Además de hacer espino confitado, ¿cuáles son otras formas saludables y deliciosas de comer espino?

Las fuertes nevadas son 21 de los 24 términos solares. Después de las fuertes nevadas, el clima se volvió cada vez más frío, la superficie del agua se congeló y soplaba el viento del norte. En este momento, la gente realiza cada vez menos actividades al aire libre. Además, para resistir el frío y mejorar la resistencia del cuerpo, muchas personas añaden a su dieta carne rica en proteínas y sopas nutritivas.

Sin embargo, creo que deberíamos comer más frutos de espino rojo durante este período. El espino tiene los efectos de digerir los alimentos, fortalecer el bazo, promover el qi y eliminar la estasis sanguínea. No solo puede aliviar la indigestión y la acumulación de alimentos causada por el consumo excesivo de carne, sino que también ayuda a activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. El "Compendio de Materia Médica" registra que el espino es bueno para cambiar la dieta, fortalecer el bazo y el estómago, promover el qi y eliminar la estasis sanguínea, por lo que es bueno para niños, mujeres embarazadas y mujeres. A medida que el clima se vuelve más frío, los vasos sanguíneos de las personas se encogen a medida que baja la temperatura, especialmente en personas de mediana edad y mayores. No sólo tienen una digestión débil, sino que sus vasos sanguíneos tampoco son muy buenos, lo que dificulta que la sangre llegue a la punta. El consumo adecuado de espino y productos de espino puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, haciendo que la sangre fluya sin problemas.

Además de hacer espino confitado, ¿qué otras formas saludables y deliciosas hay de comer espino blanco?

De hecho, el espino también se puede utilizar para hacer conservas de espino, salsa de espino, pastel de espino y otras delicias. Cada año, a finales de otoño, cuando hay grandes cantidades de frutos de espino en el mercado, se pueden comprar más y acumularlos. Además de preparar los alimentos mencionados anteriormente, también puedes poner algunos en papilla en momentos normales. Es agridulce, apetitoso y bueno para los vasos sanguíneos.

Ingredientes para la papilla de espino: 4 espinos frescos, 1 ñame, 5 dátiles rojos, 30g de arroz glutinoso.

Alimento complementario: 10g de azúcar de roca

Proceso de elaboración:

1.

2. Utilice un cepillo para enjuagar cuidadosamente la superficie de los dátiles, especialmente las arrugas que son difíciles de limpiar, y luego utilice una sembradora para extraer los núcleos de los dátiles. En primer lugar, es conveniente comer y no es fácil quedarse atascado. Además, el aumento de la superficie facilita la liberación de nutrientes.

3. Para evitar que la mucosidad de las manos se contamine accidentalmente al pelar la piel del ñame y provocar alergias, use guantes para pelar la piel del ñame y luego córtela en trozos con forma de diamante.

4. Al igual que con el método de deshuesar los dátiles rojos, primero lave la cáscara del espino y luego utilice el método de deshuesado para extraer las semillas de espino.

5. Lo mejor es utilizar una cacerola para cocinar las gachas, que no solo tiene un buen efecto de conservación del calor, sino que también cocina las gachas rápidamente y tiene un sabor más fragante. Agrega agua a la cazuela, la cantidad de agua la puedes determinar según la cantidad de comida. Vierta el arroz glutinoso, el ñame y los dátiles rojos, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento.

6. Esperar hasta que el ñame esté blando y el arroz glutinoso cocido, luego añadir el espino. Si te gusta el dulzor, puedes juntar el azúcar de roca y cocinar durante cinco minutos en este momento. Todo el azúcar de roca se ha derretido y los espinos están blandos y podridos. Remueve bien y apaga el fuego.

El tiempo es cada vez más frío antes y después de las fuertes nevadas. En la vida diaria, no solo se debe mantener el calor y comer más alimentos calientes, sino también comer un poco de espino de manera adecuada, lo cual es muy útil para la digestión, fortalece el bazo, promueve el qi y elimina la estasis sanguínea. Utilice ingredientes cálidos y tónicos para hacer una olla, suave, glutinosa, ácida y dulce, apta para toda la familia.

Consejos:

No es necesario cocinar espino fresco en la olla demasiado pronto, porque es muy fácil que se ablande y se pudra, y se perderán muchas vitaminas si cocinado por demasiado tiempo.

Esto finaliza el intercambio de hoy. Gracias por ver esto. Soy un registrador de vida fitness. Comparto consejos y experiencias de vida, cómo preparar comida sencilla todos los días. Por favor, dale me gusta si te gusta. Seamos amigos. ¡Hasta la próxima!