Come bolas de masa en el solsticio de invierno: ¿cómo se dice esto en inglés hablado?
Como dice el refrán: "Está delicioso, pero no tan bueno como las empanadillas". Hoy en día, a la gente le gustan cada vez más las bolas de masa. A todo el mundo le gustan las albóndigas y a cada uno le gustan las albóndigas diferentes. ¿Qué pasa con el relleno de puerro, el relleno de repollo, el relleno de rábano, el relleno de apio, etc.? Siempre ha sido amado por todos. A continuación, compartamos cómo hacer bolas de masa de Pugua.
Ingredientes: 1 chivo de cerdo, 1 calabaza, 1 maíz dulce, 1 huevo, 1 cebolla, aceite de cocina, sal, maicena, salsa de soja light, salsa de ostras.
Método: 1. Primero pique la carne de cerdo, agregue 2 cucharadas de sal, 3 cucharadas de harina de maíz, 2 cucharadas de salsa de ostras y 3 cucharadas de salsa de soja, rompa 1 huevo y mezcle bien.
2. Pelar la calabaza, cortarla en tiras finas, añadir una cucharada de sal y dejar marinar uniformemente durante 10 minutos para matar el agua. Un amigo antes pensó que era calabacín. De hecho, esta calabaza y calabacín son variedades diferentes. Si quieres distinguir, puedes observar su piel: la piel de la calabaza es verde y lisa, y la piel del calabacín es de color azul claro con pequeñas manchas blancas.
3. Exprimir el agua de la calabaza y picar en trozos pequeños; pelar el maíz dulce y cortar en trozos pequeños, lavar y secar la cebolla y cortar en trozos pequeños;
4. Ponga la calabaza, los granos de maíz dulce, la cebolla y la carne de cerdo en un recipiente, agregue 2 cucharadas de aceite de cocina, revuelva uniformemente y el relleno de bola de masa estará listo.
5. A continuación, haz bolas de masa. El editor utiliza el método de exprimir bolas de masa: pellizque el envoltorio de bola de masa (envoltorio de bola de masa recién comprado) con la mano izquierda, póngalo en el relleno de bola de masa, dóblelo por la mitad, colóquelo en el dedo índice de su mano izquierda y pellízcalo. firmemente con el pulgar y el índice.
Es muy conveniente hacer empanadillas apretándolas. Puede envolver uno en dos o tres segundos, de modo que pueda envasarse bien sin remojarlo en agua y no se rompa cuando se cocine.
6. A continuación, tenemos que cocinar las empanadillas. Prepararemos media olla de agua, le añadiremos una cucharada de sal, la herviremos y pondremos las empanadillas. Cuando las bolas de masa estén completamente hervidas, añade media cucharada de agua fría y continúa cocinando. Después de cocinar las bolas de masa tres veces, estarán cocidas y luego las sacarás para comer.