¿Cuáles son las especialidades para comer comida occidental? ¿Cómo comer bien?

¡Hagamos el pedido!

●Desde el aperitivo hasta el café, este es el formato de menú fijo más tradicional: Aperitivo → Sopa → Plato de pescado → Plato de carne 1 (plato principal) → Helado de frutas → Plato de carne 2 → Ensalada → Postre → Fruta café. Antes de los aperitivos, tómate un aperitivo o elige un pequeño refrigerio.

●Comidas completas simplificadas: hoy en día, a excepción de la comida occidental en los banquetes de bodas, hay cada vez menos comidas completas como la anterior y solo hay un plato de carne común y corriente. En el restaurante puedes comer en el orden de la combinación de platos decidida por el restaurante, o puedes mezclar tus platos favoritos según tus propias preferencias.

*Utiliza correctamente cuchillos y tenedores y no hagas el ridículo.

Sostenga el tenedor con la mano izquierda, corte con el cuchillo con la mano derecha y luego use el tenedor para llevar el tenedor de cocina a la boca. Si la comida está finamente dividida, puedes recogerla con la punta de un tenedor. Por supuesto, en un ambiente informal con amigos, si no usas cuchillo, puedes comer con un tenedor en la mano derecha.

●El mensaje que transmiten el cuchillo y el tenedor: forme una figura de ocho al comer. Los lados delantero y trasero del tenedor pueden mirar hacia arriba, pero un lado del tenedor debe mirar hacia usted. Cuando la espada apunta a otros, es hostilidad. Después de terminar la comida, se puede girar el extremo frontal del tenedor y colocar la hoja del cuchillo paralela al tenedor.

●Se preparan servilletas para evitar que la ropa se ensucie al comer. Por lo general, lo abres después de realizar el pedido, lo doblas por la mitad y lo pones en tu regazo. Nunca dejes una servilleta colgada en el respaldo de una silla o hecha una bola sobre la mesa después de salir temporalmente o después de terminar de comer.

Una postura correcta y unos ángulos adecuados influyen considerablemente en tu elegancia. *Disfruta de una variedad de platos con facilidad y placer.

●Cómo comer aperitivos: Los aperitivos son un poco como los platos fríos de la comida china, como caviar, pescado mandarín ahumado, jamón crudo, cangrejos de río, ostras o caracoles, etc. , puede ser más informal.

●Cómo beber sopa: Nunca hagas ningún sonido cuando bebas sopa. Es más fácil beber cuando la cuchara está ligeramente inclinada. Si la sopa todavía está muy caliente, revuélvela suavemente con una cuchara para bajar la temperatura. Después de terminar la sopa, coloque la cuchara directamente en el plato hondo o en el plato llano.

●Cómo comer pan: El pan generalmente está disponible en cantidades ilimitadas. Nunca comas demasiado pan. Para evitar comer demasiado pan, lo mejor es empezar a comerlo después de servir los aperitivos y las sopas. Al comer pan, con las manos conviene arrancar un trozo grande y otro pequeño antes de comerlo. Nunca comas pan con cuchillo, tenedor o tenedor.

●Cómo comer platos de carne: Los platos de carne se deben cortar por la izquierda y se debe colocar la salsa en el plato. Las verduras colocadas al lado del bistec no son sólo para decoración, sino que se añaden para una nutrición equilibrada, por lo que se deben comer alternativamente con la carne. No cortes toda la carne en trozos al principio o se escaparán todos los deliciosos jugos.

●Cómo comer platos de pescado: Habrá limones en los platos de pescado. Puedes presionar los limones redondos con un cuchillo para que la fragancia del limón penetre en los platos de pescado. -Rodajas de limón en forma ligeramente con un tenedor Agrega la pulpa, exprímela suavemente con la mano derecha y exprímela en platos de pescado y carne. La salsa utilizada no se debe verter directamente sobre el plato, sino que se debe colocar en el exterior del plato. ●Cómo comer ensalada de lechuga: ¿Desde simples vegetales verdes hasta lujosos mariscos o carnes, o agregar "ensalada"? Ensaladas etc En ocasiones formales se deben utilizar cuchillos y tenedores. Si es una ensalada en un tazón o plato grande, debes usar un tenedor y una cuchara para tomar la ensalada del plato grande...

●Cómo tomar café: Lo mejor para tomar espresso presurizado con vapor. Después de una comida, debido a que el espresso casi no contiene cafeína, se puede beber de manera segura incluso por la noche. Primero toma un pequeño sorbo para saborear el aroma del café y luego agrega la cantidad adecuada de azúcar y leche según tu preferencia. *Detalles de etiqueta antes y después de las comidas

●Antes de llegar al restaurante, lo mejor es llamar con antelación para hacer una reserva.

●Después de entrar al restaurante, los artículos grandes, como abrigos, se pueden colocar en el guardarropa, y los bolsos y objetos personales se pueden colocar junto a las patas de las sillas.

●Si se trata de una cena privada, las mujeres deben sentarse primero; en una comida de negocios, el jefe o los mayores deben sentarse primero. Al sentarse, debe hacerlo por la izquierda.

●Lo mejor es fumar después de una comida y esperar a terminar de tomar el café. No puedo evitar ir a otro lugar cuando quiero fumar.

●La ropa también es muy importante. Preste atención a la apariencia limpia y minimice el maquillaje y la decoración.

*Tabúes para comer

El cuchillo es una herramienta para cortar verduras y cocinar. No te lo lleves a la boca al comer, no utilices cuchillo y tenedor para meter la comida; tu boca al mismo tiempo; no lamas el cuchillo de salsa.

"Si la sopa está demasiado caliente, soplarla con la boca arruinará la diversión; ¿beber? No silbar; no comer pan con sopa; no levantar todo el plato cuando bebas sopa ; comportamiento de lamer la cuchara Absolutamente en contra de la etiqueta occidental

Después de romper el pan, no puedes comer el pan que tienes en la mano derecha si todavía tienes una hogaza grande en la mano izquierda. del pan entero sin desgarrarlo.

Una vez servido el lavabo, no beber agua, no exprimir el limón en el lavabo y no meter las manos al mismo tiempo.

*Recopilación de demostración de errores

No te concentres tanto en la conversación que agites el cuchillo y el tenedor.

No apoyes los codos en la mesa mientras comes.

“¿Lianba? Es de mala educación reír y reír a carcajadas por la presencia de.

No mires a tu alrededor y presta siempre atención al resto de personas en la mesa.

No hables en voz alta con la gente de otras mesas.

No está permitido hurgarse los dientes con un palillo en su asiento después de una comida.

●Puede causar malestar a los demás.

Jugar con el pelo mientras se come dará a las personas la impresión de estar impuras.

Es muy descortés eructar demasiado fuerte.

Si no dices una palabra mientras comes, tus compañeros inevitablemente pensarán que no estás “muy satisfecho” con la comida.

Es muy de mala educación burlarse de los demás.

●Presta atención a tus malos hábitos habituales.

No utilices las manos para recoger las migas que caen sobre la mesa, ni las barras hacia el suelo.

Bostezar también es de mala educación.

No cambies de vajilla con tus acompañantes sin permiso.

No hables con la boca llena.

También es de mala educación dejar cosméticos en el asiento.

Cómo comer frutas

Manzanas y peras: en los banquetes, sostenga las manzanas o las peras con las manos y colóquelas en el plato. Se puede pelar con espiral. Si es difícil probarla, simplemente coloque la fruta en un plato, córtela por la mitad, luego descorazonela y córtela en trozos, luego cómela con un tenedor o un cuchillo de cocina. Si la ocasión es más informal, puedes comerlo con las manos.

Aguacate – Los aguacates con cáscara deben comerse con cuchara. Si se cortan en rodajas en un plato o se añaden a una ensalada, se deben comer con un tenedor.

Plátano - Si comes un plátano en la mesa, primero debes pelarlo, luego cortarlo en gajos con un cuchillo y comerlo con un tenedor. En ambientes informales, como los picnics y la playa, conviene pelar medio plátano y comérselo como un mono.

Higos: las frutas frescas del té como aperitivo se deben comer con cuchillo y tenedor con jamón especiado en la piel. Si tiene algo duro, córtelo con un cuchillo (de lo contrario quedará masticable). Para servir como postre, corte los higos en cuartos, remoje en jugo de naranja o crema y sirva con cuchillo y tenedor.

Pomelo (naranja, mandarina) - Cuando coma pomelo, córtelo por la mitad y luego sáquelo con una cucharadita o una cuchara puntiaguda para pomelo. En situaciones informales, el jugo de pomelo se puede exprimir con cuidado en una cucharadita.

Hay dos formas de pelar una naranja y ambas requieren un cuchillo afilado. Método 1: Peeling en espiral. Método 2: Primero use un cuchillo para cortar la piel en ambos extremos y luego corte la piel verticalmente pieza por pieza. Después de pelar, puedes romper la pulpa de naranja. Si la parte rota no es grande, puedes comerla de un bocado. Si es demasiado grande, córtalo con un cuchillo y tenedor de postre antes de comerlo. Si la naranja está cortada, también puedes usar una cuchara o una cucharadita de pomelo para sacarla y comerla como si fuera un pomelo. Para comer naranjas, primero pélalas con las manos y luego cómelas trozo a trozo. Es posible que desees pelar y quitar la película protectora blanca, especialmente si la película es gruesa.

Uvas: las uvas no tienen nada de particular, solo cómelas una por una. Si las uvas tenían semillas, Lin se las metía en la boca, las masticaba, chupaba la pulpa y luego escupía las semillas en sus manos. Si quieres pelar la piel de la uva fácilmente, debes llevar el tallo a la boca y exprimir el jugo en la boca con el dedo medio y un papel. Finalmente, coloca el resto de pieles de uva en un plato.

Mango, papaya: el mango entero debe cortarse por la mitad a lo largo con un cuchillo de fruta afilado y luego cortarse por la mitad. Utilice un tenedor para colocar cada rebanada en un plato, con la piel hacia arriba, y retire la piel del mango. También puedes comerlo con una cuchara como lo harías con un aguacate. Por ejemplo, corte el mango por la mitad, quítele el corazón y la pulpa y conserve la piel. Comer papaya es como comer aguacate y sandía pequeña. Comience cortándolo por la mitad, sacando las semillas y sacándolas con una cuchara.

Melocotón y ciruela: corte el melocotón y la ciruela por la mitad, luego vuelva a cortarlos por la mitad y retire el corazón con un cuchillo. La piel se puede pelar, pero también es bueno comerlo con cuchillo y tenedor de postre si se corta en trozos pequeños con la piel aún adherida.

Caqui - Hay dos formas de comer caqui: una es cortarlo por la mitad y luego usar una cuchara para sacar la pulpa; la otra es poner el caqui en posición vertical en un plato con las manos hacia arriba; hacia abajo y córtelo en cuatro trozos y córtelo en trozos más pequeños con ayuda de cuchillo y tenedor. Para comer, escupe el corazón del caqui en una cuchara y colócalo a un lado del plato. No comas la piel de caqui porque es demasiado amarga y astringente.

Piña (pulpa) - Muy sencillo, a la hora de comer rábano rallado, debes utilizar cuchillo y tenedor.

Fresas - Las fresas grandes se pueden comer enteras (de tu propio plato) mojando los mangos en azúcar. Luego agrega los tallos de fresa a tu plato. Si las fresas se mezclan con la nata, utilice una cuchara, por supuesto.

Sandía - La sandía cortada se suele comer con cuchillo y tenedor. Si comes semillas de sandía en la boca, debes limpiarlas inmediatamente, escupirlas con las manos cóncavas y luego ponerlas en el plato.

Bayas, cerezas: hay muchas formas de comerlas, según la situación. En general, a la hora de comer frutos rojos se utiliza una cuchara, con o sin nata. Para comer cerezas, debes sostenerlas en tus manos, escupirlas con gracia en tus manos cóncavas y apretadas y luego ponerlas en tu plato.

Cómo utilizar los huesos para conseguir alimento

Aves: Primero se les cortan las alas y las patas, luego se comen las partes del cuerpo con cuchillo y tenedor. Puedes comerte las alas y las piernas con las manos, pero no puedes quitarte partes del cuerpo. Pollo: Comience con la mitad del pollo. Utilice un cuchillo y un tenedor para separar las piernas y las alas de pollo de las articulaciones. Luego use un tenedor para sujetar las piernas de pollo (pechugas o alitas de pollo) y use un cuchillo para cortar la carne en trozos del tamaño adecuado. Corta sólo dos o tres rebanadas a la vez. Si la ocasión es formal y no puedes usar cuchillo y tenedor, déjalo en paz. Si es informal, sostenga un pequeño trozo de hueso en la mano, pero use una mano en el medio.

Chuletas de Cerdo: Inserta un tenedor o un cuchillo afilado en el centro de las chuletas de res, cerdo o cordero. Si hay una funda de papel en las costillas, puede usar las manos para cortar la carne sobre los huesos sin engrasarlas. En ocasiones formales o restaurantes, no se pueden masticar huesos con las manos, incluso si están envueltos en papel. Estas cosas extra son básicamente para decoración y no tienen intención de hacerte comer demasiado. Además, en situaciones informales, sólo se puede coger y masticar cuando no hay sopa en los huesos.

Corta la cabeza y la cola del pescado con cuchillo y tenedor y colócalo en el borde del plato. Luego usa la punta del cuchillo para dividir el pescado desde la cabeza hasta la cola a lo largo del hueso. En este momento tienes tres opciones: 1. Deslizar las espinas del pescado, 2. Dividir el pescado horizontalmente y sacar las espinas, 3. Quitar la pieza superior y quitar las espinas después de comer. Si te comes las espinas pequeñas que tienes en la boca, quítalas con el pulgar y el índice. Las personas que aman el pescado se comerán incluso las cabezas pequeñas. Tendrán suerte si se comen las mejillas del pescado.

Cómo colocar cuchillos y tenedores

En forma de 8 al comer. Si hay un breve descanso entre comidas, puedes dividir los cuchillos y tenedores entre los platos. La cabeza del cuchillo y la punta del tenedor están opuestas en forma de "I" o de "I". El cuchillo y el tenedor están frente a usted, lo que indica que desea seguir comiendo. Si estás hablando, puedes sujetar el cuchillo y el tenedor sin dejarlos, pero si necesitas hacer un gesto, bájalo y nunca lo agites en el aire. Cabe señalar que en ningún momento se debe colocar un extremo del cuchillo y el tenedor sobre el plato y el otro extremo sobre la mesa. Además de cortar la comida en la boca, los cuchillos y tenedores también tienen otra función muy importante. La disposición de cuchillos y tenedores transmite el mensaje de "comer" o "dejar de comer". El camarero utiliza este método para juzgar la situación en la que se encuentra el comensal, si la vajilla está lista para el próximo servicio, etc. , así que espero que Jirun pueda recordar la forma correcta de colocar la vajilla. Es especialmente importante tener en cuenta que el lado de la hoja debe mirar hacia sí mismo. Hay dos formas de colocar el final de la comida: después de la comida, puedes girar la parte inferior del tenedor hacia arriba para amenazar el cuchillo. Coloque el tenedor paralelo hacia adentro sobre el plato. Los siguientes métodos de colocación se dividen en estilo británico y estilo francés. Cualquiera es aceptable, pero el más utilizado es el estilo francés. Mantén las manos sobre el plato el mayor tiempo posible para evitar que se caigan por el contacto y facilitar al camarero la limpieza. Al asistir a un banquete de bodas, no importa cómo coloque la vajilla en la posición de "comer", tan pronto como el invitado de honor haya terminado de comer, todos los platos deben guardarse inmediatamente. Por eso, a la hora de organizar un banquete, recuerda centrarte en el invitado de honor. En un banquete se utiliza un par de cuchillos y tenedores para cada plato. Los cuchillos y tenedores que se colocan frente a usted se toman desde afuera en orden, porque el orden en que se colocan los cuchillos y tenedores es el orden en que se colocan cada uno. Se sirve el plato. Cuando se agotan los cuchillos y tenedores, se termina de servir. Cuando necesites hablar o descansar durante la comida, coloca el cuchillo y el tenedor en forma de ocho a ambos lados del plato. Por el contrario, si los mangos del cuchillo y el tenedor se colocan uno al lado del otro en el plato, significa que el plato ha sido usado y el camarero se lo quitará. Para aperitivos o postres, si el plato se puede comer directamente con un tenedor, no es necesario utilizar deliberadamente un cuchillo. Durante las cenas familiares o las cenas informales con amigos, también se pueden comer con solo un tenedor platos suaves como ensaladas o arroz en tortilla. Pero el uso de cuchillos y tenedores en banquetes formales puede dar a las personas una apariencia más elegante y ordenada.

Además, en Europa y otros lugares, es frecuente ver a personas comiendo con un tenedor en la mano derecha y pan en la izquierda. Este tipo de cena, por muy ordenada y elegante que sea, sólo se puede realizar en casa o en tiendas populares, y definitivamente no es factible en restaurantes de lujo. Los cuchillos no utilizados se pueden colocar sobre la mesa de esta manera y el camarero los retirará automáticamente. Aunque poner el cuchillo y el tenedor juntos en el plato es un mensaje para terminar la comida, no es necesario esforzarse para poner el cuchillo limpio en el plato sucio. Los cubiertos no utilizados se pueden dejar en su lugar original, pero sería extraño respetar las reglas de forma. Lo más correcto es adaptarse a las circunstancias y manejar las cosas según la situación del momento. No es incómodo incluso si lo dejas caer, es incómodo agacharte para recogerlo. Así que cuando se te caiga algo, será mejor que le pidas al camarero que venga a recogerlo. Los camareros están siempre atentos a los huéspedes y traen cubiertos nuevos rápidamente. En caso de que el camarero no se dé cuenta, puedes levantar ligeramente la mano hacia el camarero y tratar de no llamar la atención de otras personas. El trabajo del camarero es hacer más agradable la comida de los invitados, así que pregúntales todo lo posible.

Uso básico de cuchillos y tenedores

La acción básica para cocinar después de servir es "utilizar el cuchillo con la mano derecha para cortar, y el tenedor con la mano izquierda para tenedor". Presione el extremo izquierdo del plato con un tenedor para asegurarlo. Use un cuchillo para cortar el plato en trozos pequeños a lo largo del costado del tenedor, y luego el tenedor se puede dejar directamente en la entrada del plato. En pocas palabras, "presione primero con el tenedor y luego córtelo". el cuchillo." Si quieres picar las verduras suavemente, ¡empieza por tu postura! La postura correcta y los ángulos apropiados son importantes. Si los codos de ambos lados están demasiado altos, el ángulo del cuchillo y el tenedor será demasiado grande y se mantendrán erguidos; por el contrario, si los codos están demasiado bajos, el cuchillo y el tenedor se caerán, imposibilitando el corte de verduras; . Relaje los hombros y las muñecas, no abra los brazos y mantenga el ángulo entre el cuchillo y el plato en unos 15 grados. He aquí siete puntos: sentarse erguido y cocinar; relajar los hombros y las muñecas; mantener los brazos pegados al cuerpo; los codos no deben estar demasiado altos ni demasiado bajos; inclinar el cuchillo y el tenedor hacia el plato; tenedor; mueva el cuchillo suavemente, pero use fuerza al presionar. Esto no sólo hace que sea fácil cortar los alimentos, sino que la postura también parece bastante elegante. La forma en que se mueve el cuchillo también tiene sentido. Primero, empuja hacia adelante con la mano izquierda.

Etiqueta de la comida occidental de Dahua

Para ser honesto, es posible que la comida occidental no se adapte a los gustos de todos. Una vez mi esposa me expresó sus sentimientos en privado, diciendo que comer comida occidental es sólo una forma y que no vale la pena mencionar el contenido. Me dijo que nunca me saciaba después de comer comida occidental contigo. Encendiendo velas rojas, extendiendo servilletas blancas, sosteniendo cuchillos y tenedores de plata, comiendo medio cocido y medio lleno. Aun así, expresó un sentimiento de honestidad, pero a veces cuando vas a comer a casa de otra persona, por ejemplo, si estás hablando con un empresario extranjero y te invita a comer comida occidental, no puedes evitarlo. Si vas al extranjero y encuentras comida china en algunos lugares, no es auténtica y suele ser muy cara. En este caso surge el problema de la etiqueta occidental.

En primer lugar me gustaría hablaros brevemente de qué es la comida occidental. Estrictamente hablando, el término comida occidental no es muy estricto y le resulta difícil explicar claramente qué es la comida occidental. Sólo podemos decir que la llamada comida occidental se refiere a un término general para referirse a la restauración en los países occidentales, y su característica básica es comer con cuchillo y tenedor. De hecho, existen tres categorías principales de métodos gastronómicos. La primera categoría es la que llamamos orientales, aquellos que sostienen palillos. Los chinos, japoneses, coreanos y laosianos comen con palillos. Por supuesto, algunos palillos son diferentes a los palillos. Por ejemplo, si has estado en Corea del Sur, encontrarás que los palillos coreanos generalmente son de metal, planos y puntiagudos, porque al comer barbacoa, puedes comer con un tenedor. Lo que tenemos aquí es cuadrado y redondo. Quiero decir, hay diferentes costumbres en diferentes lugares. Nuestra forma oriental de comer suele ser con palillos. Al otro tipo podemos llamarlo indio y árabe. ¿Cuáles son sus características? Simplemente cómelo con las manos sin utilizar utensilios. La característica general es que usas tu mano derecha para juntar las cosas que quieres llevarte a la boca y luego te las metes en la boca. Si es necesario, lávese los dedos en un lavabo. Hemos visto este tipo de situaciones muchas veces, y no es infrecuente ni extraño, y no podemos adaptarnos a ello, pero no fue posible en los últimos años. Recuerdo que la reforma y apertura fue hace sólo unos años. Era raro verlo en aquel entonces, por lo que era extraño. Algunos colegas y yo fuimos a comer comida india. Bueno, en cuanto lo serví, pusieron un fregadero delante de todos. El plato poco profundo de plata estaba medio lleno con agua, muy clara, con rodajas de limón y pétalos de rosa. Muy hermoso. Es un buen restaurante. Uno de nuestros hermanos dijo que los extranjeros todavía comen bien. Si no comen, dales sopa. ¿Qué podemos hacer? Con él sólo podemos beber un cuenco de agua para lavarse las manos. Como es el invitado de honor, no puedes avergonzarlo. ¿Puedes decirle? Dices que eres un tonto, pero no puedes decir que sólo puedes acompañarlo y dar tu vida por ese señor. Todavía lo recuerdo claramente. Más de 20 años después, todavía no puedo olvidarlo. Bebí un cuenco de agua para lavarme las manos con otra persona, pero afortunadamente aún no lo he lavado. Esta es una de esas características.

El otro proviene de países occidentales y se caracteriza por comer con cuchillo y tenedor. Pero estrictamente hablando, la comida británica, la comida rusa, la comida francesa, la comida italiana y la comida española son muy diferentes, pero a los ojos de los chinos son casi iguales, por eso las llamamos comida occidental.

La etiqueta alimentaria occidental implica muchos aspectos, como el orden de las comidas. Existe una gran diferencia entre la comida occidental y la comida china. La comida china suele ser una mesa llena de platos para comer. La comida occidental se come una a una, una a una y una a una, por lo que el orden de pedido es muy particular. Además, la colocación y el uso de la vajilla son muy particulares y no se pueden estropear. Por supuesto, un amigo mío también me dijo que la mejor manera de comer comida occidental es con palillos, lo cual en realidad es imposible. Además, en la mesa hay una etiqueta exquisita. Por ejemplo, la mano que se utiliza para comer comida occidental, como dije la última vez, no se puede colocar sobre la mesa del comedor. Lo usan tanto hombres como mujeres. Por ejemplo, la comida occidental suele tener mesas largas. Soy un caballero y definitivamente tengo bellezas a ambos lados. Además, es costumbre de los extranjeros. Para hacer más amigos y construir buenas relaciones, está acostumbrado a reunir a personas que no conoce para que todos puedan comunicarse y conocerse. Es problemático reunir siempre a conocidos. ¿Ves por qué no puedes dejarlo ir? Entonces tendrás problemas si bajas las manos. Dijiste que lo rascaste. ¿Qué pasa si marcas el lugar equivocado? tus manos. Si comes comida occidental, debes poner las manos sobre el mostrador como lo hago yo ahora, pero no debajo del mostrador. A veces no queda bien si los dejas ahí. Esto es muy serio.

Lo más importante en los modales occidentales en la mesa es prestar atención a la comunicación en la mesa. Por ejemplo, hay particularidades sobre con quién hablas, qué dices, con quién hablas primero y con quién hablas después. Por ejemplo, si ha estado en un restaurante occidental formal, encontrará que existe una gran diferencia entre un restaurante occidental formal y un restaurante chino. ¿Cuál es la diferencia? No ves a las camareras en el lugar. El camarero paga la cuenta, paga la cuenta y, como mucho, se sienta allí, mientras él es el hombre que lleva los platos. Porque la comida occidental enfatiza que la mujer se hace cargo de lo exterior, el hombre se hace cargo de lo interior y la mujer se hace cargo de lo exterior, así que si vas a asistir a una cena familiar, si eres un hombre bien educado, Lo primero a lo que hay que rendir homenaje es a la anfitriona y a la buena esposa y madre. Si la heroína te prepara sopa personalmente, debes elogiar lo deliciosa que está. Ya sea realmente delicioso o falso, hay que decir que es delicioso. Esta es una señal de respeto hacia la anfitriona y toda su familia. Si no prestas atención a estos temas, déjame contarte dos chistes.

Hace unos diez años, una vez fui a comer comida occidental con una chica. Era un evento comercial en ese momento. Cuando llegó mi turno, la invité al evento empresarial. Dije: ¿te gustaría comida china o occidental? Me preguntó si podía comer comida occidental. Cuando llegué a un lugar allá arriba, un salón privado, un lugar tranquilo donde las mujeres suelen pedir primero, le entregaron el menú. Le dije en ese momento, le dije que eres libre de hacer lo que quieras, de nada, solo haz clic. Por supuesto, ella y yo tenemos una relación de trabajo, no de pareja, por lo que no puedo sentarme a su lado cuando ordena, y mucho menos mirar, de lo contrario la gente dirá que soy reacio a gastar dinero. Ella ordenó allí y yo observé la vista de la calle desde un costado. Como estaba cerca de la ventana, fue muy hábil y ordenó el menú rápidamente, así que solo pedí unos pocos. El camarero dijo algo a lo que no le presté mucha atención. El camarero preguntó: ¿quieres algo más? Entendí mal que la comida que pidió era demasiado barata. Yo digo que deberías escuchar a esta señora y servirle lo que ella ordene. De acuerdo con las reglas generales de la comida occidental, el primer plato del primer plato se sirve diez minutos más tarde y el primer plato se sirve después de terminar la comida. Bueno, después de 15 minutos, no se vio a nadie. Estoy fuera. Teníamos una habitación privada. Le pregunté al camarero en la puerta. Dije que puedes ayudarme a encontrar a alguien. ¿Por qué no viniste a ver la comida? Bueno, corrí a buscarlo por mí mismo. Cuando me di vuelta, ya no estaba. Salí de nuevo. Llamé al capataz. Dije, ¿dónde está mi comida? Dijo que te lo buscaría de inmediato y se fue después de un tiempo. Finalmente, me puse ansioso. Fui al director general. El director general no está aquí, pero sí su secretaria. Le conté este asunto a la secretaria y la secretaria también lo tomó en serio. Dije imposible. Te mentí como persona real, pero conozco las reglas de la comida occidental. Tus primeros diez minutos son ahora casi media hora. Dime, te lo encontraré. En ese momento, la chica también estaba muy seria y andaba por ahí con falda, lo que me dio vergüenza de decir algo más. Corrió al quirófano y no pudo salir. Tenía mal carácter, así que entré. Tan pronto como entré, encontré a algunos de ellos charlando juntos. Tan pronto como entré, la señora me preguntó: ¿realmente lo quieres? Mi actitud es diferente. Parezco más confiado y no siento que lo siento. Dije por supuesto. ¿Quién quiere mi pedido? Ella dijo, adelante. Vaya, siete camareros hicieron fila para servirme y cada plato en ese elegante restaurante estaba cubierto con una tapa. Colóquelo frente a nosotros mientras retiramos la tapa. Soy tan estúpido.

¿Sabes lo que ordenó esta señora? Pidió siete sopas. Pidió siete sopas. Porque estamos comiendo en un restaurante francés de alto nivel y el menú está todo en francés, ¿entiendes? La señora que nos atendió del menú fue amable. Ella me ayuda a ahorrar dinero. En el menú dijimos que la comida occidental va precedida de la sopa y el precio es relativamente más económico. Más tarde me dijo cómo hacer el pedido. De todos modos, ella sabía los números arábigos, eligió el número impar 13579 y me preparó siete sopas. ¿Qué dices si tomo siete sopas? Tenemos sed de dos tazas pero no podemos beber tres.

Por supuesto, he visto cosas peores. Tengo un estudiante. Un chico tiene novia y la chica de su dormitorio tiene dolor de muelas. El niño acaba de empezar a trabajar como reportero en un periódico. Dijo que nos invitarás a cenar. El chico dijo por favor, sí, por favor ve al hotel relacionado con el extranjero. Primero vayamos a jugar a los bolos y luego a comer. La chica acaba de pedir allí, pero la comida no llegó en mucho tiempo. Este reportero, a veces un poco, no pudo contener su enfado y se dirigió al director general. ¿Por qué no llegó la comida que pedí? El director general pidió a alguien que verificara si se había sentado allí. Dijo que había visto un fantasma viviente. Éramos tres o cuatro sentados allí. ¿Hicimos trampa en la cena? No lo entendí. Ni siquiera tengo un plato. Cuando pregunté más tarde, realmente lo entendí. ¿Sabes lo que pediste? Pedí cuatro piezas musicales. Tiene presentaciones en vivo. La gente aquí no entiende idiomas extranjeros. Si no haces el pedido, él jugará. Una vez que lo solicites, se reproducirá para ti, solo es cuestión de realizar el pedido.

Así que bromeé con los demás. Dije que puedes comer comida occidental o comida china. Hay tantas cosas que no sabes y de las que no has oído hablar. Profesor Jin, no quiero hablar de comer comida occidental. A veces no puedo hacer nada mientras como comida china. Por ejemplo, una vez comí un plato llamado "Dragón cruzando el río", que me pareció bastante elegante. Esto sucedió en el Año del Dragón. Dije: "Para hacer que un dragón cruce el río, pon una cebolla verde en un recipiente largo, acuéstate de un extremo al otro, agrega una olla de sopa y el dragón cruzará el río". para reunir a madre e hijo. ¿Qué? Una gallina tiene un polluelo en su vientre y madre e hijo se reencuentran. Hay algo más cruel, la hermandad, una pierna de pollo, una pierna de cerdo, la hermandad. Tiene dos patas, por lo que no se puede ver en absoluto, por lo que a veces es muy particular pedir comida, ya sea comida china o occidental. Si quieres ahorrarte problemas, aquí tienes tres consejos. ¿Cuál es el primer paso? El primer truco es el más fácil. Si no lo entiendes, síguelo de cerca. Por ejemplo, si hay alguien a tu alrededor, por ejemplo, si crees que el profesor Jin es muy bueno en eso, el profesor Jin está cerca. Pidió borscht, un solomillo como pescado o filete a la parrilla y luego una ensalada verde. Entonces eres más conveniente. Si te gusta, no puedes cometer errores. Si quieres cometer errores en grupo, cometámoslos juntos. Si todos están equivocados, no puede estar equivocado. Si piensas mal, te confundirás. ¿Cuál es la segunda forma? Pide un menú fijo. Los restaurantes de tipo empresarial tienen menús fijos que no sólo son razonablemente combinados, sino también relativamente económicos. Para las personas que no entienden las características de la comida occidental, esto es lo más conveniente y no te puedes equivocar. Otra forma es pedir ayuda a alguien, no seas educado. Pide ayuda a personas que te conocen bien, a personas mayores y a profesionales. No pierdas el tiempo o serás contraproducente. El pedido es muy particular.

Además, el uso de la vajilla también es muy particular. Déjame contarte otro ejemplo que escuché de oídas y se dice que es cierto. Después de la guerra chino-japonesa de 1894-1894, China sufrió mucha humillación. Cuando el ejército se acercó a la ciudad, el gobierno manchú Qing de Cixi envió a un alto funcionario a Japón para discutir las cosas. Este alto funcionario tiene una posición muy alta, pero probablemente cometió un error porque rara vez encuentra comida occidental y no entiende los modales en la mesa. La vajilla occidental no se puede limpiar. No mires los utensilios que están sobre la mesa y al lado de las servilletas. De hecho, se cuece al vapor y se esteriliza. Generalmente se trata de lavavajillas y hornillos utilizados por extranjeros. Ha sido cocinado, por lo que en general su vajilla está muy limpia y no se puede limpiar. Si limpias la vajilla con una servilleta frente al anfitrión, equivale a regañarlo. Creo que esto es inmundo. Por favor cámbialo por mí. Esta suele ser una discusión de negocios entre dos partes. La relación entre los dos países no es buena, por lo que buscan problemas y utilizan el tema. En ese momento, nos enviaron a Japón para hablar con este alto funcionario y fuimos invitados por un alto funcionario japonés. Los dos hombres son amigos personales, pero los dos países luchan el uno por el otro y por eso discuten en la mesa de negociaciones. China no era fuerte en ese momento y fue derrotada. Debe estar sufriendo. Después de la guerra chino-japonesa de 1894-1894, estaríamos perdidos si continuáramos discutiendo este asunto. El alto funcionario estaba enojado, pero no enojado en ese momento. Está acostumbrado a la acción. Se sentó allí, limpiando el cuchillo y el tenedor después de terminar su comida occidental. El japonés de enfrente lo entendió mal y pensó que no creía que fuera lo suficientemente amigo porque los dos eran amigos, así que le pidió al camarero que se cambiara. Cambiamos un juego de cuchillos y tenedores y los limpiamos, los cambiamos nuevamente y los limpiamos nuevamente. Según los registros históricos, si son siete, significa que se cambiaron siete esferas seguidas. Esto también es bastante vergonzoso. Entonces, en vista de esto, les daré una introducción detallada a la etiqueta occidental relevante.

Antes que nada, déjame hablarte del orden de la comida occidental, es decir, el orden en el que pides. Para ser honesto, si no hay nadie presente, puedes comer lo que quieras, pero este tipo de banquete formal con comida occidental es muy particular en cuanto al orden de la cena. Generalmente se pueden dividir en dos categorías: comidas formales y comidas ligeras, así que primero déjame contarte la importancia de las comidas formales. Generalmente hay muchísimos platos para cenar. El primer plato suele denominarse aperitivo o entrante. Estrictamente hablando, se trata de un aperitivo, como una ensalada y, a veces, algo de foie gras, huevos congelados, puré y similares. Pero los primeros platos que conocemos en China son principalmente las ensaladas. Hay muchos tipos de ensaladas, incluidas ensaladas de verduras, ensaladas de mariscos, más caras y ensaladas variadas. Además, este plato también lleva cosas como puré y gelatina. Por ejemplo, muchos camaradas han comido puré de papas en KFC, y algunos camaradas han comido puré de frutas en restaurantes occidentales, triturando piñas, manzanas y peras hasta obtener una sustancia pegajosa. De hecho, en la comida occidental también es un aperitivo. Normalmente elijo solo un tipo y también hay alimentos congelados. Por ejemplo, usted ha comido alimentos congelados antes. Has visto gelatina infantil. En la comida occidental, a veces se utiliza para cocinar platos y dejar que se solidifiquen y congelen. Una característica importante del lavabo principal es que es ligero y refrescante, lo que ayuda a abrir el apetito y preparar la cena. En sentido estricto, es un plato o un preludio.

El segundo plato de la cena está a punto de comenzar. Si el frente es el preludio, entonces lo siguiente es el preludio, que es la sopa. La comida occidental es algo similar a la comida cantonesa. Comience con sopa. Esta sopa también se llama sopa de aperitivo, pero para ser honesto, personalmente no entiendo por qué se llama sopa de aperitivo. A menudo me siento lleno después de beberla, pero la llaman sopa de aperitivo. Por ejemplo, hay tres tipos: sopa roja, sopa clara, sopa blanca y sopa roja. Los pekineses estamos más familiarizados con ella, porque a los pekineses les gustaba comer comida rusa de Lao Mo, un restaurante de Moscú, el borscht ruso. También es sopa rusa de verduras rojas. Se trata de sopa roja, vino, repollo, zanahorias y tomates, preparados juntos. Ese tipo de sopa es agridulce y a mucha gente le gusta. Hay sopa blanca, sopa de champiñones, sopa de crema, que son más habituales en la cocina francesa, y sopa consomé, que es más ligera.

3. ¿Terminaste el primer plato de comida y sopa occidental?