¿Es tradicional comer bolas de masa en el solsticio de invierno?
Pero es diferente a la costumbre de comer bolas de masa en invierno en otras ciudades del norte. En el solsticio de invierno, las albóndigas que comemos aquí suelen estar hechas de camarones y huevos de cerdo, que son especialidades locales. Los tres manjares rellenos son las albóndigas. Este es el relleno de nuestra carne de caballa española local, que se embute en forma de empanadillas. Como dice el refrán, se come junto al mar cuando se apoya en la montaña, probablemente porque aquí estamos de cara al mar, por eso en el solsticio de invierno elegimos hacer bolas de masa, que es una costumbre invernal. Tendremos más opciones en el sabor de las albóndigas, lo que debería ser algo muy feliz y feliz para nosotros.
De hecho, mirando ahora hacia atrás, era más feliz cuando era niño. En el solsticio de invierno, la familia se sienta alrededor del kang caliente y preparan bolas de masa juntos. Aunque en ese momento sólo tenía siete u ocho años, ya podía participar. Enrolle envoltorios de bola de masa y ayude a los adultos a hacer todo lo que puedan. Hacer bolas de masa juntos en familia no sólo expresa un fuerte afecto familiar, sino que también siente la belleza y la felicidad de la vida en el proceso. Aunque hay nieve y blanco fuera de la ventana, en el interior hay un ambiente cálido. Mirando hacia atrás, esta escena me pone muy nostálgico.
El solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares. Será un día especialmente frío y la familia se reunirá para cenar. Las costumbres son diferentes en cada lugar, al igual que comer bolas de masa en el sur y comer bolas de masa en el norte. Algunas zonas del sur celebran el solsticio de invierno el día del solsticio de invierno. Todos los representantes están allí. No sólo lo come la familia, sino que también se lo regala a familiares y amigos como una bendición. Durante el solsticio de invierno en el norte de China, la gente come bolas de masa, que significan buena suerte.