Pescado barato y casi sin espinas

El pompano tiene pocos huesos, carne espesa, sabor delicioso y carne tierna. A mucha gente le gusta comer este pescado. Es rico en proteínas y tiene un alto valor nutricional. También contiene carbohidratos, ácidos grasos insaturados, vitaminas A, E, B y otros elementos. El consumo regular de palometa puede aliviar la indigestión, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, complementar la nutrición, retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades cardiovasculares.

2. Pez mandarín

El pescado mandarín, también conocido como pez flor de temporada y pez mandarín, es un pescado comestible de agua dulce de primera calidad con una carne muy deliciosa y espinas muy pequeñas. Su tamaño también puede alcanzar los 30 cm y su olor a pescado es más ligero. No es muy caro, pero sí un poco más caro que la lubina. Este tipo de pescado sólo necesita un ligero tratamiento con las escamas y la mucosidad de la piel antes de poder cocinarlo al vapor. El tiempo de cocción al vapor se puede juzgar según el tamaño del pescado. Por lo general, cocine al vapor durante 10 minutos.

3. Rodaballo

El rodaballo es un tipo de pez plano, también llamado platija. Se ve feo, pero la carne es deliciosa, menos frecuente, tiene un olor ligero y es rica en valor nutricional. El rodaballo no es caro. La mayoría de las familias compran este pescado para cocinar al vapor y es común en los hoteles. Generalmente cocine al vapor durante unos 6 minutos.

4. Pez dragón

Arowana, también llamado pez lengua, recibe su nombre porque parece una lengua larga. La carne de este pescado es muy deliciosa. Está listo para comer con un poco de cocción y no requiere demasiados pasos para olerlo. El pescado tarda mucho en cocinarse pero no envejece fácilmente. En general, el pescado Longli fresco rara vez se ve en el mercado. Generalmente se vende como pescado congelado y el precio no es demasiado caro. Pero cabe señalar que a la hora de comprar pescado Longli, se debe prestar atención a la diferencia entre el pescado Longli y el pescado Pangasius. Estos dos peces son muy similares.

5. Mero

Existen muchos tipos de mero, entre ellos el mero manchado, el mero oriental, el mero ratonil, etc. La managua es más barata que la lubina y también es muy común en el mercado. Su carne es deliciosa y no tiene muchas espinas. En general su carne es más firme y sabe mejor que la lubina.