Aperitivos especiales del condado de Mian
Los fideos de sopa de pollo del condado de Mian son una nueva forma de comer fideos Hanzhong. Sus características son que no se corta en trozos enteros, los pimientos son grandes, las semillas del pimiento están intactas y se encuentran disponibles todo tipo de condimentos. Luego póngalo en el tazón preparado, sirva con un cucharón la sopa de pollo guisada y cómelo con fideos calientes y sopa caliente. Picante y refrescante, ligeramente sudoroso y refrescante.
2. Tocino
El tocino, también llamado tocino, es una especialidad local en las montañas Qinba, en el sur de Shaanxi. El festín del tocino en el condado de Mian utiliza este tocino único como ingrediente principal en el sur de Shaanxi. Como todos sabemos, el tocino se fríe, el tocino se fríe con pimientos verdes, el tocino se fríe con ajetes… El tocino es versátil.
3. Cerdo al vapor con fideos de arroz con hojas de loto
El grito de los fideos y la carne de arroz con hojas de loto, los fideos y la carne de arroz con hojas de loto siempre será un recuerdo persistente de cada Mianxiano nacido en los años 1980. La carne de cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz sigue siendo la comida favorita de muchas personas en el condado de Mian.
4. La pasta de caqui se colapsará
La pasta de caqui es un snack elaborado con caquis blandos, una especialidad de la zona de Guanzhong, como materia prima principal y cocidos con harina. Sus principales características de sabor son la piel crujiente, la carne suave y el sabor dulce, que se puede degustar en el condado de Mian.
5. Cocinar verduras
Cocinar, también llamado guiso en algunos lugares, se refiere a cocinar juntas varias verduras completamente diferentes. Las verduras salteadas son un plato casero tradicional en Hanzhong y casi todos los hogares lo preparan. Debido a que es rico en vegetales, no grasoso y tiene un sabor suave, es adecuado para todas las estaciones y es muy apreciado por la gente de Hanzhong.
6. Tocino
La carne inicialmente procesada y blanqueada se cuece en la marinada preparada. El condimento para encurtidos tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo y digerir los alimentos.