¿Cómo hacer leche de soja?
300 gramos de soja, 3000㏄ de agua.
Método de trabajo
1. Seleccione y elimine la soja defectuosa y mantenga la soja intacta. Enjuague las semillas de soja seleccionadas con agua para eliminar la arena y el polvo. Remojar la soja lavada en agua durante unas 8 horas (tenga en cuenta que la cantidad de agua debe cubrir la soja). Después del remojo, escurrir el agua y enjuagar nuevamente la soja.
2. Saca la soja del método 4 y métela en la licuadora. Agregue 1500㏄ de agua a la batidora, presione el interruptor y bátalo hasta obtener una papilla.
3. Coge una bolsa de gasa y métela en la leche de soja. Utilice una bolsa de gasa para filtrar los restos de frijol y exprimir la leche de soja sin impurezas. En este momento, el producto terminado en la bolsa de gasa son heces de frijol.
4. Coge una olla honda, añade los 65.438 0.500 ㏄ restantes de agua hirviendo y luego vierte la leche de soja. Hervir la leche de soja en el método 9 a fuego alto hasta que burbujee. Luego baja a fuego lento y continúa cocinando por unos 10 minutos, hasta que el aroma del frijol se desborde y luego apaga el fuego.
5. Filtrar la leche de soja cocida mediante un filtro para eliminar el residuo, que es la leche de soja original.
Leche de Soja y Plátano
Ingredientes
1 plátano y 100ml de leche de soja sin azúcar.
Método 1: Pela el plátano y presiónalo hasta formar una pasta en la taza con una cuchara. 2. Vierte la leche de soja en la taza llena de plátanos y revuelve. Cuando el plátano y la leche de soja estén mezclados, podrás beberlo.
Nota: La leche de soja y plátano se pondrá marrón después de un tiempo. Se recomienda beberlo inmediatamente después de beberlo.