¿Qué significa el precio de la comida de 200?

El precio de la comida se refiere al estándar alimentario de una comida, es decir, cuánto cuesta una comida. El precio de la comida es de 200 yuanes, lo que significa que el precio de una comida se controla dentro de los 200 yuanes. Por ejemplo, los estándares de comidas para las recepciones oficiales son: los gastos estándar de comidas de trabajo para los cuadros a nivel de oficina y su personal acompañante no excederán los 100 yuanes por persona por día; los gastos estándar de comidas de trabajo para el personal de nivel departamental e inferior no excederán los 100 yuanes por persona por día; 80 yuanes por persona por día; cuando las condiciones lo permitan, promover buffets.

El estándar de comida turística es la abreviatura de estándar de comida turística. Los grupos que requieran alimentación participarán de las comidas durante el recorrido. Al pedir comidas en hoteles o restaurantes, habrá diferentes estándares gastronómicos. Si reserva una mesa por 400 yuanes y cada mesa tiene capacidad para 10 personas, el precio de la comida de viaje por persona es de 40 yuanes. Las comidas turísticas tienen un precio de 400 RMB por mesa.

Requisitos de comidas para recepciones oficiales

Antes de la recepción oficial, el departamento de gestión de recepción debe notificar oportunamente al hotel para comprar, preparar y proporcionar comidas de manera científica y racional en función del número de comensales. Controlar estrictamente la variedad, cantidad y peso de los platos, e implementar raciones pequeñas y medias raciones. Cuando se utiliza un buffet, el departamento de recepción debe indicar al hotel que cocine porciones pequeñas en lotes según la situación de recogida de la comida para evitar el desperdicio causado por cocinar demasiadas comidas a la vez.

Después de recibir la tarea oficial de recepción, el departamento de gestión de recepción debe comprender inmediatamente los hábitos alimentarios y los requisitos gastronómicos de los huéspedes de la recepción, o solicitar de inmediato las opiniones de los huéspedes de la recepción sobre el menú, guiar al hotel para proporcionar catering. servicios, y evitar el desperdicio causado por las diferencias en los hábitos alimentarios.