¿Cómo redactar un plan de supervisión hotelera? ¿Cuál es el formato?
Formulario de comentarios de clientes:
Área de consumo
Superficie específica
Entrevistado
Fecha de la entrevista
p>
Supervisor de servicio
Supervisor de calidad
Contribuciones del cliente
Observaciones:
La mayoría de los Los empleados de línea tienen un contacto cercano con los clientes. Tienen más voz sobre "cómo mejorar la satisfacción del cliente" y son quienes mejor conocen las necesidades de los clientes.
Formulario de opinión laboral de empleados de primera línea:
Funciones auxiliares
Firma del empleado
Ubicación:
Horario de entrada
Fecha de la entrevista
Supervisor de calidad
Opiniones de los empleados
Observaciones:
Inspección de seguimiento de los objetivos de calidad del departamento :
~Tabla de descomposición estándar de inspección de objetivos de calidad de la sala de entrada:
Categoría de objetivo
Objetivo
Valor estándar
Objetivos del servicio de registro de huéspedes
Los arreglos de reserva de habitaciones son precisos.
El check-in fue rápido y preciso.
El servicio de conserjería es preciso
Objetivos del servicio de equipaje de los huéspedes
El equipaje de los huéspedes se entrega con prontitud y precisión.
El equipaje del equipo fue enviado y recibido con precisión.
La organización del equipaje es razonable y los invitados quedan satisfechos.
Objetivos integrales de calidad del servicio
Atender oportunamente las quejas de los clientes.
Actualice los datos históricos de los huéspedes de forma precisa y oportuna
Los servicios comerciales son rápidos y precisos
Las estadísticas de consumo de los huéspedes son precisas
El pago de los huéspedes es preciso .
~Tabla de descomposición de los estándares de inspección objetivo de calidad de limpieza:
Categoría objetivo
Objetivo
Valor estándar
Objetivos de calidad de las instalaciones y el equipamiento
La habitación está limpia y es cómoda.
Tasa de calificación de las instalaciones y equipos de las habitaciones
Tasa de seguridad de las instalaciones y equipos de las habitaciones
Racionalidad de las instalaciones de apoyo
Objetivos de calidad del servicio al huésped< /p >
Limpieza oportuna de las habitaciones
Estandarización de los servicios de habitaciones
Los asuntos encomendados al cliente deben manejarse de manera oportuna.
Familiarícese con la situación personal del huésped
Los huéspedes deben manejar las emergencias con prontitud.
Objetivos integrales de calidad del servicio
Mantenimiento de la relación con el cliente
Atender con prontitud los artículos perdidos por los huéspedes.
Actitud de servicio, etiqueta y cortesía
~Tabla de descomposición de los estándares de inspección de objetivos de calidad para el departamento de catering:
Categorías objetivo
Objetivos
Valor estándar
Seleccionar objetivo de calidad
Índice de quejas de clientes
Índice de actualización de vajilla
Índice de aprobación de higiene de la vajilla
Velocidad de operación (tiempo de espera del cliente)
Objetivos de calidad del servicio del restaurante
Velocidad de suministro y entrega de vegetales (alimentos)
Recomendado tasa de ventas
p>Tasa de quejas de clientes
Tasa de aprobación de higiene en la mesa
Objetivos de calidad del servicio integral
Etiqueta y cortesía
Tasa de consumo repetido del cliente (tasa de retorno)
El ambiente del restaurante es limpio y cómodo.
Tasa de aprobación de higiene de la cocina
~Lista de inspección de objetivos de calidad del Departamento de Recreación:
Categoría objetivo
Objetivo
Valor estándar
Objetivo de seguridad
Índice de calificación de equipos e instalaciones
Seguridad de instalaciones y equipos
Oportunidad del asesoramiento.
Objetivos de calidad del servicio
Establecimiento racional de los proyectos de entretenimiento
El servicio a los miembros es considerado.
Actitud de servicio, etiqueta y cortesía
Objetivos integrales de calidad del servicio
El local se encuentra en buen estado.
Entorno confortable e higiénico
Servicios integrales de apoyo
Efectividad de las actividades promocionales
~ Tabla de descomposición de los estándares de inspección de objetivos de calidad de Compras Departamento:
Categoría objetivo
Objetivo
Valor estándar
Objetivo de control de calidad de adquisiciones
Cualificación de materia prima alimentaria tarifa
p>
Tasa de calificación de suministros hoteleros
Tasa de calificación y tasa de seguridad de suministros para huéspedes
Tasa de seguridad de las instalaciones de servicios del hotel
Objetivos de calidad del servicio
Tasa de entrega a tiempo
La cantidad de bienes es adecuada
Estandarización de los canales de adquisiciones
Integral objetivos de control de calidad
Tasa de ahorro de costos
Tasa de control de costos totales de adquisiciones
Tasa oportuna de informes de precios de productos básicos
~ Tabla de descomposición de la calidad Estándares de inspección objetivo para habitaciones comerciales de hoteles:
Categoría objetivo
Objetivo
Valor estándar
Objetivo de calidad del producto
Tasa de Calificación del Producto
Nivel de Calidad del Producto
Canales formales de compra de productos
Tasa de seguridad alimentaria
Objetivos de calidad del servicio
Conocer el producto
Precisión del producto recomendado
Satisfacción del cliente
Objetivos integrales de calidad del servicio
Reputación del hotel
Tasa de crecimiento de ventas
Actitud de servicio cálida y atenta
~Tabla de desglose estándar de inspección de objetivos de calidad de seguridad:
Categoría de objetivo
Objetivo
Valor estándar
p>
Objetivos del servicio de seguridad
Mantener la seguridad pública y el orden comercial
Mantenimiento de seguridad contra incendios
Tasa de garantía de seguridad de las actividades de pesaje
Ayudar en la investigación criminal
Objetivos de manejo de accidentes:
Tasa de incidencia de accidentes:
Manejo oportuno de accidentes:
Objetivos integrales de calidad del servicio:
Creación de un entorno seguro alcance:
Buen orden de circulación frente al hotel:
Satisfacción de seguridad del cliente: