Aplicación del Bupleurum de Plata y la Sopa de Pollo Negro
La sopa de pollo con huesos negros es un plato tradicional local en la provincia de Guangdong. Está hecha de pollo con huesos negros, gelatina de piel de burro, poligonatum, longan, dátiles rojos, baya de goji y otros ingredientes. El pollo sedoso es rico en nutrientes y contiene hormonas y pigmentos morados, que pueden mejorar los glóbulos blancos y la hemoglobina humanos.
La sopa de pollo con huesos negros es una cocina cantonesa con una larga historia y es única en su cocina y sabor únicos. La cocina cantonesa es una de las ocho cocinas principales de China y goza de una gran reputación tanto en el país como en el extranjero.
Las principales características de la cocina cantonesa son: ¡natural, fácil de cocinar y fácil de comer! La cocina cantonesa en un sentido amplio consiste en la cocina de Guangzhou (también conocida como cocina cantonesa), la cocina de Chaozhou (también conocida como cocina Chaoshan) y la cocina de Dongjiang (una especie de cocina Hakka), con la cocina de Guangzhou como representante.
Práctica:
1. Primero lava el pollo con huesos negros y limpia algunas plumas de pollo sin lavar (si sacas la sopa y descubres que todavía quedan algunas plumas de pollo). en él, te sentirás bien) Asqueroso). Por cierto, lave los dátiles rojos, cordyceps, wolfberry y otros ingredientes, luego llene la olla con agua, vierta el jengibre, los dátiles rojos, cordyceps, wolfberry y otros ingredientes en la olla en secuencia y luego agregue sal.
2. Después de hervir el agua, es mejor dejarla hervir durante unos minutos, luego retirar los objetos flotantes en la sopa y luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 a 2 horas.
3. No añadir ningún condimento al fondo de la olla porque la sopa en sí tiene cierto grado de frescura.