieten. Además, el calor de cada horno es diferente, por lo que debes prestar atención a todo el proceso al hornear por primera vez. Si hay signos de exceso o defecto, intente cambiar el rumbo lo antes posible.
¿Maltosa? ¡Chupete!
Deja que el dulzor original humedezca las papilas gustativas que aún no están llenas.
Simplicidad:
Saludable:
Snacks que no causan irritación/se pegan a los dientes/humedecen los pulmones y favorecen la digestión
Fotografía de Chen Cao
Si te preocupa que las piruletas del mercado tengan demasiados colorantes y un contenido de azúcar desconocido, y que si comes demasiado, ganarás peso o desarrollarás caries, también puedes hacer los tuyos y haz dulces para las personas que amas y los bebés que cuidas bien. Cuando el pequeño come feliz puede sentirse aliviado.
Ingredientes: 200g de zumo de pera recién exprimido, 50g de maltosa, 150g de azúcar moreno (unas 3 piezas), 1 molde de galleta antiadherente
Fotografía de Chen Cao
<; p>Preparación:Cuela el jugo de pera recién exprimido hasta que esté espumoso, vierte en una sartén antiadherente, agrega el azúcar moreno y la maltosa;
Lleva a ebullición a fuego medio, luego cocine a fuego lento mientras revuelve constantemente. El color del jarabe de maltosa se intensificará gradualmente;
Sumerja los palillos en el azúcar y colóquelos en el agua para que se endurezcan rápidamente, luego retírelos del fuego;
Verter el almíbar en el molde y dejar enfriar y endurecer. Luego sacarlo y comer.
Fotografía de Chen Cao
/Bian Xiaoduoyu/
Cocinar azúcar es un trabajo muy duro. Si has estado cocinando azúcar y haciendo caramelos confitados conmigo desde el otoño pasado, será muy dulce cocinarlo y saltearlo para tus seres queridos.
Painde mie
Tostada blanca francesa
Pan blanco versión maltosa, el sabor de la panadería francesa
Simplicidad:
Saludable:
Natural y sencillo/Mejor que el sabor original/Apto para el desayuno
Las fotos proceden de Internet.
Cada día comienza con una mañana normal, no apta para fondant extravagantes ni pesas pesadas.
Es más adecuado el pan blanco sencillo y natural, que es suave como las nubes. Los rostros de los niños son generalmente amables e infantiles. Tener este tipo de pan blanco es como una persona que ha bebido cientos de copas de vino o miles de copas de cerveza y siente que ser normal es la felicidad.
Más importante aún, valoramos comer y cómo nos sentimos después de comer. En ese sentido, el simple pan blanco te animará, a diferencia de comer queso crema y ahogarte en un somnoliento calor y grasa durante demasiado tiempo.
Ingredientes: 300g de harina rica en gluten, 30g de maltosa, 5g de sal, 3g de levadura, 20g de mantequilla, 170g de agua.
Preparación:
Disolver la maltosa en agua caliente, mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla con el agua de maltosa y amasar la masa de forma automática o manual con una máquina de pan hasta que inicialmente se expanda el gluten;
Agregue mantequilla blanda a la masa y continúe amasando la masa hasta que se pueda sacar una película transparente (la legendaria película que se puede rasgar a mano);
Cubra la masa con un paño húmedo, coloque en un lugar cálido para que fermente, sacar y desinflar cuando doble su tamaño;
Dividir en dos o tres partes iguales, amasar y dejar reposar 20 minutos;
Colocar la masa en Enróllalo hasta darle forma ovalada, dóblalo formando una tira larga, enróllalo, mételo en una caja para tostadas y vuelve a fermentarlo hasta llenar la caja;
Precalienta el horno a 180 grados y hornea. durante unos 45 minutos.
Fotografía de Chen Cao
/Editor Duo Sen/
¿Pueden aquellos que están preocupados porque la corteza del pan esté demasiado oscura hornear pan alrededor de las 10? Después de unos 15 minutos, abre el horno y pega rápidamente papel de aluminio en la tapa de la caja de tostadas (excepto la tapa que viene con la caja de tostadas).
El cuidado de la salud de Chen Cao radica en la vida diaria~