¿Cómo responden los hoteles a los principales desafíos que plantean las características sincronizadas de la producción y el consumo de productos?

1. Control de calidad: La calidad de los productos hoteleros afecta directamente a la experiencia del consumidor. La sincronización de la producción y el consumo hace que los problemas de calidad sean difíciles de corregir a posteriori. Los hoteles deben establecer estrictos sistemas de control de calidad para garantizar productos de alta calidad durante el proceso de producción.

2. Satisfacer las necesidades del cliente en tiempo real: Los clientes plantearán diversas necesidades inmediatas durante el proceso de consumo, como suministros adicionales de habitación, requisitos especiales de catering, etc. Los hoteles necesitan establecer un sistema eficiente de servicio al cliente para satisfacer las necesidades de los clientes de manera oportuna y mejorar la satisfacción del cliente.