La diferencia entre dátiles de invierno y dátiles rojos
La azufaifa de invierno, también conocida como azufaifa congelada, Yanlaihong, azufaifa de manzana y azufaifa de azúcar de roca, se reconoce actualmente como una variedad cultivada de alta calidad para consumo en fresco. El fruto del Dongzao es casi redondo, con una superficie lisa, como una manzana pequeña, jugosa, dulce y ligeramente ácida. Los dátiles de invierno son ricos en nutrientes. La pulpa de azufaifa de invierno es rica en 19 tipos de aminoácidos y vitaminas A, B, C, D, etc. Además de otros nutrientes en las frutas de azufaifa, el contenido de vitamina C también es relativamente alto.
Primero, hábitos de crecimiento
Azufaifa: una especie arbórea positiva en zonas templadas cálidas. Clima soleado y seco. Resistente al frío, al calor, a la sequía y al encharcamiento. Los requisitos del suelo no son estrictos. Además de pantanos y suelos alcalinos, puede crecer en llanuras, terrenos arenosos, valles y montañas. El rango de pH adaptable está entre 5,5 y 8,5, y los suelos fértiles, ligeramente alcalinos o franco arenosos neutros, crecen mejor. El sistema de raíces está bien desarrollado y la capacidad de macollamiento es fuerte. Resistencia al humo. No resistente al agua nebulizada.
Azufaifa de invierno: los cogollos principales tienen una gran capacidad de germinación, las ramas secundarias son propensas al crecimiento polar, las azufaifas dejan de crecer tarde, la floración y la fructificación tempranas, la baja tasa de cuajado natural de frutos, el crecimiento de árboles grandes, las flores de azufaifa florecen a noche .
2. Diferencias en el color del fruto
Cuando los dátiles de invierno están maduros, la cara soleada es roja y las otras partes son de color blanco azulado. Toda la azufaifa es de color rojo brillante cuando está madura y se vuelve aún más roja cuando se seca. Madurez: Las azufaifas de invierno maduran más tarde que las azufaifas comunes, a mediados de octubre, cuando el clima es frío. Los dátiles maduran en verano. Degustación: La fruta Dongzao es grande, de piel fina y crujiente. Y el fruto de la azufaifa es muy pequeño.
En tercer lugar, los niveles de madurez son diferentes.
Las azufaifas de invierno maduran más tarde que las azufaifas comunes, probablemente a principios de octubre de cada año, cuando el clima se vuelve más fresco, y las variedades de maduración temprana también maduran a principios de septiembre. Los árboles de azufaifa generalmente florecen a finales de primavera, maduran en verano y casi desaparecen en otoño.
En cuarto lugar, el sabor es diferente.
Los dátiles de invierno tienen frutos grandes, de piel fina y pulpa crujiente. El fruto del árbol de azufaifo es más pequeño y tiene un núcleo más grande.