Formación oral en hoteles
Formación de inglés de bartender
Vocabulario inglés de términos profesionales
El bartending se llama marca.
Bartender, bebidas bartender
Bar, bar, lounge, carta de bebidas bar
Bistro concienciación sobre la salud
Caja registradora no son Bebidas Alcohólicas Bebidas no alcohólicas
Penetración y limpieza del líquido de enjuague de barra
Esterilización y desinfección de Piano Bar Piano Bar
El congelador en el congelador permite un acceso rápido al vino.
Estación de trabajo de barra Estación de barra Pistola de barra Pistola (velocidad)
Medidor de flujo de acero inoxidable Placa de drenaje en bandeja de goteo Gabinete pequeño Caja reguladora en canal de hielo.
Pista a prueba de salpicaduras Pista a prueba de salpicaduras Alfombra de goma suave a prueba de salpicaduras Almohadilla a prueba de salpicaduras
La barra transversal (estante) está hecha de cáscara de limón y cortada en cáscaras largas de limón.
Aceitunas de barra trasera en la zona detrás del puesto de trabajo de la barra
Batidora, batidora para triturar, insertos para botellas.
Batidora Batidora Fabricadora de Hielo
Palanca delantera en la zona delantera de la palanca speed rack.
Riel o ranura frente al fregadero principal con barra transversal
Desinfectante decorativo
Bandeja decorativa lavavasos automático lavavasos automático
Detector de limpieza de pajitas
Frigorífico Congelador
Visita congelador, cámara frigorífica, vertedor rápido para servir vino rápidamente.
Pistola rociadora de alcohol con enfriador de mano
Contenedor de jugo de lima y azúcar; recipiente para pelar jugo de granada con cuchillo para pelar granada
Tabla de cortar Vermut seco
Hielo, hielo, vermut dulce
Vino de piel de naranja Hielo picado tres segundos
Pistola de soda Pistola de agua hielo raspado
Seven up soda, siete bolas de hielo
Fat Coke Light Coke pinzas para hielo
Ginger ale ginger ale toallas de papel
Servilleta de cóctel, un bloc de papel cuadrado para cócteles Sprite y refrescos Sprite.
Tong Ning Agua Agua Tónica Varilla para agitar Varilla para agitar
Refresco Palillo de dientes para refresco
Estación de trabajo de camarero Estación de servicio Letrero de espada de plástico Espada de plástico
Exprima el jugo en una copa de cóctel con pequeños trozos de fruta.
Abridor de botellas de vidrio (taza) para mezclar camarero
Palo para agitar de madera
Jarra con filtro para hervidor
Posavasos engrosado, toalla de algodón puro, toalla de puro algodón
Cuchara de palo Cuchara de palo Exprimidor de frutas Extractor de frutas
Abrebotellas Destornillador de corcho
Pico vertedor Cuchara medidora Cuchara medidora
Rápido Pour Speed Pour Bourbon Bourbon
Presupuesto Pour Budget Pour Scotch Scotch Whisky
Salsa agridulce. Vodka Versátil
Cóctel Spear Gin, Ginebra.
Ron Eggbeater
Una tina de tequila ponchera y mezcla de agave.
Brandy exprimido con limón
Licor dulce, vaso antiguo Kahlua
Cristalería con plato de vidrio Postre helado Copa de vino Parfait
Copa alta de vidrio Genial Poco Goblet Poco Grande
Copa de Brandy Copa de Vino de Boca Estrecha
Copa de Vino Breeze Copa de Vino Breeze Rainbow Pousse Cafe
Taza Taza Taza de Tiro
Copa de Champán Flauta de Champán Copa Great Cheers Copa Salud Grande
Copa de Champán para Salsa Bandeja Champán Jarra de Cerveza Esférica Grande Velero
Copa Dulce Copa Cordial Irlandesa Flor Nacional Café Copa de Vino Shamrock Cafe
Copa Zombi Copa de Jerez Copa de Jerez
Copa Ácida Cardo
Con asa y jarra Jarra de Cerveza de Cerámica Stein con Tapa
Copa de Champán Tulip Champán Tulip Vaso corto Primero llénelo con hielo.
Vino Envase Decanter Mist: Añade hielo picado a un vaso corto.
Copa doble redonda Coupette fappe: Copa frappé con hielo picado.
El Fiesta Grande se coloca directamente en la taza sin enfriar.
Las bengalas de jarra de cerveza con forma de campanilla se agitan y cuelan repetidamente en el vaso.
Un vaso de cerveza con pie, un vaso grande corto con cubitos de hielo, un vaso bajo.
Lavavajillas Garfield Goblet: Lavavajillas Garfield Goblet, un lavavajillas.
Vaso de Golf Bola Alta, Vierta Hielo, Vierta Hielo
Vaso de Cerveza de Base Pesada Vaso Pilsner de Base Pesada Vaso Caliente.
Copa de Viento Squall Regaliz
Copa Hurricane Almendra Almendra
Copa de Café Irlandés Taza de Café Irlandés London Spicy Gin London Dry Gin
Holandesa Ginebra
Cubiertos Wild Berry Gin
Vajilla Magnética Porcelana Coñac
Bebidas Alcohólicas Brandy Aromatizado Brandy Aromatizado
Hacer vino fermentado brandy fuerte brandy puro
Whisky de mezcla para cóctel de aperitivo
Whisky de vino dulce combinado
Whisky de maíz con vino espumoso
Vino Tennessee Whiskey Tennessee Whiskey
Cerveza Whisky canadiense Whisky canadiense
Cerveza oscura Porter Whisky irlandés Whisky irlandés
Cerveza Whisky de centeno Whisky de malta oscuro Whisky de centeno
Jarabe espeso de centeno
Coordial de sake con vino de arroz japonés
Sidra de manzana, licor de amaretto amaretto.
Vino de cítricos licor de castañas cítricas
Licor de pera licor licor ouzo
Vino de leche kumiss o kumiss aguardiente de almendras brandy de albaricoque
Toddy vino de palma vino de mezcla vino de mezcla
No vino espumoso ni vino de caña de azúcar de caña
Ginebra vino espumoso ginebra
Vino generoso vino generoso Vino Cilantro
Bailey's Irish Cream Piel de Limón
Brandy de Canela, Baganidin, Licor Snape, B&B
Licor de Cítricos Francés Cointreau Licor de Miel Chartreuse
Licor de Almendras Brandy de Almendras y Cerezas
Licor aromático Crema de Plátano Licor de melocotón americano Southern Comfort
Licor de cacao Julep de menta y cacao Snape's Green Mint Julep
Julepe de grosella negra Julep de fresa Snape's Schnapps de fresa
Mint Julep Postre de café jamaicano Tía María
Licor de fresa Licor de coco italiano Tuaca
Licor de cítricos Curacao Licor de menta holandés Vandermin
Licor de miel Café Vino dulce
Licor italiano de avellanas Frangeliceo licor de piña Creme de Ananas
Licor licor Galliano licor de arándanos arándanos
Ginger Snape Rummy Ginger Gin Rooster
Citrus Cognac Sweet Vino Grand Marnier Historia Historia
Niebla irlandesa, licor, niebla irlandesa, volcán en erupción, volcán en llamas
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Materia prima básica base del licor de café mexicano Kaluaji
Modificador de licor de whisky escocés Lochan Ora
Colorante portador de licor de cereza negra
El medio aromatizante para el licor de pepino japonés: agente aromatizante.
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Brandy de Melocotón Brandy de Melocotón Bebida Extraña Novedad Bebida de Exorcismo
El Brandy de Pera es único e irrepetible.
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Zumo de pomelo, zumo de pomelo, especias.
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Zumo de Piña y Rodajas de Albaricoque con Albaricoques en rodajas
Palitos de apio mixto Bloody Mary Palitos de apio con jugo Bloody Mary Ex-Mate
Crema Gajos de trozos de piña
Crema espesa Mitad y media crema Cebolleta verde
Coca-Cola refresco Coca-Cola cereza marrasquino cereza marrasquino
Agua tónica virutas virutas
Soda a la nata montada nata montada.
Crema montada en aerosol, agua salada en spray, lata de leche, agua carbonatada, sal
Zumo de maracuyá, capuchino italiano
Bebida sabor coco, huesos de aceituna pinchados con piña colada
Guarnición única. Guarnición amarga única.
Agua sabor naranja y chocolate como guarnición
Zumo Tabbes de Cola Salsa Tabasco Chips de Coco Desecado
Salsa de Chile Justin Xi Salsa Especial Wus del Condado Grano de Café
Galletas de galleta de canela en rama en rama
Rodajas de pepino con nuez moscada en polvo
Sal de apio Bandera de fruta de naranja Bandera de naranja
Pimienta de limón Pimienta de limón Bandera de fruta de piña Bandera de Piña
Cebolla Perla Cebolla Perla Chile Fresco Jalapeño
Hojas de Menta Rodajas de Kiwi
Sirope de Almendras Francés o Licor Dulce Picante
Sirope de Almendras Orzata L, 1000 cc Lite, L
Mocktail de Sirope de Almendras
Caldo Básico de Aceitunas Verdes Valor Par
Contenido alcohólico de los pimientos morrones de pomelo
< Es muy interesante ir al bar a tomar una copa y charlar con los americanos, porque cada vez que te tomes tres copas escucharás algo inusual, te contarán pequeños secretos o algunas historias tristes que no conoces. Así que este es un buen lugar para hacer amigos cercanos. Lo que pasa es que los bares americanos no suelen ser muy cómodos. No sólo son ruidosos y están abarrotados, sino que la gente tiende a beber de pie. Entonces, después de ir allí unas cuantas veces, extraño esos bares elegantes e imponentes de China. En esta ocasión, vamos a echar un vistazo a lo que debes saber si algún día vas a un bar a tomar una copa con América.1. ¿Quieres tomar una copa con nosotros?
¿Quieres tomar una copa con nosotros?
Aunque la palabra “beber” significa “beber”, si no se especifica si se refiere a beber agua o a otra cosa, lo más probable es que se refiera a beber. Entonces, si alguien te pregunta "¿Quieres tomar una copa con nosotros?", no respondas simplemente "¿Qué beber?". Por poner otro ejemplo, si escucha que alguien tiene un problema grave con la bebida, ¡significa que tiene el hábito de "beber"! No es que fuera alcohólico.
Pero en los restaurantes de comida rápida es una excepción, porque todo el mundo sabe que los restaurantes de comida rápida no venden alcohol. Entonces, si el empleado le pregunta: "¿Qué tipo de bebida le gustaría?", ¿Qué tipo de bebida quiere? )Obviamente, esta bebida se refiere a un refresco.
2. Te invito a una bebida.
Déjame invitarte a una bebida.
Si quieres construir una amistad con Estados Unidos, a veces también puedes hacerle un pequeño favor. Si invitas a alguien a tomar una copa, te lo agradecerán mucho. De lo contrario, cuando veas a una hermosa niña sentada en la mesa de al lado, puedes acercarte rápidamente y decirle: "Te invitaré a una bebida". Puede que haya una aventura. Sin embargo, en el concepto estadounidense, si los invitas, incluso si te arrojan agua, generalmente no serán invitados a volver.
Además, hay muchas formas de decir "tratar", como "我 tratar" (cuenta conmigo) o "我 tratar" (yo trato). Mi maestro en la escuela me enseñó una vez: "Por favor, hazlo". (¡Por favor, hazlo!). Algunas personas lo usan de esta manera, pero yo rara vez lo escucho.
3. Por favor, dame el borrador.
Dame cerveza de barril, por favor.
Si quieres beber alcohol, debes conocer algunos tipos de alcohol. Por ejemplo, la cerveza, el vino, los cócteles, el ron, etc. que se utilizan habitualmente en la cocina son los más habituales. Pero lo interesante es que XO, que es muy conocido en Taiwán, parece ser desconocido para mucha gente en los Estados Unidos. He hablado de XO con algunos buenos estadounidenses, pero parece que nunca han oído hablar de ella (ver nota 1)
La cerveza de barril es un tipo de cerveza que se traduce como "cerveza de barril" en chino. . ¡Cuando diga esto, todos tendrán una idea! La cerveza de barril se suele servir en una tina.
Cuando quieres beber, un grifo se convierte en un vaso grande de cerveza, por eso suele haber un gran cartel que dice "On Tap" colgado en la puerta del bar. Además, a los estadounidenses les gusta usar un vaso que parece una bola para servir cerveza de barril. Esta taza se llama "pecera" en inglés. Se llama así porque es del tamaño de una pecera.
4. ¿Quieres cerveza nacional o importada?
¿Quieres cerveza nacional o importada?
Si vienes por primera vez a un bar y quieres pedir una cerveza, pero no tienes idea de cerveza, la gente suele preguntarte: "¿nacional o importada?". ¿Quieres cerveza nacional o cerveza importada? Por ejemplo, Bud Lite se produce en Estados Unidos, por lo que es un vino nacional. Si Heineken se fabrica en los Países Bajos, ¡por supuesto que es importada!
Lo interesante es que los estadounidenses tienen una fuerte mentalidad de admirar las cosas extranjeras. Al menos desde mi propia experiencia, si sales a Estados Unidos y pides una taza de Black & Decker Lite, ¡los demás pensarán que eres "inferior"!
5. Mi cerveza favorita es la producida por una pequeña cervecería.
Mi cerveza favorita es la de una pequeña cervecería.
¿Qué tipo de vino quieres beber para estar “cool”? Preferiblemente alguna marca pequeña que nadie conozca para que tu gusto sea diferente. Esta pequeña cervecería se llama microcervecería. Alternativamente, si quieres ser más "cool", puedes decir "Me gusta la cerveza artesanal" (me gusta la cerveza elaborada a mano) o incluso más exagerado una vez, un viejo estadounidense dijo: "Preparo cerveza de forma natural en casa". Elaborando su propia cerveza) Como resultado, todos inmediatamente lo miraron con especial respeto y le preguntaron cómo elaborar cerveza.
6.
Dame otro trago.
En algunos casos, por ejemplo, has pedido una bebida, pero luego crees que hay otra persona que ha pedido la misma bebida que tú, por lo que deberás pedir dos bebidas. ¿Qué dirías en este momento? "¿Dame otro?" Jaja, por supuesto que es verdad. Pero he oído que a los estadounidenses les gusta usar el verbo hacer en esta situación. ¿No crees que “tomar dos copas” es sencillo y claro?
Por supuesto, esta frase tiene muchos significados. Por ejemplo, tres personas han quedado para salir a jugar, pero tú quieres apagar la bombilla. En este punto puedes decir: "¿Podemos ir dos?". U otro uso, por ejemplo, dos personas deben reunirse a las tres en punto, pero cree que las tres es demasiado tarde, entonces puede decir: "¿Podemos reunirnos a las dos?". ¿En punto? ) Recuerdo que hubo un episodio de la serie de televisión "Friends" relacionado con este juego de palabras. Me pregunto si alguien que lo haya visto tiene alguna impresión.
7. Todavía estoy despierto.
Aún estoy despierto.
Todo el mundo sabe que las personas borrachas rara vez dicen estar borrachas. Si quieres decir que estás borracho, es "Estoy borracho", o jerga que puede convertir a un borracho en flotante, aturdido, golpeado, maltratado o borracho. Pero si insistes en que estás sobrio, entonces di "Estoy sobrio". Si quieres enfatizar que estás muy sobrio, puedes decir: "Estoy muy sobrio" o "Estoy sobrio" y una palabra relacionada con. embriaguez Se llama resaca, que en chino significa resaca, lo que significa que te despiertas a la mañana siguiente con síntomas como dolor de cabeza. Por ejemplo, cuando te despiertas por la mañana, descubres que tienes un dolor de cabeza terrible. Puedes decir: "Tengo resaca. La resaca es terrible". (Todavía tengo resaca. La resaca es realmente molesta.
Por cierto, en Estados Unidos, las sanciones por conducir en estado de ebriedad son muy altas). son muy altos, no conduzca después de beber. Si solo toma una copa, Lao Mei me recordará repetidamente que debe descansar al menos una hora antes de conducir para tomar una lata de cerveza y al menos dos. horas por dos latas de cerveza (varía de un lugar a otro). La cantidad de cerveza que todos pueden beber en Virginia es proporcional a su peso). No debe conducir si bebe más de tres latas. DWI (conducir en estado de ebriedad) o DUI (conducir bajo la influencia) en algunos lugares Arrestado y encerrado
8. Si quieres vomitar, hazlo. Se llama vomitar o vomitar en inglés, y la jerga es throw(up)one's cookie. Un error común es decir vomitar como tirar porque se siente como si "tirar". escupir, no escupir. A menudo no sé si debería vomitar o escupirlo yo mismo.
Hay una expresión china más elegante para "escupir" llamada "atrapar conejo".
Una vez lo traduje como "Atrapar conejos" y se lo expliqué a los Estados Unidos. Como resultado, todos se rieron. Quizás puedas intentarlo la próxima vez.
9. ¿Fumas marihuana?
¿Fumas marihuana?
Normalmente, donde hay alcohol, habrá cigarrillos, y donde hay cigarrillos, habrá drogas. Estas cosas son inseparables. Por eso, las "drogas" suelen ser un tema candente en los bares. La marihuana es la droga más consumida en los Estados Unidos. No hace mucho, Whitney Houston fue sorprendida con marihuana en un aeropuerto de Hawaii y fue multada.
Pero la palabra marihuana suena como un nombre propio, y la mayoría de la gente simplemente la llama marihuana. Entonces la gente te pregunta: "¿Fumas marihuana?" Y yo quiero preguntarte si fumas marihuana a propósito. Muchos estadounidenses fumaban marihuana cuando eran jóvenes, el presidente Clinton es uno de ellos ahora, así que no se sorprenda si escucha a alguien hablar sobre quién fuma marihuana.
10. Si es absolutamente necesario invitar a salir a esa chica, tienes que hablar con dulzura.
Si quieres invitar a salir a esa mujer, tienes que hablarle dulcemente.
La primera impresión que mucha gente tiene ante un lugar como un bar es que, además de beber allí, también encontrará maravillosas sorpresas. Pero las cosas no suelen salir como en las películas. La última vez, un americano me enseñó algunos trucos. Dijo que si quieres conocer a una chica desconocida en un bar, primero que nada, "tienes que hablar con tacto". Este hablar con tacto equivale a lo que dijimos, decir algo agradable para hacer feliz a la chica. Generalmente, podemos decir que las personas que son buenas en retórica son personas que hablan con fluidez o son operadores fluidos. Luego, "Tienen que esconder sus aletas". ¿Han visto todos un tiburón? Cuando pasó nadando, todos sabían que se acercaba. ¿Por qué? Como sus aletas están por encima del agua, puedes verlas de un vistazo. Entonces, esconder tus aletas significa no alertar a la serpiente, no dejar que ella vea tus motivos en primer lugar, para que la presa tenga la oportunidad de atraparlos.
Nota 1: Los siguientes son comentarios adicionales del lector Clive: Una vez trabajé en el departamento de catering de un hotel de cinco estrellas durante casi cuatro años, incluyendo catering y vino. Para decirlo más claramente, un bar. En general, cuando los extranjeros quieren beber XO, suelen decir coñac en pronunciación francesa. XO es generalmente lo que dice la gente en Taiwán, y lleva 25 o 30 años. Eso espero.