Red de conocimientos turísticos - Evaluación hotelera - Hoy, el líder A me pidió que sirviera comida o mejorara la gestión de los alimentos. Díganos cómo comunicarnos desde la perspectiva de un chef detrás de la cocina japonesa.

Hoy, el líder A me pidió que sirviera comida o mejorara la gestión de los alimentos. Díganos cómo comunicarnos desde la perspectiva de un chef detrás de la cocina japonesa.

Realizar un formulario de todos los platos y bebidas del restaurante e introducirlo en el ordenador, y realizar estadísticas sobre el color, aroma y sabor de los platos, contando principalmente las quejas y elogios de los comensales sobre los platos. El gerente de turno puede obtener la información preguntando cuántas mesas de invitados se cuentan al menos cada día. Por supuesto, es imposible contar todas las tablas, es demasiado pesado y poco realista. Creemos que es factible contar el número especificado.

En cuanto a contar el número de mesas, comida china o comida occidental (según la situación real del restaurante). Finalmente, la información estadística se devuelve al chef para facilitarle la actualización o eliminación de platos.