¿Cómo freír pato para que quede delicioso? Si quieres comer pato, ¿cómo freírlo para que quede delicioso?
1. Carne de pato salteada con jengibre:
La carne de pato salteada con jengibre es sencilla de hacer y tiene muy buen sabor. A la hora de prepararla hay que prepararla. Prepare medio pato, un trozo grande de jengibre fresco y sal comestible. Prepare cantidades adecuadas de vino de cocina y aceite de cocina.
Lavar el jengibre preparado y cortarlo en rodajas. Después de cortarlo, lavarlo con agua para evitar que se coma antes de que llegue. Luego lavar la carne de pato preparada y cortarla en trozos pequeños. agregue el vino de cocción y deje marinar durante una hora.
Una vez marinada la carne de pato, retira el vino de cocción del interior y luego utiliza papel de cocina para absorber toda el agua y el vino de cocción de los trozos de pato. Ponga más aceite de cocina en la olla, caliéntela al 70%, agregue la carne de pato en rodajas, saltee rápidamente, espere a que la superficie de la carne se seque y se ponga ligeramente amarilla, luego agregue las rodajas de jengibre preparadas. en la olla y sofreír juntas. Después de que las rodajas de jengibre estén secas, vierta el exceso de aceite en la olla, luego agregue una pequeña cantidad de vino de cocina y sal comestible y cocine a fuego lento durante 15 minutos. olla directamente.
2. Carne de pato salteada:
La carne de pato salteada también queda deliciosa. A la hora de prepararla es necesario preparar 300 gramos de carne de pato fresca, chile, ajo,. jengibre y vino de cocina. Debes preparar una cantidad adecuada, y también preparar una pequeña cantidad de sal comestible, salsa de soja ligera y aceite de cocina.
Lavar la carne de pato y cortarla en trozos pequeños, escaldarla en agua hirviendo, retirar el agua y reservar. Lavar todo el jengibre y el ajo, cortarlo en rodajas y cortar el pimiento en trozos pequeños. Después de calentar el aceite en el wok, sofreír rápidamente la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta. Después de que se suelte el aroma, agregue la carne de pato a la sartén y sofríalos juntos, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y sal. y vino de cocción al gusto, y sofreír hasta que la carne de pato esté cocida, una vez cocida basta con sacarla de la sartén.