¿Nueve costumbres de Changxia que no conoces?

Como primera temporada de verano en un largo verano, el clima se vuelve más cálido después del largo verano, lo que también presagia la llegada oficial de la temporada de verano. Los cultivos crecen vigorosamente y las tormentas aumentan. Hay muchas costumbres populares en este vibrante término solar. Este número del Antiguo Almanaque le llevará a conocer las costumbres de Jiuchangxia.

1. Come huevos: Hay un dicho popular que dice "come huevos durante el largo verano, pero los huevos serán aplastados por las piedras", lo que significa que si comes huevos durante el largo verano, la gente lo hará. estar lleno de energía. Los niños se cuelgan del cuello casquetes de huevos hechos con hilo de seda, que contienen huevos duros y huevos de pato. Algunos de ellos hacen dibujos en los huevos y hacen todo lo posible para competir entre sí, lo que se llama colisión de huevos.

2. Dirigirse a la gente: Existe la costumbre de dirigirse a la gente después del almuerzo en Changxia. Un antiguo poema dice: "El largo verano pesa a la gente, y las vigas que cuelgan ríen." La gente cuelga una gran balanza de madera y un taburete en el gancho, y todos se turnan para sentarse en el taburete para pesar a la gente.

3. Comer gachas: Según registros históricos locales, en la antigua China, la gente tenía la costumbre de comer gachas y huevos durante el período solar anual del "Largo Verano". Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres.

Comer Arroz Changxia: En este día de Changxia, según las costumbres tradicionales del pueblo chino, debemos comer varios tipos de arroz de diferentes formas. Arroz negro, arroz glutinoso con guisantes… el ingrediente principal es el arroz más común, pero debido a la adición de varios ingredientes de temporada, adquiere diferentes colores.

5. Probar cosas nuevas: Muchos lugares tienen la costumbre de “probar cosas nuevas en el largo verano”. La gente prueba la comida de temporada para tener salud y buena suerte.

6. Preparación de verano: Durante la larga temporada de verano, es popular en Fuzhou cocinar el trípode y la "preparación de verano". La pasta dingbian (también llamada pasta para acompañar la olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso.

7. Comer pasta: El trigo se cultiva en el norte de China, y el largo verano es la estación en la que aparece el trigo. Por lo tanto, en la mayor parte del norte, la gente está acostumbrada a preparar y comer pasta durante el largo verano para celebrar la cosecha del trigo. Hay tres tipos de pasta en Changxia: pasteles de verano, fideos y rollitos de primavera.

8. Té: Existe la costumbre de beber té durante el largo verano en Jiangxi, Yangzhou y otros lugares de mi país. El verano es caluroso. Beber té con regularidad, especialmente té verde frío, puede hacer que el calor desaparezca y desempeñar el papel de eliminar el calor, la diuresis y la desintoxicación.

Bienvenido al verano: En la antigüedad, la gente daba gran importancia al largo verano. También existe la costumbre de que si no le das la bienvenida al verano, te acosarán enfermedades y desastres.

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