Un plato de fideos fríos escondidos contra minas terrestres tiene 600 calorías

El verano es la época perfecta para comer alimentos refrescantes. Además de helados, bebidas y otros refrigerios, los fideos fríos son la opción más popular para la cena, ¡pero los fideos fríos que parecen refrescantes y sin complicaciones en realidad están escondidos en minas terrestres altas en calorías! Ya sean fideos fríos de tiendas de conveniencia o vendedores ambulantes comunes, las porciones generalmente son insuficientes. Con aderezos de sésamo y mantequilla de maní, un plato puede tener entre 500 y 600 calorías. Si comes demasiados fideos fríos en verano, ten cuidado de no sentirte ligero, ya que hará que tu cuerpo se vuelva más pesado.

Los fideos fríos súper refrescantes que se venden en verano contienen muchas calorías y aceite. (Foto/Luo Huiwen) Además de los fideos en sí, los fideos fríos también se complementan con condimentos como salsa de sésamo, maní en polvo, pepino, zanahorias ralladas y cáscaras de huevo. Una porción de aproximadamente 70 gramos de fideos aceitosos por persona tiene 255 calorías, mientras que los fideos fríos que se venden en vendedores ambulantes o tiendas de conveniencia son en su mayoría fideos fríos y tienen alrededor de 370 calorías en una porción de aproximadamente 100 gramos.

Las calorías de la salsa de sésamo + fideos con aceite equivalen a 1 box lunch.

La salsa que se vierte sobre los fideos fríos suele ser salsa de sésamo y cacahuete en polvo. Las semillas de sésamo y los cacahuetes son alimentos ricos en grasas. 1 cucharada de tahini tiene aproximadamente 124 calorías. Al agregar maní en polvo, hay casi 1,5 cucharadas de grasa y casi 200 calorías, lo que hace que los fideos fríos completos tengan casi 600 calorías, casi lo mismo que un almuerzo. Desde el punto de vista nutricional, los fideos fríos se componen principalmente de almidón, con muy pocas verduras y un aporte evidentemente insuficiente de fibra. Por tanto, si los fideos fríos son la comida principal, conviene añadir algunos platos calientes más o un huevo de té para complementar la nutrición, o prestar más atención a la cantidad de fibra, verduras y frutas en las otras dos comidas.

Fideos fríos estilo japonés VS taiwaneses

Los fideos fríos también se dividen en estilo taiwanés y estilo japonés. En la mesa hay fideos comunes con salsa de sésamo y aceite de pepino, y los fideos fríos japoneses son fideos soba con salsa de soja de algas o salsa de soja de bonito y salsa de wasabi. No solo reducen las calorías de la salsa, sino que también contienen muchos aminoácidos esenciales para la salud. cuerpo humano. La vitamina P (rutina) en el trigo sarraceno tiene el efecto de dilatar y fortalecer los vasos sanguíneos, y también tiene el efecto de prevenir accidentes cerebrovasculares y presión arterial alta. Además, la harina de trigo sarraceno contiene más fibra soluble, adecuada para favorecer la motilidad gastrointestinal y la digestión.