¿Cuál es la mejor comida para comer durante el solsticio de invierno?

1. Las albóndigas quedan riquísimas y delicadas. Según la leyenda, Zhang Zhongjing, un médico famoso de la provincia de Henan, extrañaba a los aldeanos pobres. El día del solsticio de invierno, instaló un cobertizo médico en el espacio abierto de Dongguan, Nanyang, y les dio a los pobres el "Encantador". Er Soup" para disipar el frío ("Charming Er" ahora es Dumplings), que calienta los oídos de las personas después de comerlos. Método: Primero ponga el cordero, los granos de pimienta de Sichuan y algunos materiales medicinales que disipan el frío en la olla y déjelo hervir. Una vez cocidas, recógelas y pícalas, usa una bolsa de harina para hacer "orejas encantadoras" en forma de oreja y luego cocínalas en una olla.

2. El rábano y el rábano de invierno son mejores que el ginseng. Hay un dicho popular entre la gente: "rábano en el solsticio de invierno y jengibre en el solsticio de verano. No es doloroso comerlo en el momento adecuado". Y añadió, "el rábano es más delicioso que el ginseng en invierno". , comer rábano en el solsticio de invierno es lo más nutritivo. La noche del solsticio de invierno es el momento perfecto para cocinar a fuego lento una olla caliente de sopa de rábano y costillas de cerdo, y celebrar este tradicional festival del "Año Nuevo Asiático" con toda la familia.

3. Tangyuan protege del frío y nutre a la gente. En Jiangnan, las bolas de arroz glutinoso son un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Se trata de un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. La piel de las bolas de arroz glutinoso está hecha de harina de arroz glutinoso, que es blanca y puede hidratar los pulmones. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede nutrir la justicia del cuerpo. Después de comer, todo el cuerpo se calentará y desempeñará un papel nutritivo para protegerse del frío. Lo mejor para comer en invierno.