¿Qué comer durante el solsticio de invierno?

Los pasteles de nueve capas se comen durante el solsticio de invierno. La provincia de Taiwán todavía conserva la tradición de utilizar pasteles de nueve capas para adorar a los antepasados ​​durante el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno o antes, las personas con el mismo apellido y clan se reunirán en salones ancestrales para adorar a sus antepasados ​​uno por uno. Esto se conoce comúnmente como "adoración a los antepasados".

Después de la ceremonia, habrá un gran banquete para entretener a los miembros de la tribu que vienen a adorar a sus antepasados. Todos beben felices y se reencuentran después de una larga ausencia, lo que se llama "Eating Ancestor".

Los antepasados ​​del Festival del Solsticio de Invierno se han transmitido de generación en generación en Taiwán para demostrar que nunca han olvidado sus raíces.

Solo el 24% de la tierra en la provincia de Taiwán es apta para la agricultura, concentrada principalmente en las llanuras occidentales y la estrecha zona costera del este. El suelo aquí es fértil, cálido y húmedo, pero la producción agrícola. La eficiencia es muy alta y la carne de cerdo, las verduras, el azúcar, la caña de azúcar, el té, el arroz y las frutas tropicales y subtropicales son de alta calidad.

Es rico en arroz, con dos o tres cosechas al año. La calidad del arroz es buena y el rendimiento es alto. La superficie de siembra y el rendimiento ocupan el primer lugar en la producción agrícola.

Los principales cultivos comerciales son el alcanfor, la sacarosa, el té, la piña (piña), el plátano y la raíz de loto. Hay más de 90 tipos de hortalizas y la superficie de plantación ocupa el segundo lugar después del arroz. Hay muchos tipos de frutas, conocidas como el "Reino de las Frutas". El valor de la producción de flores también es considerable, y la Phalaenopsis en la provincia china de Taiwán es mundialmente famosa.