Comida especial de Qingdao
1. Manitas de cerdo de Liuting
Las manitas de cerdo de Liuting reciben su nombre del lugar de origen. Cerca del aeropuerto de Liuting, las manitas de cerdo de Liuting más auténticas son las "manitas de cerdo de Liuting del restaurante Fu Sheng". Se dice que el negocio del anciano se dividió entre su hijo y su hija, a saber, "Fu Sheng" y "Xin". El restaurante Fu Sheng está cerca del aeropuerto y el nuevo está en Heilongjiang Road, distrito de Shibei. La calidad de las manitas de cerdo nuevas proviene todas de la misma fábrica.
2. Residuos de aceite de Qingdao
El origen más antiguo de los residuos de aceite de Qingdao es comprar panceta de cerdo y freírla en una sartén, y luego asar la grasa para obtener la carne restante, que Es bastante fragante. Hoy en día, para prestar atención a la salud, las marcas de Qingdao adoptan la tecnología de prensado en frío, que es realmente saludable. Por supuesto, hay mercados donde se encuentra disponible tecnología original. A mucha gente le gusta utilizar los residuos del aceite para hacer guisos y también es excelente como snack. Hay muchos tipos de residuos de grasa, incluidos Wu Hua, Quan Lean, Hua Fei, etc.
3. Empanadillas de marisco
Lo primero que comieron los locales de Qingdao fueron empanadillas de caballa y tres empanadillas frescas (normalmente puerros, gambas con carne o piel de gamba). Con el desarrollo de la industria de la restauración, cada vez hay más tipos de albóndigas de marisco en Qingdao. Además de las tradicionales albóndigas de caballa, también hay albóndigas de corvina amarilla, albóndigas de sepia, albóndigas de gambas, albóndigas de pepino de mar, albóndigas de oreja de mar y diversas albóndigas de marisco.
4. Filetes de pescado a la parrilla
Qingdao solía ser filetes de pescado a la parrilla del océano. Los recuerdos absolutos de la infancia ya no existen, pero los filetes de pescado a la parrilla todavía están disponibles; compre filetes de pescado recién hechos, pescado al horno, como pescado con cara de caballo y calamares desmenuzados. Todo delicioso.
5. Galletas de leche con calcio
Todos en Qingdao comen galletas de leche con calcio, que son las más representativas de Qingdao. Los bebés pueden sumergirse en agua o leche como comida, las niñas y los niños que saltan en la calle pueden llevar una bolsa como refrigerio y los adultos pueden dar galletas de leche con calcio a familiares y amigos con niños. Discreto y práctico, los niños se acercarán a él cuando lo vean.