¿Qué se considera tradicionalmente el solsticio de invierno?
En el solsticio de invierno, la luz del día es la más corta y la noche la más larga. Esta es la época del año en la que se alternan el yin y el yang y se produce el comienzo del invierno. En la antigua China, el solsticio de invierno era un festival importante con ricas connotaciones culturales y tradiciones populares. Se le conoce como el "Año Nuevo asiático", lo que significa que la celebración del solsticio de invierno es tan importante como el Año Nuevo chino, con familias reunidas para una cena de reunión y orando por la paz y la felicidad para el próximo año. El solsticio de invierno también es un día de adoración a los antepasados, cuando la gente expresa respeto y gratitud a sus antepasados.
El día del solsticio de invierno, las diferentes regiones de China tienen costumbres diferentes. En el norte existe la costumbre de comer bolas de masa. Los dumplings simbolizan el reencuentro y la felicidad y también se cree que protegen del frío. En el Sur, la gente celebra el solsticio de invierno de diferentes maneras. En el área de Jiangnan, la gente tiene la costumbre de comer bolas de masa. Las bolas de masa simbolizan el reencuentro y la felicidad, y también implican la esperanza de armonía y felicidad familiar.
Costumbres en el solsticio de invierno
1. Comer bolas de arroz glutinoso
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional en el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur de el río Yangtsé. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
2. Come barbacoa y arroz con jengibre.
Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.
3. Comer bolas de masa
En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque significan "calentar el frío". Hasta ahora existe un proverbio popular que dice: "A nadie le importa si te congelas los oídos en el solsticio de invierno".