¿Cuál es el concepto de industria hotelera, hotelería y gestión hotelera? ¡Gracias!
Los conceptos de los tres son los siguientes:
Industria Hotelera:
Según el método de división internacional, la industria hotelera (Lodging Industry) es la culminación de la industria hotelera (Hospitality). Un componente importante, la "Enciclopedia Británica" entiende un hotel como un edificio que proporciona alojamiento y, a menudo, comidas al público con fines comerciales.
En la historia del desarrollo de la industria hotelera, los viajeros emisores han sido la fuente más importante de clientes para los hoteles, y la industria hotelera es una parte indispensable de la cadena de la industria turística. Un hotel turístico es una empresa de servicios turísticos que proporciona servicios de alojamiento (y restauración, entretenimiento) y tiene funciones integrales de recepción. Es una empresa residencial destinada a recibir turistas de estancia temporal.
Los hoteles satisfacen las necesidades de los turistas en términos de alojamiento, alimentación y condiciones de vida mediante la decoración del entorno de alojamiento y los servicios de profesionales, y ocupan una posición importante en la composición de los productos turísticos.
Hotel:
Un hotel (u hotel, hotel) es un lugar que proporciona principalmente alojamiento de corta duración a turistas. Además de proporcionar alojamiento, los hoteles también suelen ofrecer restaurantes, Natación. piscina, o guardería y otros servicios.
Los hoteles modernos evolucionaron a partir de posadas de postas chinas, caravasares de Oriente Medio, antiguas cabañas romanas, posadas de carretera europeas y posadas de carruajes estadounidenses. Algunos hoteles también ofrecen instalaciones para conferencias para atraer a organizaciones empresariales a celebrar eventos como reuniones, entrevistas o conferencias de prensa. El salón de banquetes del hotel puede albergar bodas, bailes y otros eventos.
Gestión hotelera:
La gestión hotelera es lograr el mejor objetivo de una determinada actividad coordinando el personal y otros recursos dentro de la organización mediante la planificación, organización, control y otros medios, con el fin de para lograr el mejor objetivo de una determinada actividad. Una actividad integral para lograr operaciones de alta eficiencia. La gestión vigente es un reflejo importante del desempeño de la gestión hotelera. Es el proceso mediante el cual los gerentes utilizan su poder, conocimiento, capacidad, carácter moral y emociones para influir en sus subordinados para lograr conjuntamente los objetivos de gestión.
Todo el hotel y toda la dirección esperan alcanzar los objetivos organizativos y completar las tareas establecidas mediante la implementación de métodos de gestión eficaces. Pero las cosas a menudo resultan contraproducentes, y la razón tiene que ver con si existe o no una gestión adecuada. El núcleo de una gestión adecuada es que haya gerentes en su lugar. Si no hay gerentes en su lugar, el servicio, la calidad, el marketing, el mantenimiento, etc., no serán posibles.
Información ampliada:
El estado de desarrollo de los hoteles y la industria hotelera de mi país en los últimos años:
En los últimos años, el desarrollo de la industria hotelera de mi país ha mostrado una obvia diferenciación estructural dentro de la industria.
Los hoteles de lujo, representados por hoteles de cinco estrellas, han experimentado una rápida contracción en la demanda de los consumidores debido a las restricciones estatales sobre el consumo "tres oficiales" y las "Ocho Regulaciones Centrales", al mismo tiempo. debido a los altos costos operativos y la máxima inversión inmobiliaria. Afectados por múltiples factores, la velocidad de desarrollo y la tasa de crecimiento de escala de los hoteles de lujo han ido disminuyendo año tras año.
Después de experimentar un pico de rápido crecimiento, los hoteles económicos representados por cadenas hoteleras como Home Inn y Hanting Hotel han entrado ahora en una etapa de reorganización debido a una grave homogeneidad y exceso de oferta.
Según los datos publicados en el "Informe de inversión y desarrollo de cadenas hoteleras de China 2019", en 2018 había 2,4199 millones de habitaciones en los hoteles económicos del país, con una tasa de crecimiento compuesta de 12,40 de 2015 a 2018. El crecimiento de los hoteles se está desacelerando gradualmente.
La industria hotelera de gama media a alta se ha beneficiado de las mejoras en el consumo y la rápida expansión de los grupos de consumidores de clase media, junto con el impacto de los cambios de consumo desde los hoteles económicos y los hoteles de lujo en los últimos tiempos. En los últimos años, los hoteles de gama media y alta han marcado el comienzo de una era de dividendos en la industria y ha mantenido un rápido desarrollo durante muchos años.
Enciclopedia Baidu - Hotel
Enciclopedia Baidu - Gestión hotelera