Un ensayo de 400 palabras que presenta las costumbres de Luoyang
Luoyang se encuentra al oeste de la provincia de Henan y es una de las "siete capitales antiguas" de China. Luoyang ha sido la capital imperial durante miles de años y la ciudad de las flores de peonía. Desde la dinastía Xia, 13 dinastías han establecido sus capitales en Luoyang. Es el lugar de nacimiento de la cultura Heluo, uno de los lugares de nacimiento de la civilización china, el centro político y económico de China durante más de mil años y una ciudad industrial pesada en China. Después de años de construcción y desarrollo, Luoyang se ha convertido en una famosa ciudad de ocio en el país y en el extranjero. Capital imperial milenaria, ciudad santa de China, fuente de civilización, punto de partida de la Ruta de la Seda mundial, centro del canal, capital de las peonías, ciudad de montañas y ríos, creación de tres generaciones, el romance de Wei y Jin, la gloria de las dinastías Han y Tang, el espíritu literario de la familia Song.
Luoyang es la única capital antigua del mundo que se puede decir que es hermosa y fragante; Una ciudad de tres emperadores y cinco emperadores, no sólo es reconocida geográficamente sino también psicológicamente por los antepasados chinos. Luoyang es el lector de la cultura china y el centro y símbolo de la cultura china desde su germinación y crecimiento hasta su prosperidad y expansión. Luoyang tiene un profundo trasfondo político, económico y cultural, por lo que sus costumbres populares son tal como dijo Su Dongpo: "Luoyang es antigua y fértil, elegante y tiene un idioma popular: el dialecto de Luoyang".
Entra en la ciudad de Luoyang , No lo mires, huele su voz primero. La pronunciación descendente y las palabras familiares te harán sentir renovado.
Durante más de mil años, Luoyang ha sido el centro político, económico y cultural, y el dialecto de Luoyang también se llama "Yayan". Lu Youyou, de la dinastía Song del Sur, dijo: "Luoyang es el único lugar en las Llanuras Centrales con la mayor pronunciación". En la actualidad, el dialecto de Luoyang es el dialecto principal en el casco antiguo y el distrito de Luolong de la ciudad de Luoyang. Entre ellos, la ciudad vieja es el símbolo y símbolo del antiguo Luoyang, y el dialecto de Luoyang es aún más auténtico. Imagínese caminar por las calles este y oeste de la ciudad vieja, sentir el estilo tradicional del distrito histórico, experimentar la atmósfera histórica y cultural de la ciudad vieja y escuchar el dialecto auténtico de la ciudad vieja. Es como viajar por la ciudad vieja. siglos y volviendo a la historia. El dialecto de Luoyang tiene "sabor a Luoyang". Sin embargo, con la popularización del mandarín, pocas personas conocen el dialecto de Luoyang, pero deja una profunda impresión en las costumbres y hábitos de Luoyang y es un importante portador de la cultura popular de Luoyang.
Déjame darte algunos ejemplos para divertirte:
Rang Fu=Si Sui Recientemente=Algunas personas son viejas y fuertes juntas - Squat Qin Qiao - Chi Li Qin Qiao - Chi Li Ocupa el balón: el fútbol.
Aunque el dialecto de Luoyang se está asimilando gradualmente, cuando vienes a la ciudad de Luoyang y charlas con personas mayores en las calles y con viejos comerciantes que no tienen carteles en las tiendas, inmediatamente escucharás la diversión del dialecto de Luoyang. y comprenderá rápidamente la filosofía de vida positiva, optimista pero simple y cómoda del pueblo de Luoyang del dialecto de Luoyang. 2. Comida tradicional: banquete de sopa y agua de Luoyang
Al escuchar el auténtico dialecto de Luoyang y caminar por las pintorescas calles urbanas, muchos turistas esperan encontrar el sabor más auténtico de Luoyang. Así que comencemos con el sabor en la punta de la lengua. Para entender Luoyang, varias sopas son la mejor opción.
El hermoso día del pueblo de Luoyang comienza con un plato de "no sopa" agria y refrescante por la mañana; el día cómodo del pueblo de Luoyang también termina con una deliciosa sopa. ¿Pero qué incluye la sopa? "Hablando de sopas en Luoyang, los lugareños de Luoyang naturalmente pensarán en sopa de ternera, sopa de carne de burro, sopa de cordero, sopa de pollo, sopa de albóndigas, sopa de tofu, sopa que no se voltea y sopa seca maloliente. Jajaja, ¿tantas sopas? Sí, así es. Así." Pregúntale a cualquier local de Luoyang, y nueve de cada diez personas definitivamente responderán así. Luoyang tiene restaurantes de sopas tanto auténticos como no auténticos. Los auténticos tienen una historia de cientos de años, mientras que los no auténticos están por todas partes. Hay alrededor de 1.000 tiendas de sopa en Luoyang, incluidas Ma, Gao, Li, Ren y otras tiendas de sopa de carne de res, sopa de cordero, sopa sin voltear, sopa de albóndigas y sopa de tofu auténticas o no auténticas, que se exhiben en Luoyang todos los días. día. Si desea distinguir entre lo auténtico y lo no auténtico, solo los antiguos habitantes de Luoyang pueden notar la diferencia, un sabor, una acera fuera del túnel. Pero para nosotros, una sopa de siete u ocho yuanes con tortitas de sésamo de Luoyang es suficiente.
El lugar más asequible y delicioso para visitar en Luoyang es el auténtico "Jardín Gaoji Qingxiang" en la calle Xinghua en la ciudad vieja. Es una visita obligada para todos los turistas. Hablando de beber sopa, a los viejos de Luoyang les gusta ponerse en cuclillas tranquilamente con la sopa. Si alguna vez has probado la sopa Luoyang, definitivamente encontrarás que el plato de sopa es ese plato pesado. Este tipo de cuenco, junto con el hábito único de beber sopa de los ancianos de Luoyang, tiene un paisaje y un sabor únicos. En cuanto al hábito de beber sopa de los antiguos habitantes de Luoyang, los actuales habitantes de Luoyang conservan e innovan. Cuando vengas a "Qingxiang Garden" a tomar sopa, encontrarás que la pequeña tienda solo tiene cuatro o cinco mesas pequeñas. No importa cuánto tráfico haya, es simplemente una gota en el balde, pero ¿y qué? Los comensales colocaron taburetes altos debajo del gran algarrobo afuera de la puerta, y luego se sentaron en los pequeños bancos, ya sea comiendo solos o charlando mientras comían, sin sentir ninguna molestia o inquietud por la falta de una mesa.
Esta parece ser una regla no escrita que nadie infringe. Incluso los turistas hacen lo que hacen los romanos. Creo que sólo así, utilizando sopas auténticas o no auténticas, podremos comprender verdaderamente la connotación cultural de los platos de sopa de Luoyang.
La cultura de la sopa de Luoyang tiene una larga historia, e incluso las costumbres populares son una parte importante de la cultura gastronómica china. Pero además de la sopa, el banquete de agua de Luoyang es imprescindible.
Hay una balada que dice así: "Banquete de agua de Luoyang y sopa de Luoyang, no olvides el azúcar de osmanthus, come los cuatro tesoros del estudio, los fideos de Luoyang están un poco calientes". La frase es el banquete de agua de Luoyang. Las características del banquete de agua de Luoyang son: primero, hay platos de carne, vegetarianos y de carne cuidadosamente preparados con una amplia gama de materiales. En él pueden posarse los pájaros del cielo, los animales de la tierra, los peces del mar y las verduras del suelo. El llamado "banquete de agua" tiene dos significados: primero, todos los platos calientes tienen sopa; segundo, después de comer un plato caliente, se retira y se vuelve a servir, y se renueva constantemente como agua corriente. La estera de agua de Luoyang tiene una larga historia. El "banquete de agua" es un plato de sabor local único en Luoyang. Tiene un sabor único, una selección de ingredientes muy particular, una cocina fina, sabores deliciosos y diversos, y un sabor reconfortante y refrescante. Junto con las Grutas de Longmen y la Peonía de Luoyang, también se las conoce como las tres maravillas de Luoyang. Es uno de los nombres más antiguos conservados en China hasta el momento, con una historia de más de 1.000 años.
El banquete de agua de Luoyang de hoy estuvo lleno de 24 platos, incluidos ocho platos fríos, cuatro platos principales y cuatro aperitivos. El procedimiento de servicio es el siguiente: poner sobre la alfombra cuatro platos de carne, cuatro vegetarianos y ocho fríos, y luego servir los cuatro platos principales. Cada plato grande se combina con dos platos chinos, lo que se llama "Ting Ting". El cuarto plato fue la sopa de remolacha, seguido del plato principal, luego los cuatro platos sobre la mesa y finalmente una "sopa de despedida". Los veinticuatro platos se acompañan de sopa, de forma ordenada y sin desorden alguno. Otra característica de la alfombra de agua con nido de pájaro falso de Mr. Right es que el plato vegetariano está hecho de carne, reemplazando la real por falsa. La famosa "madera de agar de Luoyang" y el "pepino de mar falso" en el banquete de agua son rábanos y fideos populares comunes, pero después de ser cocinados por el chef, se transforman por completo y tienen un sabor único, floreciendo como una flor extraña, lo cual es asombroso. . [1]
El banquete de agua de Luoyang que he comido durante mucho tiempo no es tan perfecto como el funcionario dijo en mi mente. Como nativo de Luoyang, puedo decir irónicamente que la Fiesta del Agua de Luoyang ha perdido su autenticidad y se ha convertido en un caparazón histórico sin connotaciones. Sin innovación y desarrollo, simplemente conservando la historia acumulada, Luoyang Water Seat no tiene perspectivas de desarrollo. Así que no me importa que todos prueben los banquetes de agua de Luoyang, porque algunas tiendas de banquetes de agua en Luoyang tienen precios de menú altos en nombre de la historia y la cultura, pero no pueden preparar comida verdaderamente humana que sea deliciosa, sabrosa y deliciosa. Si realmente quieres probarlo, te recomiendo que vayas a la auténtica tienda de alfombras de agua "The Ancient Town es realmente diferente".
Si pruebas el banquete de agua de Luoyang, deberías ser como Wu Zetian, saboreando la majestuosidad y el arduo trabajo del chef: Luoyang Eat Notes; si pruebas el banquete de agua de Luoyang, podrás probar a la gente de Luoyang; el banquete de agua El sabor único salado, agridulce; si prueba el banquete de agua de Luoyang, podrá distinguir diferentes grados de "calidez y frialdad social". Cuarta tradición cultural: el tambor Heluo
El tambor Heluo es una de las canciones locales del pueblo Han en Henan. Es una forma de contar historias, representar personajes, expresar pensamientos y sentimientos y cantar sobre la vida social. en forma de rap. La gente local llama al tambor Heluo "narrar historias". Hasta el día de hoy, "narrar historias" y "cantar" a menudo se combinan en el área de Luoyang. Por lo tanto, el tambor Heluo tiene sus raíces en Luoyang.
El tambor Heluo se originó a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China y se desarrolló sobre la base de Shu Qin en Luoyang. Luoyang Shuqin alguna vez se llamó "Qinyin", y el primer instrumento de acompañamiento fue el tradicional guqin chino de siete cuerdas. En los primeros días, el estilo de canto de Luoyang Shuqin era principalmente con los ojos cerrados, su canto era eufemístico y delicado, con muchas palabras y acentos, y un ritmo lento y arrastrado. La mayoría de sus canciones son cuentos y cuentos sobre las alegrías y tristezas de hombres talentosos y mujeres hermosas. "Qinyin" lo cantan burócratas, hombres de negocios y literatos, y sus letras y canciones son elegantes. Después de fluir hacia la gente, pasó a llamarse "Shu Qin" y el arpa se cambió a dulcimer.
La forma de interpretación del tambor Heluo no se limita al tamaño del lugar, ni a la cabecera del lugar o al escenario del teatro. No hay necesidad de maquillaje ni accesorios, depende totalmente del cantante narrar y describir a las personas con palabras. Durante la actuación, el cantante se para frente a la mesa, golpeando la placa de acero (placa de cobre) con una mano y el tambor del libro con la otra. El número de acompañantes varía entre una, dos, tres o cuatro personas. El principal instrumento musical es Hu, acompañado por Pipa, Erhu y Sanxian. En el campo, entre las montañas, la brisa clara y la luna brillante, el sonido de los tambores, el tintineo de las cuerdas y el tintineo de las placas de acero son fascinantes. La forma de interpretación más común del tambor Heluo es que el cantante principal toca la placa de acero con la mano izquierda y el tambor plano con la mano derecha, y el otro músico está acompañado por Hu. El estilo de canto es alegre y brillante y el ambiente es cálido. A menudo se representa en los patios rurales en forma de "carta de deseos". Proviene del pueblo, sirve al pueblo y está arraigado en la vida de la población local. Es una variedad de arte popular que satisface las necesidades espirituales de las masas.
Aunque Heluo Drum alguna vez fue un proyecto de entretenimiento que servía a la gente, con la popularidad de la televisión, el número de audiencias de Heluo Drum ha ido disminuyendo año tras año y nadie entre los jóvenes lo escucha, y mucho menos. solo lo aprende. En particular, la mayoría de los artistas más antiguos han fallecido y el número de artistas sólo ha disminuido, pero no aumentado. A finales de 2008, había menos de 20 bateristas, todos ellos mayores de 50 o 60 años, y la mayoría de ellos ya no se dedicaban a actividades escénicas. Las condiciones de vida de Heluogu han caído en una situación preocupante. Por tanto, es urgente llevar a cabo una transformación innovadora del tambor Heluo.
Hay muchas costumbres populares en Luoyang, que son muy típicas, nada más. Como nativo de Luoyang, lo que más me gusta son las costumbres populares escondidas en la vida de la gente de Luoyang. "Luoyang está lleno de viajeros de placer", "A menudo recuerdo el hermoso paisaje de Luoyang, el cálido olor a humo y el aroma del vino", "El sol primaveral se pone junto al puente Luoshui, el agua clara es poco profunda y la arena "La ubicación geográfica única de Luoyang y su profunda herencia cultural se reflejan en los hábitos de vida de la gente de Luoyang, que no son demasiado sobrios ni audaces, solo espiritualmente despreocupados, elegantes y frescos, cómodos ejercicios matutinos por la mañana y trabajo pausado. Un día, después de salir del trabajo, junto al río Luo. Espero sinceramente que las costumbres populares de Luoyang sigan fluctuando y brillando en el largo río de la historia.