El té Yuqian es el té de mejor calidad. ¿Qué significa lluvia aquí? ¿Qué término solar significa la lluvia de té antes de la lluvia?
El término solar Lluvia de Granos. Al té elaborado con los finos cogollos recolectados del 5 al 20 de abril lo llamamos té Yuqian. Aunque el té Yuqian no es tan delicado como el té Mingqian (té recogido antes de Qingming), debido a la temperatura más alta, los brotes y las hojas del té Yuqian crecen relativamente rápido, acumulan contenidos ricos, a menudo tienen un sabor fresco y fuerte y son resistentes a la preparación.
Té antes de la lluvia, frescor duradero.
Aunque el té Yuqian producido no es tan delicado como el Qingmingqian (té recogido antes de Qingming), la temperatura sigue siendo relativamente alta durante el período anterior a la lluvia de granos. En este momento, los brotes y las hojas del té crecerán más rápido, por lo que se acumulará más contenido en el té, por lo que el té preparado será más fresco y espeso, y el té preparado antes de la lluvia también será duradero.
El té Yuqian es el mejor té.
Especialmente en esta zona de Zhejiang, el período entre Qingming y Guyu es el mejor momento para cosechar el té de primavera antes de que llueva, que es el té de mejor calidad.
Características del té Yuqian
Cultivado en un ambiente con poca lluvia y bajas temperaturas, el té Yuqian es único, sus hojas serán más cortas y delgadas, y el aroma será más fuerte cuando se prepare. El té tendrá un sabor ligeramente amargo.
¿Cómo distinguir entre el té Yuqian y el té de mañana?
Tiempo de recolección
Antes del té de mañana: antes de Qingming, desde mediados de marzo hasta antes de Qingming cada año.
Té antes de la lluvia: Antes de Guyu, probablemente sea el período de Qingming a Guyu cada año.
Color del té y la sopa
Té Mingqian: el producto seleccionado es fragante, verde y fresco, con un brillo aceitoso, y la sopa es verde o amarillo claro de segundo grado; El producto es verde pero opaco. Las hojas viejas son mayoritariamente o ligeramente amarillas y la sopa es amarilla o amarilla oscura.
Té Yuqian: la sopa es de color verde o amarillo claro.
Forma de las hojas de té
Té Mingqian: principalmente té con un cogollo y una hoja en el centro y puntas tiernas de los cogollos. Le molestan menos las plagas de insectos y tiene hojas tiernas. . Sus cogollos se asemejan al corazón de una semilla de loto, por eso también se le llama "corazón de semilla de loto".
Té Yuqian: en su mayoría cogollos y hojas jóvenes con un cogollo y dos hojas, de forma ligeramente más grande. Fresco, brillante, blanco, recto, no curvado en la punta.
Aroma del té
Té Mingqian: el aroma del té seco es puro. Cuando se prepara té nuevo, las hojas de té se hunden rápidamente, el aroma es rico y duradero y el sabor. meloso.
Té Yuqian: El té seco tiene un aroma puro, una fragancia fresca, un sabor a castaña, un sabor suave y dulce, fresco y fuerte, y puede soportar el remojo.
Sabor de la sopa de té
Té de antes de mañana: El sabor es muy suave y no tiene un sabor amargo fuerte.
Té Yuqian: El sabor es fresco y excitante, con una sensación refrescante y refrescante.