¿Cuáles son las deliciosas comidas en las atracciones turísticas de Liaoning?
Los diez mejores sabores de Liaoning: albóndigas al vapor de Majia, pasteles de durian, pan plano de Niuzhuang, cordero entero asado, albóndigas de perlas de tres colores, guarniciones de Jinzhou, sopa de cordero entera hecha a mano, cabeza de pescado nutritiva, camarones frescos y Pastel de rábanos, carne de burro y albóndigas de trigo sarraceno. Majia Steamed Dumplings es un refrigerio halal famoso en Shenyang. Tiene una historia de más de 180 años y goza de una gran reputación en Shenyang. Después de la cocción al vapor, el color es brillante y la fragancia es fragante.
Características del producto: piel fina y luminosa, tendones suaves, fresco y suelto, y sabor meloso. Las peras secas perfumadas son un producto famoso en Liaoyang con una larga historia. La forma de esta pera seca es plana, como una hoja (como una hoja de álamo); la textura es tierna y suave, el color rojo del té es muy brillante, el sabor es agridulce y la fragancia es deliciosa. La leyenda tiene una historia de cuatrocientos a quinientos años.
Estofado de matanza de cerdos
El estofado de matanza de cerdos era originalmente un plato tradicional imprescindible para el Año Nuevo chino en el noreste de China. Se elabora con diversas partes del cerdo y es representativo de los platos de granja del noreste. Las verduras para matar cerdo se basan generalmente en chucrut, carnes blancas y morcilla, complementadas con manitas de cerdo en escabeche, orejas de cerdo frías y verduras mixtas. El repollo encurtido del noreste tiene un sabor único y un regusto prolongado. El sabor fresco no se puede replicar en ningún otro lugar. Se cocina en una sopa fresca con grandes trozos de carne blanca o panceta de cerdo y se come al vapor. Además del sabor de la morcilla, también conviene destacar la palabra "tierno", que es mejor para dar a la gente la sensación de derretirse en la boca. Además, también hay guisos populares del noreste, como el pollo guisado con champiñones y los fideos guisados de cerdo, que son deliciosos y asequibles, y son los más adecuados para cocinar al vapor en el frío invierno.
Su sabor característico: carne tierna, sopa fresca, grasa pero no grasosa, suave y tierna, apetitosa y saciante.
Majia Dumplings al vapor
Un famoso snack halal en Shenyang, Liaoning. El fundador de este tipo de dumplings al vapor es Ma Chun, un compatriota Hui que comenzó a vender dumplings al vapor en Shenyang en 1796. Inicialmente, se fabricaba y vendía en carros. En 1828, su hijo Ma Guangyuan abrió dos tiendas llamadas "Ma's Steamed Dumpling House". En la década de 1980, Ma Jiting, la quinta generación de la familia Ma, ya era el director técnico del restaurante de bolas de masa al vapor de la familia Ma. Las albóndigas al vapor Majia están hechas de harina blanca refinada y agua hirviendo como piel, harina de arroz como masa y carne de alta calidad del tridente de vaca, cubierta morada, hueso de lomo y otras partes como relleno. sal, salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre picado, aceite de sésamo, glutamato monosódico y aceite sazonado (aceite vegetal frito con granos de pimienta, anís y cebolla verde picada) y luego enrollado hasta obtener la piel, el relleno y el aceite sazonado. Hacer 5 bolas de masa al vapor por cada 50 gramos de harina. Este tipo de bola de masa al vapor tiene piel fina, pulpa brillante, color blanco brillante y sin espinas afiladas. Sellados y expuestos, como capullos de flores dentro de un capullo, son frescos y deliciosos, suaves y deliciosos, y ricos en nutrientes.
Restaurante de pato asado Yuanweizhai
Yuanweizhai se originó en el restaurante de pato asado Puyunlou en Beijing durante el período Qianlong de la dinastía Qing. En 1930, nueve hermanos mayores, incluidos Wang Denglai y Yuan Jinkui, llegaron a Fengtian para abrir una sucursal, que todavía se llamaba "Restaurante Puyunlou Roast Duck". En 1953, el nombre se cambió a "Restaurante de pato asado Xinweizhai". Es el primer restaurante profesional de pato asado en Shenyang. El restaurante Yuanweizhai Roast Duck fue fundado en 1999 por el Sr. Yuan Lin, hijo de Yuan Jinkui, y ahora está dirigido por el Sr. Wei Yuan, hijo de Yuan Lin. El maestro Liu Jingxian comentó una vez que "Yuanweizhai" fue la primera persona en promover el pato asado. "Yuanweizhai" recibió el título de "Tienda de sabores famosos de Shenyang" por parte del gobierno municipal de Shenyang. El pato asado con frutas y madera tiene un color brillante, piel crujiente, carne tierna y sabor profundo. El pato seleccionado tiene una proporción adecuada de grasa y finas y lo prepara el chef en el lugar. Se sirve con tortitas legibles, salsa de fideos y cebolletas ralladas. ¡Qué gran disfrute de la vida!
Pastel Yangjia Diaolu
La “marca tradicional” de Shenyang es “absolutamente adecuada para todas las edades”. "Demasiado viejo", muchos "viejos Shenyang" básicamente crecieron comiendo esto. El pastel de cúpula era "dorado" y "especialmente tentador". Dale un mordisco, es "crujiente por fuera y suave por dentro", combinado con el "tierno" panqueque de huevo, es "demasiado hermoso para morirse". El malatang también tiene un sabor "completo" y es muy barato; una comida de "come hasta morir" no cuesta más de "diez yuanes". El negocio está "muy caluroso" al mediodía, por lo que es mejor que dos personas vayan juntas. "Una persona ordena, otra se sienta", lo cual es más eficiente.
大清华
Da Qinghua es el único restaurante en China que vende especialidades manchúes tradicionales y auténticas. Hay todo tipo de delicias, muchos platos son banquetes manchúes y han, y los precios son asequibles. Es un restaurante que realmente permite a la gente común disfrutar del palacio y la atmósfera real.
El Sr. Hu Damin es el fundador de la cadena de restaurantes chinos manchúes Daqinghua. Los antepasados de la familia Hu fundaron los dumplings Daqinghua en Shahe (Manzhouli, Banner) en Qingqianlong hace 38 años. Tiene una larga historia. En los primeros años, vimos bocadillos como albóndigas de Sanxian, albóndigas de pollo rellenas y albóndigas al vapor manchúes y Qing en el famoso menú del "banquete Manchú-Han", que fue creado originalmente por el antepasado Hu.
Las albóndigas de Daqinghua son comida popular común.
Minghu Chun
El hotel Minghu Chun abrió sus puertas en mayo de 2009 y fue fundado por Mongolian Ji. El nombre "Mingchun Fox" proviene del lago Daming en Jinan, provincia de Shandong. Tiene el encanto de la cultura antigua. "Primavera" en "El Libro de los Cantares" se refiere al vino.
¿Cebolla verde picada, Liao Shen, iceberg arcoíris, anguila crujiente, cerdo estofado con dos platos, sal glaseada? Platos famosos como camarones de mar, banquete de aleta de abulón, banquete de nieve de pepino de mar, salas privadas con nombres de ríos y lagos como el lago Daming, el lago Poyang, el lago Jingbo, etc., junto con conceptos comerciales y métodos de gestión modernos, han hecho que esta vez -La reconocida marca vuelve a brillar. Minghu Chun fue calificada como una "Tienda famosa en China" por la Asociación de Cocina de China, lo que demuestra que algunas marcas consagradas en Shencheng tienen espacio de mercado para ser heredado y desarrollado por generaciones futuras y pueden desarrollarse y reutilizarse.
Ese hotel en Shenyang
El museo está ubicado en el lado oeste de la Ciudad Prohibida en Shenyang y es famoso por su folklore del noreste y su morcilla de carne blanca al estilo manchú. Tiene una historia de más de 100 años.
Según la leyenda, durante el período Tongzhi de la dinastía Qing, Naji, un descendiente de Ahida Khan de Yehenala, Huangtaiji (uno de los estandartes de Zhengbai), renunció a su cargo y entró en la corte de Kuixing. Hoy en día, a orillas del hermoso río en Shenyang, frente al edificio se inauguró un restaurante "Jixingyuan" especializado en platos de estilo manchú.
Más tarde el restaurante se trasladó a Dadongmen y amplió la tienda. Basado en la costumbre de la gente del noreste y los manchúes de matar cerdos y comer morcilla de carne blanca durante los festivales, ese restaurante agregó variedades de morcilla de carne blanca sobre la base de los platos originales, como la punta de hígado y Liu Yi, y los mejoró continuamente. . Poco a poco, las salchichas de carne blanca de Jixingyuan se hicieron famosas y obtuvieron elogios unánimes de clientes cercanos y lejanos.
Las características de la morcilla de carne blanca en ese restaurante son: exquisita selección de materiales, fina elaboración y delicioso condimento la carne blanca es grasa pero no grasosa, la carne está podrida y melosa, y la carne blanca es grasa pero no grasosa, la carne está podrida y melosa; la morcilla es brillante, deliciosa y tierna; combinada con cebolla fragante, tofu, aceite de chile, pasta de ajo y otros condimentos es más suave, tierna y popular.