¿Cuáles son los requisitos para el diseño de cocinas de hoteles?

A medida que avanzan los tiempos, las cocinas de los hoteles se vuelven cada vez más transparentes. Pero cómo decorar la cocina del hotel para que sea más bonita y ordenada es una cuestión que se plantean muchos propietarios. La cocina de un hotel es una parte importante de toda la decoración del hotel y requiere un diseño y distribución razonables durante la decoración. Entonces, ¿cuáles son los requisitos de diseño de la cocina del hotel? Echemos un vistazo con el editor.

1. ¿Cuáles son los requisitos para el diseño de cocinas de hotel?

1. Diseño razonable

También existen ciertos requisitos para el diseño de la cocina. El diseño de la cocina debe determinarse de acuerdo con las regulaciones de los departamentos pertinentes, incluidas las tuberías de gas. , saneamiento y prevención de epidemias, protección del medio ambiente, Diseño y disposición de acuerdo con la protección contra incendios y otras normas. Lo que hay que saber es que el diseño de toda la cocina debe estar determinado por la conveniencia de la entrega de alimentos. El proceso de entrega de alimentos debe acortarse tanto como sea posible para mantener la frescura de los platos y permitir que los usuarios de la cocina trabajen. rápida y cómodamente.

2. Diseño de utensilios de cocina

El equipo importante en la cocina del hotel es la instalación de estufas, por lo que una instalación razonable de estufas puede permitir a los usuarios trabajar de manera conveniente y rápida, mejorar la eficiencia del trabajo y garantizar su seguridad. La estufa también debe cumplir con las técnicas de cocción de diferentes platos, por lo que al diseñar la estufa en la cocina, debemos considerar qué herramientas de cocina se necesitan para los platos de este hotel.

3. ¿Es razonable la ventilación de la cocina?

Independientemente de si la cocina tiene equipamiento o si hay un buen chef, se debe prestar atención a mejorar la función de ventilación de la cocina. Debido a que las cocinas de los hoteles son muy utilizadas, generan mucho calor y tienen un fuerte olor a vapores de aceite, la función de ventilación de la cocina debe cumplir con los requisitos. El objetivo principal es formar un espacio de presión negativa en la cocina. Puede utilizar una campana con buen rendimiento de humo para extraer el aire de la cocina del hotel y garantizar la limpieza de la cocina.

4. La decoración del suelo debe estar limpia y ordenada.

No compre a ciegas al elegir y diseñar los suelos de la cocina del hotel. Debe realizar un diseño razonable antes de decidir los materiales del suelo. comprar. Si no elige un material antideslizante razonable, los ladrillos de acero rojos comunes también son una buena opción. Al mismo tiempo, a la hora de diseñar los canalones abiertos y de agua de la cocina, también se necesita una distribución razonable. La zanja abierta es un canal de drenaje importante en la cocina, por lo que la profundidad de la zanja abierta no puede diseñarse demasiado baja. Se debe instalar una malla de hierro que pueda filtrar el agua sobre la zanja abierta para facilitar el flujo del agua acumulada hacia la zanja abierta. . La configuración del fregadero debe satisfacer al máximo la cantidad de alimentos que se lavan en la cocina para evitar un funcionamiento incómodo.

Vale, esos son los requisitos para el diseño de cocinas de hotel. ¿Tiene una nueva comprensión del diseño de cocinas de hoteles? Espero que mis resultados puedan ayudar a quienes lo necesitan.