¿Qué es el menú buffet?

Los platos son principalmente comida fría y conviene preparar una mesa de buffet para la comida fría. En la mesa del comedor se colocan varias vajillas al mismo tiempo y los platos y bebidas se concentran en la mesa del buffet. Las comidas frías son básicamente platos fríos, bebidas y vinos bajos en alcohol con un estilo elegante y un sabor único. Comer no es el objetivo principal. Suelen ser adecuados para ocasiones como recepciones y ruedas de prensa.

1. Pato salado

El pato salado es un plato especial, que puede ser un plato común en la familia o un plato frío de uso común en el hotel. Hay que marinarlo con sal y pimienta, para poder prepararlo más fácilmente en casa.

2. Pepino al ajillo

Dentro de los platos fríos, el pepino frío también es uno de nuestros platos favoritos. Es crujiente y refrescante, apetecible y delicioso. El pepino al ajillo es muy fácil de hacer. Patear o cortar en trozos pequeños, añadir un poco de sal y mezclar con el ajo picado.

3. Cacahuetes especiados

Usar cacahuetes para elaborar platos fríos también es uno de nuestros snacks favoritos. Se puede freír o hervir, para que el maní cocido no se enoje fácilmente, y es apto para todas las edades. Blanquear los cacahuetes, añadir sal y especias y cocinar hasta que estén tiernos.

4. Pollo con saliva

Este también es un plato refrescante que gusta a todos. El pollo queda fresco y tierno, y la salsa deliciosa y picante, refrescante y apetecible. Cocine el pollo en una olla. No cocines demasiado. Cocine por unos minutos, saque el agua súper enfriada, luego póngala en la olla o cocínela directamente. Cuando se enfríe, córtela en trozos y agregue la salsa.

5. Huevos especiados

En algunos banquetes debe haber una comida de huevo, huevos especiados o huevos en conserva, huevos de pato salados, que son los principales platos fríos. Todo el mundo está familiarizado con la preparación de huevos especiados. Llevar a ebullición, agregar el condimento de cinco especias, sal refinada y salsa de soja, remojar después de hervir, dejar enfriar, cortar en secciones y colocar en un plato.