Varias formas de hacer bolas de masa.

Como comienzo del invierno, conviene comer alimentos más calientes y nutritivos durante el "Lidong", y las albóndigas son una de las comidas más deliciosas. Como dice el refrán: "Si alguien se porta mal en un cuenco de bola de masa a principios de invierno, ¿a quién le importa si tiene las orejas congeladas o no?". La bola de masa parece una oreja. La gente cree que comer bolas de masa al comienzo del invierno evitará que sus orejas se congelen en invierno, por lo que esta costumbre se ha transmitido hasta el día de hoy. ¡Déjame compartir contigo cómo hacer dos bolas de masa!

Varias formas de hacer dumplings 1. Relleno de dumpling de taro, zanahoria y cerdo

Materiales

Medio taro, 50 g de cerdo, media zanahoria, medio champiñón ostra, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica.

Método de trabajo

1. Cortar primero el taro y la zanahoria, luego cortar en tiras y finalmente picar en trozos pequeños el champiñón ostra en trozos pequeños. p>2. Picar el cerdo. Picar o triturar la carne, 8 partes de magro y 2 partes de grasa.

3. sartén, no darle la vuelta, sofreír a fuego medio-bajo hasta que esté ligeramente dorado freír nuevamente y guardar para su uso posterior

4. champiñones ostra hasta que las zanahorias se ablanden, luego embolsarlos

5. Freír los trozos de taro, mezclar las zanahorias ralladas, los champiñones ostra y la carne de cerdo;

6. sal, azúcar y cinco especias en polvo, revuelva uniformemente y deje reposar durante 20 minutos.

Varias formas de hacer empanadillas 2 Relleno de empanadillas de apio, hongos y cerdo

Materiales

350 g de pierna de cerdo, 175 g de hongos, 150 g de apio, 380 gramos de piel de empanadilla, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, la cantidad adecuada de pimienta, 1 cucharadita de polvo de trece especias.

Método de elaboración

1. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos y picarlo.

2 Lavar y picar el apio; Espolvorea el apio picado con sal, espera unos 5 minutos y luego mézclalo con la carne.

3. Remojar el hongo y picarlo en trozos, y juntarlo con el apio en polvo.

4 Agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado, luego agrega. salsa de ostras y salsa de soja y mezcle bien;

5 Agregue trece especias en polvo y pimienta, revuelva en una dirección y deje reposar durante unos 10 minutos.