¿Qué comer en el solsticio de invierno?
Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional en China, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". A Tangyuan también se le llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". Hay muchas albóndigas famosas en el norte y el sur, como las albóndigas de Ningbo, que son delgadas y pegajosas; las albóndigas hermanas de Changsha son blancas y cristalinas, dulces y deliciosas, las albóndigas de arroz glutinoso se pueden comer no solo en el solsticio de invierno; sino también todo el año. Para obtener más información sobre cómo hacer bolas de arroz glutinoso, consulta la receta.
¿Qué es el solsticio de invierno en Guangdong? Carne asada
En el solsticio de invierno, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne del solsticio de invierno con "verduras añadidas". Entre ellos, la barbacoa es un alimento tradicional indispensable en la mesa de los cantoneses durante el solsticio de invierno. Toda la familia prepara tocino y salchichas para comer después de rendir homenaje a sus antepasados, con el fin de rezar buena suerte para el próximo año.
¿Qué come la gente de Chaoshan en invierno? Píldoras Zhiridongjie
En Chaoshan, hay un proverbio popular: "Píldoras del Festival de Invierno, tan pronto como las comas, celebrarás el Nuevo". Año." Se conoce comúnmente como "sumar años", lo que significa que aunque no se ha celebrado el Año Nuevo, todos han disfrutado de un año nuevo. El niño es el que más anhela este plato de pastillas dulces y, a menudo, se despierta por la noche y pregunta si amanecerá. Sin embargo, el cielo parece estar gastándoles una broma a los niños y siempre está oscuro. Por eso existe la canción infantil "Noche de fiesta de invierno, largos años, las pastillas fragantes no se cocinan".
Qué comen los hakka durante el solsticio de invierno: elaboración de vino.
La gente Hakka cree que el agua tiene el sabor más suave en el solsticio de invierno, y el vino elaborado con ella puede durar mucho tiempo, es suave y refrescante, dulce y refrescante, y tiene suficiente permanencia. fuerza. Por lo tanto, elaborar vino en el solsticio de invierno se ha convertido en una costumbre hakka. Para este día, las amas de casa hakka suelen elegir un día propicio para comprar equipos para elaborar vino en el mercado, trasladar las jarras de vino añejas al arroyo, lavar la suciedad con arena fina amarilla y enjuagar repetidamente con agua fría de manantial. en un lugar fresco para secar.
Qué comer en el solsticio de invierno en Sichuan: sopa de cordero
En Sichuan, es el solsticio para comer sopa de cordero en invierno, y el cordero es el primer tónico en invierno. Los expertos señalan que comer cordero no sólo puede protegerte del frío, sino también nutrir el cuerpo. ¿Qué comen los habitantes de Hangzhou en el solsticio de invierno después de enfermarse: pasteles de arroz?
Comer pasteles de arroz Desde finales de la dinastía Qing hasta principios de la República de China, a la gente de Hangzhou le gusta comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, hacemos tres sabores diferentes de pasteles de arroz. Por la mañana comemos pasteles de arroz mezclados con sésamo en polvo y azúcar. Para el almuerzo comimos pasteles de arroz frito con kimchi, brotes de bambú de invierno y carne de cerdo desmenuzada. Para la cena, comimos pasteles de arroz con mostaza, carne de cerdo desmenuzada y sopa de brotes de bambú. Comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno es buena suerte para envejecer.
¿Qué comen los pekineses en invierno? Wontons del solsticio
Wontons, había un dicho en el antiguo Beijing que decía "wontons del solsticio en invierno, fideos del solsticio en verano". Se dice que durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las zonas fronterizas y la gente no estaba en paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba, así que lo envolvían en carne y lo llamaban wonton. Odio comer, pero quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wontons se hacían originalmente en el solsticio de invierno, cada familia come wontons en el solsticio de invierno.
¿Qué come la gente de Henan en el solsticio de invierno? Pellizcar orejas congeladas
Comer "orejas congeladas" es un nombre común para la gente de Henan que come bolas de masa en el solsticio de invierno. ¿Por qué existen tales costumbres dietéticas? Cada solsticio de invierno la gente imita la comida, por lo que se formó la costumbre de "pellizcar las orejas". Más tarde la gente lo llamó "albóndigas de fideos instantáneos", y algunas personas lo llamaron "comida plana" y "albóndigas de fideos instantáneos". Algunas personas también dicen que si la gente come durante el solsticio de invierno, no se congelarán en las albóndigas.
Qué come la gente de Xiamen en invierno: pato al jengibre
La gente de Xiamen come pato al jengibre en el solsticio de invierno. El pato al jengibre se elabora con pato real con fideos rojos y orejas rojas, se fríe en aceite de sésamo y luego se guisa con jengibre (jengibre) y vino de arroz. El pato al jengibre rara vez se prepara en casa, por lo que tan pronto como llega el solsticio de invierno, muchas personas comienzan a hacer cola para comprar pato al jengibre.
Qué comer en el solsticio de invierno en Hunan: frijoles rojos y arroz glutinoso
En el área de los dos lagos, se deben comer frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede nutrir la justicia del cuerpo. Después de comer, todo el cuerpo se calentará y desempeñará un papel nutritivo para protegerse del frío. Lo mejor para comer en invierno.
Sería mejor si se pudiera utilizar arroz glutinoso negro. El arroz glutinoso negro ayuda a las mujeres a nutrir la debilidad provocada por el posparto, ayuda a aumentar la leche y amamantar a los bebés. Según la leyenda, había un hombre llamado * * * Gong. Su hijo, incompetente y malvado, murió a bordo del Solstice. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades.