Hablemos del té negro Tanyang Gongfu en detalle
Introducción: el té negro Tanyang Gongfu es uno de los tres principales tés negros Gongfu en la provincia de Fujian. Se dice que fue producido con éxito en una prueba por personas de la aldea de Tanyang en la ciudad de Fu'an durante los años Xianfeng y Tongzhi de la dinastía Qing (1851-1874). Las áreas de producción están ampliamente distribuidas, con la aldea de Tanyang en la ciudad de Fu'an como centro, abarcando Fu'an, Zhelong, Shouning, Zhouning, Xiapu y el norte de Pingnan. Los cordones son redondos y uniformes, los cogollos son dorados, el color es negro y brillante, aceitoso y brillante, la sopa es roja y brillante, el sabor es dulce y refrescante, el aroma es suave y dulce, y las hojas son brillantes y de color uniforme, lo que favorece a los consumidores.
¿Quién es Fu'an? ¿La ciudad del té de China? A lo largo de los tiempos, los literatos y poetas han dejado muchas palabras de elogio al té, y un gran número de leyendas, baladas y refranes sobre la producción de té y la vida de los cultivadores de té han circulado entre la gente, formando un conjunto de degustaciones de té muy exquisitas. habilidades. Por lo tanto, la cultura única del té se ha convertido en una ventana para explorar la historia y la cultura de Fu'an. Fu'an tiene la mayor cantidad de variedades de árboles de té y produce la mayor cantidad de té. ¿Cuál es el más famoso? ¿Tan Yang Kung Fu? . El té negro Tanyang Gongfu se produjo durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. Como enviado de paz, ha sido exportado a los Países Bajos, Japón, el Reino Unido, Francia, Rusia y otros países, haciendo grandes contribuciones al entendimiento mutuo de todas las naciones del mundo. ¿Nuestra ciudad lo está anunciando? ¿Tan Yang Kung Fu? Hoy en día, la protección de los productos con indicaciones geográficas ha tenido éxito. ¿Seguirá siéndolo? ¿Tan Yang Kung Fu? Como marca regional de té Fu'an, participa en la gran competencia de la globalización económica. Al mismo tiempo, como trabajadores de la cultura del té, ¿tenemos razón? ¿Tan Yang Kung Fu? Es muy necesario y significativo discutir en profundidad el arte del té y promover la innovación y el desarrollo de la industria y la cultura del té.
Primero,? ¿Tan Yang Kung Fu? El origen de la ceremonia del té Zhixiang
Tan Yang Kung Fu figura como el primero de los tres principales tés negros de Kung Fu en Fujian. Su lugar de nacimiento es la aldea de Tanyang, la ciudad de Shekou, la ciudad de Fu'an, ubicada en el pico más alto del este de Fujian. Al pie de la montaña Baiyun. Hay niebla y niebla durante todo el año, y hay niebla y lluvia durante todo el año. Durante los años Xianfeng y Tongzhi de la dinastía Qing, un productor de té llamado Hu utilizó técnicas como marchitar, enrollar, fermentar y hornear para refinar el té negro Kung Fu. El té era de color rojo brillante, de sabor delicioso y resistente a la intemperie. elaborando cerveza. Se llamó Kung Fu. El aroma del vino no teme a los callejones profundos y el aroma del té atrae a invitados de todas partes. El té negro Tanyang Gongfu rápidamente abrió sus puertas en el país con su principal encanto y se vendió en el extranjero y se hizo famoso en todas partes. En su apogeo, había 36 tiendas de té en una calle de la aldea de Quang Tan Yang. Cada año se producen más de 20.000 cajas de té seco. El rango de compra del té abarca cientos de kilómetros, abarca siete u ocho condados circundantes y se vende bien en más de 20 países. ¿Las cartas extranjeras sólo necesitan escribirse rectas? ¿Tan Yang chino? , no es necesario agregar el nombre de la provincia, prefectura o condado, y se puede entregar al destinatario con precisión. Hoy en día, Fu'an tiene más de 300.000 acres de plantaciones de té, produce más de 20.000 toneladas de té al año y exporta más de 3.000 toneladas de té. Fu'an no es sólo el lugar de nacimiento del Tan Yang Kung Fu, sino también la principal zona productora de té verde y té perfumado en China.
Bajo la influencia de la larga historia de plantar y beber té, el pueblo Fu'an juega un papel importante en la vida y las costumbres populares, como visitar sinceramente a familiares y amigos, dar regalos, bodas y funerales, y funerales antiguos. Aduanas y prescripciones médicas, etc. A la gente de Fu'an le gusta más el té que el té, y el té figura como una de las siete cosas que abren puertas. Pida primero el té y luego la comida. ¿Cha Ge Midi? . ¿Existe un proverbio sobre el té? ¿Un tazón de té al amanecer, pero no hay farmacia? Beber té todos los días es bueno para la salud. El consumo de té tiene sus raíces en la vida popular, a veces de forma grosera y otras de forma fina. Por ejemplo, los agricultores trabajan en el campo, usan grandes vasijas de barro para preparar té y usan grandes cuencos para beber. Son casuales y sencillos, informales e indisciplinados, principalmente para saciar su sed. Una vez que los invitados llegan a casa, el té debe prepararse en pequeñas tazas de porcelana y servirse en bandejas. Si se trata de un invitado distinguido que no visita con frecuencia, o un invitado raro que viene de lejos, es necesario servir té de azúcar de roca y acompañarlo con té para mostrar hospitalidad y consideración. El agua para preparar el té también es muy particular. Debe ser agua recién hervida. ¿Es esto lo más tabú? ¿No estás interesado en preparar té? .
La costumbre de beber té extendida entre la gente de Fu'an es aún más interesante y colorida. ¿Existe una costumbre humorística en la aldea de minoría étnica She en el municipio de Luosong? Té de pagoda. Antes de que entre una novia, ¿una mujer? ¿Enviar a tu esposa a casarse? Apila cinco tazones para formar una pagoda de tres niveles, con un tazón como fondo, tres tazones en el medio y un tazón encima. ¿Servir el té preparado y llevarlo al banquete de bodas? ¿Suegros? ¿Antes? ¿Desastre? Los suegros le pidieron que bebiera el té sin derramar una gota y luego se llevaron a la novia. Mis suegros también fueron muy hábiles en el proceso de levantar la bandeja de té y desmantelar la pagoda: muerden el cuenco superior con los dientes, sostienen los tres cuencos del medio con las manos, se reclinan y beben todo el té, y los otros cuatro cuencos los compartían sus compañeros. Después de que el juego se vuelve divertido, la novia es expulsada de su hogar natal al pisar la pantalla de arroz. La fiesta del té nupcial es una costumbre compartida por el pueblo She y el pueblo Han en Fu'an: la mañana después de la boda, la novia. saludará a la esposa de su marido en la sala principal, encabezada por las damas de honor, saludará a los ancianos a la izquierda y a la derecha a lo largo del pasillo, lo que comúnmente se conoce como realizar los movimientos? ¿Sijiaoping? .
Más tarde, la madre de la dama de honor le pidió que reconociera a sus parientes, y la novia presentó té azucarado elaborado con dátiles rojos, azúcar de melón de invierno, azúcar de roca, maní y hojas de té en la fiesta del té de Año Nuevo, después del desayuno del primer día de; El primer mes lunar, los vecinos que vivían en el mismo recinto se respetaban según el número de sus familias. Sirven té azucarado y pasteles de azúcar. El ambiente era festivo y tranquilo, y nos deseamos un Año Nuevo dulce, armonioso y próspero. Es la primera vez que salgo a tomar té durante el Año Nuevo chino. Mi familia siempre bebe té de miel cuando sale, va a la escuela o va a trabajar, lo que significa: boca dulce, cosas fáciles de hacer. Además, el pueblo Fu'an considera el té como un dios, y el té siempre ocupa el primer lugar en los rituales de sacrificio. Los shexiang también tienen la costumbre de llevar té a casa cuando mueren por enfermedad: el anciano fallecido debe tomar una rama del árbol del té en la mano. Se dice que un cepillo de ramas de té puede iluminar la oscuridad y le resultará más fácil despejar el camino cuando regrese a la sombra. El té también se utiliza como símbolo del amor. El joven llegó por primera vez a la casa de la mujer y le dio una bolsita de té y una bolsita de azúcar de roca. Si los padres de la muchacha están dispuestos a aceptarlo, el matrimonio se dividirá en siete partes. Todo esto ilustra el estado psicológico del amor y respeto del pueblo Fu'an por el té.
Las costumbres simbólicas, diarias y medicinales del té difundidas entre la gente, así como la ceremonia artística y de bendición del té, reflejan plenamente el anhelo y la búsqueda de cosas hermosas del pueblo Fu'an. Lin Yutang dijo: A los chinos les encanta el té. De hecho, las costumbres de degustación de té de una nación o región suelen ser la manifestación más directa de la cultura del té. Estas artes diarias del té son dignas de un debate en profundidad y una fuente inagotable de cultura del té.
¿Segundo,? ¿Tan Yang Kung Fu? Una breve charla sobre la ceremonia del té
La antigua, única y colorida cultura del té de Fu'an tiene sus raíces en el suelo fértil de Fu'an y se formó y desarrolló gradualmente. Es una riqueza espiritual preciosa y proporciona ricos recursos para la humanidad. la creación de nuestros programas de arte del té.
El arte del té, como la pintura, la música, la literatura y la danza, tiene diferentes formas, pero todas ellas se esfuerzan por expresar una idea. El tema y el núcleo del arte del té se expresan a través de la interpretación de los fabricantes de té. ¿Fu'an ha estado detenido durante dos años consecutivos desde principios de los años 1990? ¿Conferencia Internacional de Intercambio de Cultura del Té de Fu'an en China (este de Fujian)? Desde entonces, después de más de diez años, nuestro grupo de arte del té ha creado, trasplantado y adaptado una serie de programas de arte del té basados en los requisitos técnicos de diversas artes del té. Hay: arte del té de jazmín, arte del té oolong, arte del té Zen, arte del té de la novia She, té de la novia She Han personalizado, presentación personalizada del té She pagoda, etc. Se combina en una fiesta de té que integra canciones de té, te'amo, arte del té y costumbres del té. Esta fiesta del té es una manera elegante y única de recibir a expertos locales que guían el trabajo e invitados extranjeros que negocian negocios. El grupo de arte del té también ha sido invitado a actuar en Beijing, Shanghai, Guangzhou, Xiamen, Fuzhou, Wuyishan y otros lugares muchas veces, desempeñando un papel positivo en la promoción de Fu'an y el desarrollo de la economía.
Sin embargo, ¿de qué forma se debe presentar el té negro Tanyang Kung Fu en el escenario y de qué manera se debe expresar su connotación y encanto únicos? En los primeros días, el té negro Tan Yang se preparaba con un sencillo y estable juego de té de café con diseño de flor de ciruelo dorado de porcelana negra, equipado con cucharaditas, pinzas para azúcar y bandejas de té con talismán negro, y la señora del té lo distribuía en cada mesa. Antes de la actuación, la señora del té entregó tazas de hierro y termos entre bastidores. La dosis de té es de 5 gramos por persona y 30 gramos de té negro por mesa. Se remoja en la olla, se llena el azucarero de terrones de azúcar y se remoja el mate de café en la taza de leche. Todos están listos y colocados en la bandeja de té. Los invitados al té estaban vestidos con un cheongsam de terciopelo estampado oscuro y elegante. Sostuvieron la bandeja de té en alto con la mano derecha y protegieron el borde de la bandeja de té con la mano izquierda. Se alinearon y se dividieron en mesas por persona. ¿noticias? ¿Phoenix asintió tres veces? Esto se hace en tres rondas (tres veces por cada taza). Vierta la sopa de té negro en la taza de té, coloque la taza, el platillo y la cucharadita de acuerdo con la ceremonia occidental del café y el té y luego preséntela cortésmente. agrega la receta al invitado que necesite mezclar bebidas azúcar y café mate. Este arte del té es amigable, cálido y sin pretensiones.
Con el desarrollo y la prosperidad de la economía y la cultura del país, las necesidades de la vida cultural, la apreciación del arte y las habilidades estéticas del pueblo mejoran constantemente. El método de remojo anterior ha durado muchos años, está anticuado y aburrido, y necesita una innovación urgente. Más importante aún, Tan Yang Kung Fu alguna vez tuvo una historia gloriosa. Fue honrado en el elegante salón de té de la tarde de la Reina y ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional Panamá Pacífico, lo que lo hizo famoso en Europa. Como persona famosa de la cultura del té en la ciudad natal de Tan Yang Gongfu Black Tea, es una lástima que no haya diseñado un arte del té único para Tan Yang Gongfu Black Tea. Para llenar este vacío, con este nudo en mi mente, pensé mucho, exploré y experimenté, y finalmente descubrí que el té negro Tanyang Kungfu se puede mezclar con una pequeña cantidad de brandy de alta calidad para hacer que el sabor sea más fuerte y fragante. , sin comprometer la noble y suave calidad del té negro.
Desde el interior hacia el exterior, desde el centro hacia el oeste, ¿no muestra el diseño paso a paso el encanto y el encanto únicos de Tan Yang Kung Fu al mundo desde el pie de la montaña Baiyun?
3. Creación artística del té negro Tan Yang Gongfu
¿Buen nombre? ¿La dama de rojo? El té negro Tanyang Kungfu es adecuado para beber debido a su forma larga y estrecha, estrecha y recta, color cálido, calidad delicada del té, color ligeramente dorado, aroma refrescante, color de sopa brillante y sabor suave. También se puede preparar en té de limón, té con leche, té negro de rosas, té negro helado o té de vino con leche con un aroma fuerte. Después de que el liderazgo apoyó el diseño preliminar, inmediatamente corrí a la capital provincial y completé un juego de juegos de té y café europeos que eran bastante adecuados para realizar el arte del té negro. También agregué seis tazas de té chino de colores similares. Desde entonces, he estado inmerso en ajustar constantemente las proporciones del té, la sopa y los ingredientes, reflexionando sobre los movimientos y técnicas de la actuación, e incluso esforzándome por lograr la razonabilidad, la belleza y la coordinación en los altibajos de cada juego de té. . Durante este período, dos colegas de arte del té y yo copiamos las fotografías de los vestidos de noche ingleses de materiales de cine y televisión, le pedimos al profesor de arte que dibujara un borrador del diseño de vestuario de acuerdo con la intención y lo enviamos a la tienda de ropa de arte provincial para su producción. Muchos sastres de apliques y encajes no saben cómo hacerlo, por lo que lo cosen ellos mismos. ¿Elegimos juntos el acompañamiento musical y compramos una mesa de cristal de estilo europeo con un botellero de vino al lado y una cesta con frutas y verduras decorativas muy realistas? . Después de casi dos meses de práctica, finalmente se puede poner en escena un conjunto completo e innovador de arte del té negro Tan Yang. En este programa hay una señora que se especializa en preparar té. Uno (4) [Pon el terrón de azúcar en la taza] Vierte el alcohol muy aromático sobre el terrón de azúcar, enciéndelo un rato y ponlo en la taza.
(5) [Sirve té a los invitados] Ayuda a Miss Bubble a conseguir la taza. Miss Bubble se levanta y camina al frente, sirviendo respetuosamente tazas de fragante té con leche a los invitados. Este método puede hacer que el aroma del té negro sea más fuerte y fragante, y la combinación de té, leche y vino será inolvidable. ¿Dónde tomar este té, un lugar difícil de olvidar?
(6) [Brindis para agradecer a los invitados] Después de la actuación de Tan Yang Black Tea.
La estética del té es un sistema integral que absorbe muchos genes culturales. Cada tipo de té puede utilizar diferentes juegos de té y diferentes métodos de preparación, pero se debe dominar un núcleo: probar bien el té para lograr el mejor efecto de preparación, el mejor sabor y la mejor impresión. El té negro Tan Yang Kung Fu también se puede preparar con té negro de rosas, té negro con champán, etc. El auge de la cultura del té ha promovido el desarrollo de la industria del té y el desarrollo de la economía del té ha planteado mayores requisitos y desafíos para el arte del té como un gran escenario para el desarrollo, y todavía hay mucho espacio para usted. y yo para explorar, explorar, para innovar.
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