Hecho a mano para el solsticio de invierno
Como dice el refrán: "Cuando llegue el solsticio de invierno, come bolas de masa".
El solsticio de invierno es un término solar importante en el calendario lunar chino.
Como fiesta tradicional de la nación china, el solsticio de invierno suele denominarse "Festival de Invierno", "Festival del Dragón" y "Año Nuevo Asiático". El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año. Las costumbres del solsticio de invierno varían de una región a otra en contenido o detalles.
Más comúnmente, existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno en el norte de China. En el sur la gente come bolas de masa, pero hay excepciones. Por ejemplo, la costumbre de beber sopa de cordero en el solsticio de invierno es muy popular en Tengzhou, provincia de Shandong, lo que significa ahuyentar el frío. Las costumbres alimentarias varían de un lugar a otro, pero comer bolas de masa es la más común.