Año Nuevo: la memoria colectiva de los niños rurales del norte de Jiangsu
"El sonido de los petardos marca el fin de año y la brisa primaveral trae calidez a Tusu. Miles de hogares siempre reemplazan los viejos talismanes con nuevos melocotones" Yuan Ri "de Wang Anshi escribió sobre miles de". años de historia. La atmósfera alegre de la gente común que celebra el Año Nuevo y el fuerte sabor del Año Nuevo también se reflejan vívidamente en el poema.
La Fiesta de la Primavera es la festividad más importante para el pueblo chino. ¡Todos los chinos, ya sean adultos o niños, sin importar dónde se encuentren, deben tener fuertes recuerdos del Año Nuevo chino, grandes expectativas y mejores deseos!
El Año Nuevo se celebra después del Festival de Laba, y el Año Nuevo se celebra sólo después del Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar. Mi ciudad natal está en un pueblo de montaña en Xuzhou, al norte de Jiangsu. Mis recuerdos de Año Nuevo son principalmente de las décadas de 1980 y 1990. En esa época, las condiciones de vida eran relativamente malas y los platos de carne rara vez estaban disponibles, por lo que los niños de las zonas rurales esperaban especialmente disfrutar de una deliciosa comida durante el Año Nuevo.
Cuando era niño, sólo tenía un recuerdo vago del Año Nuevo chino. Siempre parecía que me gustaba contar atrás con los dedos. A medida que se acerca la semana previa al Festival de Primavera, todos los hogares comienzan a cortar los rellenos de las bolas de masa y a prepararse para hacerlas. ¡Es una escena tan humeante!
En la víspera de Año Nuevo, escribir coplas del Festival de Primavera es algo significativo que a los niños nos gusta hacer. Mis dos hermanas y yo usamos las habilidades de caligrafía del "gato de tres patas" que aprendimos en la escuela para regañar a Fang Qiu en los versos del Festival de Primavera. Según las costumbres locales, el papel de copla del Festival de Primavera tiene tres colores: rojo, amarillo y azul. Si un familiar del mismo grupo étnico falleció este año, se debe usar papel azul del Festival de Primavera; si un pariente del mismo grupo étnico falleció el año pasado, se debe usar papel amarillo del Festival de Primavera para expresar sus condolencias al pariente fallecido; .
Además de los versos del Festival de Primavera, también escribimos muchos caracteres pequeños para "福", "青龙", "白虎", etc. En aquella época no había pegamento, así que usábamos granos de arroz y agua para preparar las gachas, o harina y agua como pegamento. Después de pegar los versos del Festival de Primavera, pegué los pequeños caracteres "Fu" uno por uno en las patas de la cama, las patas de la mesa, los muebles, etc., pegué el "dragón verde" en el vientre del pozo de presión y pegué el "blanco". tigre" en la piedra. ¡En el nido, parece que todas las pertenencias de la casa deberían sentir juntas las bendiciones del Año Nuevo!
Después de poner las coplas del Festival de Primavera y encender petardos, almorzamos, que parecían ser principalmente bolas de masa.
Por la tarde, el humo de la cocina flotaba en el cielo sobre el pueblo de montaña. Muchas familias comenzaron a quemar cacerolas de aceite y a freír la comida imprescindible de Año Nuevo: "fruta frita" (pronunciación local za guo). )! Está hecho con masa de harina, espolvoreado con semillas de sésamo y luego frito en una sartén. Queda fragante y crujiente. ¡Transmite el clásico recuerdo de los niños rurales de su ciudad natal sobre la deliciosa comida de Año Nuevo! Durante el Festival de Primavera, cuando visitan a familiares y amigos, los anfitriones siempre traen frutas fritas para entretener a los invitados. Aunque las condiciones de vida en nuestra ciudad natal han mejorado ahora, y los bocadillos que se comen durante el Año Nuevo se han vuelto gradualmente "en línea" con los bocadillos que come la gente en la ciudad, ¡siempre pensamos en su sabor cada vez durante el Año Nuevo! Creo que es una presencia clásica e indeleble en los recuerdos de Año Nuevo de nuestra generación.
La cena de Nochevieja de Nochevieja debe ser la más suntuosa del año. Pero, después de todo, esto es imaginario. De hecho, la cena de Nochevieja de muchas familias rurales sería buena si incluyeran algunos platos abundantes de pescado y carne. Porque no hay comparación, no importa cuántos platos haya. Lo importante es que esta cena de Nochevieja lleve toda nuestra imaginación sobre comidas deliciosas en un año, ¡y nos sentimos muy felices por ello! Entre las comidas grandes, los nuggets de pollo estofados (llamados "pollo molido" en la cocina de Xuzhou) son mis favoritos. Nunca me canso de comerlos desde que era un refrigerio. ¿Por qué es tan delicioso? ¡Además de los buenos ingredientes, también está el calor de la leña y el sabor de la ciudad!
Por la noche, la mayoría de los adultos se quedaban frente al televisor para ver la Gala del Festival de Primavera. En ese momento, cuando la brisa primaveral de reforma y apertura soplaba en los pueblos de montaña, las condiciones de vida de la gente mejoraron cada vez más, todos también tenían televisores, por lo que también estaba de moda y era rural ver el Festival de Primavera. Gala frente al televisor Una rica fiesta espiritual y cultural para todos.
Para los niños, especialmente los varones, lo más feliz es hacer estallar petardos. Cuando sonó la campana de Año Nuevo, fui a hacer estallar los petardos. Parece que solo hay una marca de petardos en mi ciudad natal, llamada "Dadi Hong", y el nombre también es muy ruidoso. Un petardo mide aproximadamente 3 cm de largo y la mecha mide aproximadamente 1,5 cm de largo. Su velocidad de descarga es muy rápida, con el potencial de ser tan rápida como un rayo.
En las zonas rurales de las décadas de 1980 y 1990, los estilos de petardos también eran muy limitados. Por lo tanto, a los niños a los que les gusta hacer estallar petardos, mientras haya petardos, no los soltarán fácilmente. Para resolver el problema de que la mecha se quema rápidamente y es fácil de explotar, también adopté lo que pensé que era un método inteligente, que consiste en poner los petardos en el papel y luego quemar una esquina del papel. Quemado hasta la mecha, ya estaba parado lejos. ¡El lugar está esperando que florezca! O use papel para aumentar la longitud del fusible, de modo que no tenga que preocuparse de que explote.
En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, los niños casi se levantaron y fueron a saludar el Año Nuevo. La primera vez que recuerdo fue cuando tenía unos cinco o seis años. Con buenas expectativas para el dinero de año nuevo, llegué respetuosamente a la casa de mis abuelos. Todavía recuerdo que estaba a unos 20 metros de la puerta principal. Cuando llegué a la puerta principal del pasillo, me arrodillé, hice una reverencia y les deseé a mis abuelos un feliz año nuevo. Mis abuelos me dieron cinco yuanes como regalo de la suerte. Este es el recuerdo de dinero afortunado más histórico que he tenido. La luna crece y mengua. Cuando estaba en tercer grado de la escuela primaria, mi abuela nos dejó temprano debido a una hemorragia cerebral. Inclinarse ante mis abuelos para saludarlos por Año Nuevo es una de las pocas impresiones que me dejó mi abuela.
La expectativa de Año Nuevo de los niños rurales puede que no sea un vestido nuevo, sino comprar su juguete favorito en el Festival de los Faroles. Comprar ropa nueva puede ser un lujo, pero usar el dinero limitado de Año Nuevo para comprar un juguete favorito en la reunión del Festival de los Faroles es más realista. El día del Festival de los Faroles, normalmente tenemos una clase de medio día, y luego, después de la escuela al mediodía, podemos ir al Mercado Dongji, que está a 40 minutos a pie (el nombre del mercado es Mercado Luliang, debido a que está ubicada al este de nuestra ciudad natal, por eso se llama "Colección Oriental"). La manifestación estaba llena de gente, los vendedores gritaban y había todo tipo de juguetes frente a ellos. Los niños rurales en ese momento no sabían cómo eran los centros comerciales y supermercados en las ciudades. ¡La reunión en ese momento era el destino anual donde esperábamos usar nuestro dinero de Año Nuevo para comprar nuestros juguetes favoritos! ¡Hasta el día de hoy, la reunión del Festival de los Faroles en mi ciudad natal sigue siendo muy emocionante! ¡Lleva los recuerdos y expectativas de generaciones tras generaciones! Muchas personas que trabajan al aire libre suelen hacer las maletas después de asistir a la reunión del Festival de los Faroles y se dirigen a ciudades lejanas con sus recuerdos de Año Nuevo en su ciudad natal.
Cada generación tiene su propia Gran Marcha, y cada generación tiene sus propios recuerdos. Respecto al Año Nuevo chino, cada generación también tiene sus propios recuerdos únicos. Pero este hermoso recuerdo de Año Nuevo se transmite de generación en generación. Los años son como una canción. Con el desarrollo de la sociedad, muchas cosas están cambiando. Por ejemplo, la comida durante el Año Nuevo es más abundante y las actividades durante el Año Nuevo son más diversificadas. Sin embargo, los mejores deseos para el Año Nuevo. ¡Y las más sinceras bendiciones para los familiares nunca cambiarán!
Al igual que los dos Festivales de Primavera de 2020 y 2021, debido a la necesidad de una nueva prevención y control de la epidemia de la corona, muchos chinos, incluidos nosotros, no pueden regresar a sus lugares de origen para celebrar el Año Nuevo, pero como Mientras haya amor, ¡donde quiera que vayas será el Año Nuevo Chino!
Como dice el refrán: "¡La luna brillante sale sobre el mar, y el fin del mundo es en este momento!"
Solo espero que el amor a la patria ¡Sea ilimitado y que las montañas y los ríos estén a salvo! ¡Ojalá mis padres en mi ciudad natal pudieran vivir más que Nanshan y ser felices y saludables!
Yao Dong
3 de febrero de 2021