¿Cómo hacer hojas de morera después de la primera helada? Las leyes antiguas se aplican a las leyes actuales.

El primer trimestre solar de heladas es un buen momento para tomar complementos en el cuidado de la salud tradicional. Caquis, castañas, carne de pato, ternera, rábanos, etc., son delicias que se pueden consumir en esta época. Las hojas de morera también son un alimento saludable de temporada cada vez más popular en los últimos años. Se dice que tienen múltiples funciones, como regular el azúcar en sangre, perder peso y eliminar grasa. La primera helada es un buen momento para recoger hojas de morera. Veamos primero cómo se cocinan las hojas de morera después de la primera helada.

Quizás te guste el efecto de las hojas de morera tras la primera helada.

Los métodos de procesamiento de las hojas de morera incluyen el método de quemado ("dietoterapia") en la dinastía Tang; el método de microfritura en la dinastía Song (Sheng Huifang); el método de quemado y almacenamiento, el método de cocción al vapor; (gang), y el método de asado con miel en la dinastía Ming (cuasi), también hay nueve métodos de cocción al vapor y nueve de secado, y el método de cocción al vapor del vino (Xingzhai). En la dinastía Qing, existían métodos como cocinar al vapor con miel y agua (Fengyuan), freír (Zunsheng), hornear (excepto el pato de Sichuan) y cocinar al vapor con semillas de sésamo (Depei).

La tecnología de procesamiento de las hojas de morera modernas es la siguiente:

1. Hojas de morera: tomar los materiales medicinales originales, eliminar las impurezas, triturarlas, quitarles los tallos y tamizarlas. ceniza.

2. Miel de hojas de morera: Tomar miel refinada, diluirla con una cantidad adecuada de agua hirviendo, verterla en las hojas de morera limpias, mezclar bien, humedecer y sofreír a fuego lento. hasta que la superficie tenga un color amarillo oscuro, ligeramente brillante y no pegajosa. Sacar y dejar enfriar. Por cada 100 kg de hojas de morera, se utilizan 25 kg para refinar la miel.

Las hojas de morera procesadas son escamas irregulares, de color amarillo verdoso o marrón amarillento claro, con pequeñas protuberancias parecidas a verrugas en la superficie superior y venas elevadas en la superficie inferior, y las venas están entrelazadas en una red. ; crujiente, ligeramente flatulento, ligero, ligeramente amargo. La superficie de las hojas de morera es de color amarillo oscuro, ligeramente brillante, ligeramente pegajosa y dulce.

Las hojas de morera son dulces, amargas y frías. Regresa al meridiano del pulmón y al meridiano del hígado. Tiene los efectos de disipar el viento y limpiar los pulmones, hidratar el hígado y mejorar la vista. Se usa principalmente para mareos, dolor de cabeza, tos, dolor de garganta, calor del hígado, ojos rojos, dolor astringente, lagrimeo y mareos causados ​​por insuficiencia hepática. yin. Después de tostar la miel, se mejora el efecto de limpiar los pulmones y humedecer la sequedad, y se usa principalmente para la tos seca debido al calor pulmonar.

La aplicación de las hojas de morera se puede dividir en uso crudo y uso procesado, siendo el uso crudo el principal. A menudo utilizado junto con crisantemo, forsitia y platicodon, puede mejorar el efecto de disipar el viento y eliminar el calor, y puede tratar la fiebre, los mareos, el dolor de cabeza, la tos, el dolor de garganta y otros síntomas causados ​​por el calor del viento exógeno. A menudo se usa junto con crisantemo, semillas de casia y semillas de plátano, tiene el efecto de dispersar el viento y purgar el fuego, y puede tratar los trastornos del viento y el calor, los ojos rojos e hinchados, los ojos borrosos, las lágrimas, los dolores de cabeza y los mareos, a menudo se usa con negro; semillas de sésamo, puede nutrir el hígado y los riñones, eliminar el calor. Tiene el efecto de mejorar la vista y puede usarse para mareos, tinnitus y ojos oscuros causados ​​por la deficiencia de yin del hígado y los riñones.

Las hojas de morera se utilizan habitualmente en almendras, caladios, tempeh, corteza de gardenia, etc. Sus funciones son aclarar, aclarar y humedecer, y pueden tratar el calor corporal, el dolor de cabeza, la sed, la tos seca y la falta de flema provocada por el calor exógeno. También se puede secar con miel, decocción y tomar para tratar la sed en los niños; combinado con yeso, almendras, ginseng, Ophiopogon japonicus, hojas de níspero y gelatina de piel de burro, puede eliminar la sequedad e hidratar los pulmones, y se utiliza para tratar la sequedad, el dolor de cabeza, el calor corporal y la tos seca. No hay daño pulmonar causado por la flema, la dificultad para respirar, la garganta seca, el dolor en el pecho y el hipocondríaco, el malestar y la sed, etc.; se puede usar en combinación con Wood Butterfly. Shegan, Cicada Slough, raíz de peonía roja y regaliz para tratar la tos de garganta.