¿Dónde puedo encontrar comida de Chongqing?

En Chongqing, lo más famoso es el estofado. Incluso los forasteros que no pueden comer comida picante tienen que venir a Chongqing para probarla, sin mencionar el amor de la gente por el estofado. Hay muchos tipos de estofado, incluido el estofado de intestino de pato, el estofado de anguila y ahora también hay estofados helados. En Chongqing, hay un restaurante de estofados cada 20 metros. Una mesa de personas reunidas alrededor de la olla al rojo vivo, todos sudorosos y alegres. Mientras sea comestible, puedes echarlo y cocinarlo. Cada tipo de olla caliente tiene sus propias características, y la misma característica es la "fragancia". Puedes oler esa saliva cuando pasas por la tienda.

Pollo picante Geleshan Mountain:

La primera vez que comí pollo picante Geleshan, me sorprendió que fuera un montón de chiles rojos secos. Los chiles se mezclan con cubos de músculo seco y se espolvorean con semillas de sésamo. Parece apetitoso. El pollo tenía un sabor crujiente y tierno, y el sabor a sésamo era picante y entumecido, lo que me hizo beberlo con la boca abierta. Es delicioso, pero se recomienda a los amigos que no pueden comer comida picante que no lo prueben fácilmente.

Pescado con chucrut:

Como especialidad típica de Chongqing, cuando no vine a Chongqing, un amigo me recomendó que fuera a Chongqing y debía probarlo. No me gusta el pescado, pero todavía tengo debilidad por el pescado en escabeche. El pescado con chucrut se fríe primero con condimentos y luego se añade al guiso. Esto es chucrut cocido, agrio y delicioso. En el medio se colocan filetes de pescado blanco cocidos y la carne queda tierna y suave. Luego, esparza uniformemente una capa de espuma de cilantro encima, preferiblemente espolvoree con semillas de sésamo. Hay una fina capa de flores de aceite de sésamo flotando encima de la sopa. Se recomienda tomar un sorbo de la sopa agria con un trozo de pescado.

Cuajada de nueces y frijol:

Una olla sopera, carne loncheada, setas enoki, melón de invierno, rábano, jamón, cuajada de tofu principalmente. ¿Qué es la tofu? Es un producto de soja similar a los dos, un poco más blando que el tofu y un poco más duro que el tofu. Al igual que el estofado, es necesario cocinarlo. Para comer tofu, es necesario tener condimentos. Los ingredientes principales son salsa de chile, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Barato y delicioso. Normalmente es un bote grande por 20 yuanes. Cuatro personas pueden comer frijoles sin problema.

Maoxuewang:

La sopa roja es una mezcolanza que contiene hongos, rodajas de carne, algas, setas ostra, etc. , causada principalmente por deficiencia de sangre (comúnmente conocida como tofu sanguíneo). Todo lo que es comestible se cocina junto y además es picante. Una de las especialidades de Chongqing es la nuez moscada, que es deliciosa y barata.

Pollo con brotes de bambú negro:

La nutritiva olla de sopa se guisa principalmente con brotes de bambú negro y pollo. El pollo queda empapado del aroma de los brotes de bambú negro, tierno y nutritivo.

Cangrejo picante:

Como su nombre indica, el cangrejo es fragante y picante. No sé cómo describirlo. Puedes apreciarlo completamente mirando las fotos.

Cortes de pulmón de marido y mujer:

Según la leyenda, fue inventado por una pareja en la antigüedad. Es un manjar delicioso y famoso de Chongqing.

Hay muchos más, como maíz con yema de huevo, pollo tiernos, pollo con saliva, sopa de pato vieja, fideos agridulces, etc., así que no los presentaré uno por uno. Lo presentaré nuevamente cuando tenga tiempo. Déjame darte una solución primero.

Jaja, pero creo que hay otra cosa deliciosa, que son los "par de fideos fríos" que se venden abajo. Todos los días, marido y mujer hacen negocios juntos y nos ofrecen refrigerios nocturnos. Jaja, pero este tipo de manjar solo se puede comprar en la Universidad de Chongqing ~ ~Es único, muchos graduados incluso regresan a la escuela para disfrutarlo~

Calle de comida recomendada

1 Nanbin Road , actualmente la más popular de Chongqing. La popular calle de restaurantes está al borde del río Yangtze. Este es un gran lugar para comer comida deliciosa y disfrutar de la vista del río.

2. Calle Beibin, Calle Bayi, Calle Zhonghua, etc. , no más presentación.

Lugares de comida recomendados:

1.141 hot pot, una marca consagrada en Chongqing. No. 211, Carretera Bayi.

2. La decoración, la vestimenta e incluso el olor de las Dieciocho Escaleras en Old Street están estrechamente relacionados con el té. ¡Vale la pena gastar dinero para disfrutar de la cultura del té en estado puro! No. 1, Zhongxing Road, distrito de Yuzhong,

3 Su fragancia existe en la casa de té. Puedes gastar entre 3 y 7 yuanes sentado allí con una taza de té durante un día. En el gimnasio de la intersección de dos vías.