Etiqueta para servir vino y té

A menudo necesitamos servir té y servir agua en la mesa. Al principio, pensé que esto tenía poco contenido técnico, pero cuando realmente lo hice, no fue así. No me siento tan simple. Entonces, ¿cuáles son las etiquetas específicas para servir té y vino? La siguiente es la etiqueta para servir vino y té que he preparado para todos. Espero que pueda ayudarlos

1. Etiqueta para servir vino

Ya sea que el banquete se celebre en casa o en un restaurante, si sirve vinos raros, asegúrese de sacar las botellas para que los invitados las vean.

Si sirve solo vino normal, viértalo previamente en una botella de vidrio con tapón. No es necesario colocar la botella de vidrio sobre un tapete o bandeja de plata.

Muchos catadores creen que el vino con mayor concentración de alcohol se debe verter en una botella de vidrio con tapón antes de servirlo a los invitados.

La temperatura del vino tinto para hostelería debe ser equivalente a la temperatura ambiente. Si su vino está demasiado frío, sugiera a sus invitados que lo calienten con las manos.

Por favor, guarde el licor en el frigorífico durante al menos dos horas antes del banquete, o colóquelo en una vinoteca llena de cubitos de hielo y agua helada durante 20 minutos. Recuerde, cuanto mejor sea la calidad del licor, menos tiempo tardará en enfriarse. Si olvida aplicar hielo previamente, coloque la botella en la cámara de hielo durante 15 minutos. Pero no importa dónde lo pongas, ¡no olvides sacarlo!

Muchas personas prefieren beber solo su vino favorito durante la noche, por lo que un anfitrión atento tendrá a mano vino tinto y blanco. . Aunque el aislante no queda bien sobre la mesa, resulta bastante práctico para mantener el licor frío en las noches de verano.

Cuando se sirve el vino por primera vez, el anfitrión puede servir vino él mismo para todos los invitados, pero recuerda, hazlo en el sentido contrario a las agujas del reloj, empezando por los invitados sentados a la izquierda, y finalmente él. Es el turno del anfitrión. Una vez que el invitado haya terminado una bebida, puede pedirle a la persona sentada frente a usted, el segundo anfitrión, que le ayude a rellenar el vino para los que están cerca. Si tiene vino tinto y blanco, coloque las botellas en extremos opuestos de la mesa. Recuerde nunca dejar que los invitados beban dos tipos de vino de la misma copa. Esto es una cortesía básica.

A menos que seas muy hábil escanciando vino, pon una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale y mantén la boca de la botella hacia arriba en la medida de lo posible para evitar derramar el vino. .

A veces se necesita una cesta para las botellas de vino, con las botellas colocadas en una pendiente casi horizontal para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.

2. Etiqueta al servir el té:

Al servir el té, si los invitados y los anfitriones están divididos, se debe servir primero a los invitados y luego al anfitrión si hay varios invitados; , el té se debe servir en el orden. Sirven el té según su edad, posición y género. El orden de edad es de mayor a menor, la posición es de mayor a menor y el género es de mujer a menor. masculino. El té que se sirve generalmente tiene un 70% de calidad, pero esto no es un requisito y generalmente no es necesario prestarle atención.

En primer lugar, el juego de té debe estar limpio. Después de que los invitados entren a la habitación, primero déjelos sentarse y preparar té. Antes de preparar té, asegúrese de lavar los juegos de té, especialmente los que no se han utilizado durante mucho tiempo. Inevitablemente se mancharán de polvo y suciedad, por lo que deben lavarse cuidadosamente con agua limpia. Lo mejor es escaldar la tetera y la taza de té con agua hirviendo antes de preparar o servir té. De esta manera se presta atención a la higiene y se muestra educado. Es de mala educación servir té a los invitados, independientemente de si el juego de té está limpio o no. Las personas sienten náuseas cuando ven manchas en las teteras y tazas de té, entonces, ¿por qué todavía están dispuestas a beber su té? Hoy en día, la mayoría de las empresas usan vasos desechables. Antes de servir el té, asegúrese de colocar un posavasos en el vaso desechable para evitar que se derrame el agua. Tanto calor que los invitados no pudieron sostener una taza de té durante un rato.

En segundo lugar, la cantidad de té debe ser la adecuada. Hablemos primero del té, en general debería ser apropiado. El té no debe ser ni mucho ni muy poco. Si hay demasiadas hojas de té, el sabor del té será demasiado fuerte; si hay muy pocas hojas de té, el té preparado no tendrá sabor. Si el huésped toma la iniciativa de introducir el hábito de beber té fuerte o ligero, prepare el té según su gusto. A la hora de servir té, ya sea en taza grande o pequeña, no es aconsejable llenarlo demasiado. Si está demasiado lleno, se desbordará fácilmente y mojará la mesa, los taburetes y el suelo. Si no tiene cuidado, puede quemarse usted mismo o las manos y los pies de sus invitados, avergonzando mucho tanto al anfitrión como al invitado. Eso sí, no es recomendable verter muy poco. Si el té se sirve a los invitados cubriendo sólo el fondo de la taza, la gente sentirá que es pretencioso y poco sincero. Además, si vienen invitados importantes, es mejor confirmar con el líder si el té se preparará por separado. No es cuestión de esperar a que los invitados pidan la comida. Es sólo que algunas personas están muy preocupadas por la hospitalidad de la empresa. . . Así que prefiero estar preparado a no hacerlo. . .

Nuevamente, servir el té debe hacerse correctamente.

Según las costumbres tradicionales de nuestro pueblo, siempre que las manos no estén discapacitadas, el té se sirve a los invitados con ambas manos. Sin embargo, algunos jóvenes ahora no entienden esta regla y causan problemas al pasar el té a los invitados con una mano. También debe tener cuidado al servir té con ambas manos. En el caso de las tazas de té con asas, normalmente sujeta las asas con una mano y sostiene el fondo de la taza con la otra para servir el té a los invitados. Después de llenar una taza de té sin orejas, todo el cuerpo estará caliente y es difícil acercarse a la taza con las manos. Algunos camaradas simplemente sostienen el borde de la taza con los dedos y se la sirven a los invitados. Aunque este método de servir té puede prevenir accidentes por quemaduras, es antiestético y no lo suficientemente higiénico. Imagínese, deje que la boca del invitado lama las marcas de los dedos del anfitrión, ¿qué tan cómodo es?

Agregue un poco de té. Si tu jefe o cliente necesita más té en su taza, tienes que hacerlo. Puede indicarle al camarero que vuelva a servir el té o pedirle que deje la tetera en la mesa. Aún mejor, puede volver a llenarla usted mismo. Esta es la mejor manera de esconderse cuando no sabe qué decir. Por supuesto, al agregar té, primero debe agregar té a su jefe y a sus clientes, y luego agregarse té a usted mismo al final.