¿Cuáles son los modelos operativos de la logística de la cadena de frío?
La logística de la cadena de frío generalmente se refiere a un proyecto sistemático en el que los alimentos congelados siempre se mantienen en un ambiente específico de baja temperatura antes de la producción, almacenamiento, transporte, venta y consumo para garantizar la calidad de los alimentos y reducir la pérdida de alimentos. Se estableció con el avance de la ciencia y la tecnología y el desarrollo de la tecnología de refrigeración. Es un proceso logístico de baja temperatura basado en la tecnología de refrigeración y que utiliza la tecnología de refrigeración como medio. Con el rápido desarrollo de la logística de la cadena de frío de los productos agrícolas en mi país, el país debe formular e implementar políticas macro científicas y efectivas lo antes posible. Los requisitos para la logística de la cadena de frío son relativamente altos y la gestión y la inversión de capital correspondientes son mayores que la logística de temperatura normal ordinaria.
2. ¿Cuáles son los modelos operativos de la logística de la cadena de frío?
En los últimos años, la industria logística de la cadena de frío de mi país se ha desarrollado rápidamente y su cantidad, calidad y nivel profesional se han mejorado continuamente. En cuanto a los proveedores nacionales de servicios de cadena de frío, existen siete modelos principales: almacenamiento, transporte, distribución urbana, integral, cadena de suministro, comercio electrónico y plataforma. La logística de la cadena de frío puede proporcionar a los clientes vehículos de transporte con requisitos de temperatura más altos y es un método de transporte relativamente avanzado en la industria logística actual. Sólo satisfaciendo estas necesidades básicas podrá cada logística específica de la cadena de frío funcionar con normalidad y eficiencia.
1. Tipo de distribución: Generalmente atiende principalmente a cuatro tipos de clientes: proveedores de supermercados, centros de distribución de supermercados, centros de distribución de cadenas de catering y comercio electrónico de alimentos frescos, es decir, distribución directa de materiales congelados. Este tipo de cadena de frío suele realizarse en la misma ciudad, o la distribución de la cadena de frío se realiza a nivel regional.
2. Tipo integral: se refiere al negocio integral enfocado en almacenamiento a baja temperatura, transporte troncal y distribución urbana. A diferencia de una única empresa de logística de cadena de frío, su negocio es extenso e incluye almacenamiento, transporte y distribución.
3. Tipo de transporte: las empresas de cadena de frío en este modelo se dedican principalmente al transporte de mercancías a baja temperatura, incluido el transporte troncal, la distribución regional y la distribución urbana. Este tipo de cadena de frío generalmente se desarrolla paso a paso a partir de la logística corporativa y se transforma y mejora sobre la base de la logística original de las grandes empresas.
4. Tipo de plataforma: este modelo se refiere a la plataforma de comercio de recursos de la cadena de frío que integra finanzas logísticas, seguros y otros servicios de valor agregado basados en big data, tecnología de Internet de las cosas y tecnología de TI para construir un " Internet más logística de cadena de frío”.
5. Tipo de cadena de suministro: El llamado tipo de cadena de suministro se refiere a proporcionar servicios de transporte, procesamiento, almacenamiento y distribución a baja temperatura desde la adquisición hasta la terminal mediante el control del flujo de información, la logística y el flujo de capital alrededor del mismo. empresa central. Los productos luego se entregan a los consumidores a través de la red de distribución. En general, es una estructura de cadena de red funcional que conecta a proveedores, fabricantes, proveedores de logística y distribuidores. Este modelo de negocio es relativamente avanzado y sólo ha surgido en China en los últimos dos años.
6. Comercio electrónico: en el modelo de negocio de la logística de la cadena de frío, la logística de la cadena de frío del comercio electrónico es un modelo nuevo, que se refiere principalmente a la plataforma de la cadena de frío construida de forma independiente por empresas de comercio electrónico de alimentos frescos. . Además del uso propio, también puede proporcionar servicios de logística de cadena de frío a clientes en plataformas de comercio electrónico.
7. Tipo de almacén: al establecer una gestión automatizada de la información logística, se establece un sistema de red de transporte logístico de cadena de frío, ampliando así el alcance del transporte de la logística de cadena de frío y formando un sistema logístico de cadena de frío completo. Sin embargo, la construcción de la cadena de frío de almacenamiento en mi país todavía enfrenta problemas como muy pocos almacenes frigoríficos y baja concentración industrial.