¿Cuál es el trabajo de matar peces en un hotel?

El trabajo de matar peces en el hotel se llama Shuitai.

Responsabilidades de Shuitaigang:

1. Bajo el liderazgo del capataz de procesamiento, el trabajador principal es responsable del procesamiento inicial de aves, productos acuáticos, caza y otras materias primas.

2. Sacrificio de aves, productos acuáticos, caza y otras materias primas. Es necesario arrancarlo, descamarlo, destriparlo todos los días y enjuagarlo.

3. Estandarizar el procesamiento de la materia prima según los requisitos del plato.

4. Responsable del mantenimiento de los peces en el estanque piscícola y del tratamiento oportuno de los peces moribundos.

5. Responsable del mantenimiento de equipos y herramientas en este puesto.

6. Las materias primas procesadas deben enviarse al siguiente proceso a tiempo o almacenarse en cámaras frigoríficas.

7. Mantener el área de correos y contratación limpia y ordenada en todo momento.

8. Completar otros asuntos asignados por el jefe.