¿Qué comidas tradicionales se comen en Dahan en Beijing?

La comida tradicional que se come en Dahan en Beijing es el pastel de arroz. La costumbre de comer pasteles de arroz tiene una larga historia en Beijing. La razón por la que se llama "Pastel Quhan" es porque el contenido de azúcar del arroz glutinoso es mayor que el del arroz. Después de comerlo, todo el cuerpo se siente caliente. Además, la gente elige comer pasteles de arroz el día del "Gran Frío", que también significa "Año Alto", lo que significa buena suerte, paz y prosperidad cada año. Por lo tanto, según la costumbre del antiguo Beijing, cuando hace frío, toda la familia come pasteles de arroz, lo cual es auspicioso y puede disipar el frío.

Introducción a Dahan

Dahan es el último término solar del año. En este punto, había estado cerrado durante los últimos años. Mucha gente en todo el país ha comenzado a preparar productos de Año Nuevo, y mucha gente también toma suplementos durante este período, o come algunos alimentos tradicionales adecuados para la ocasión, como arroz glutinoso, arroz de los ocho tesoros, sopa de pollo, etc.

En la estación fría severa, aún debe cumplir con las características del aislamiento invernal. Para evitar el ataque del viento frío, conviene acostarse temprano y levantarse tarde, combinar trabajo y descanso, usar ropa abrigada según su propia situación al salir y comer algunas verduras dulces como repollo, colza y zanahorias. y coliflor.

El Gran Frío es el último término solar del Año Nuevo Lunar, y también se reconoce como un buen momento para la tónica. Una dieta saludable debe ser salada y amarga para nutrir el corazón y caliente para evitar daños al yang del bazo y del estómago, pero no es aconsejable comer demasiada comida caliente.