¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en Nanchang?
Durante el Festival de Primavera, la gente de Nanchang dice: Después del 24, el Año Nuevo se celebra todos los días (dialecto de Nanchang). Debido a que Qin Shihuang reclutó civiles para construir la Gran Muralla, los civiles de Nanchang no regresaron a casa uno tras otro hasta el día 24 del duodécimo mes lunar. Los miembros de la familia consideraron el momento en que sus familiares se reunieron como el "Año Nuevo". Por lo tanto, la gente de Nanchang celebra el Año Nuevo en diferentes días y en diferentes momentos. Los días 24, 25, 26 y 27 son todos días festivos de Año Nuevo, algunos por la mañana, otros en la mediana edad y otros por la noche. El pueblo de Nanchang, por supuesto, incluye familias de Jiangxi. No tiene que ser la víspera de Año Nuevo o cenar con los miembros por la noche.
En algunas aldeas del municipio de Guangfu, condado de Nanchang, la gente está acostumbrada a celebrar el día 26 del calendario lunar e incluso a celebrar una cena de reunión por la mañana. Algunos son a las 7 a. m., otros a las 9 a. m. Muchas aldeas de Fuzhou celebran el día 29 del 29º mes lunar. En general, hay muy pocas familias en Jiangxi que celebran el día 29 del duodécimo mes lunar. Si te quedas en Nanchang, encontrarás que aparecen petardos todos los días a partir del día 24 del calendario lunar.
Muchas familias de la ciudad aún conservan las costumbres de sus pueblos de origen, que es la época del Año Nuevo antes mencionada. Por razones específicas, la gente de la provincia básicamente creía que la Gran Muralla fue construida en la dinastía Qin y trabajó duro para ir al norte y participar en la construcción. Cuando llega el año nuevo, regresa a casa en grupos para celebrar el año nuevo. Cuando Ding regresó a su ciudad natal, era el momento en que la familia celebraba el Año Nuevo, y se ha transmitido así. Hasta donde yo sé, esto parece poco común en otras provincias. Desde la perspectiva de la distribución de las minorías étnicas en todo el país, Jiangxi es la provincia con la población de minorías étnicas más pequeña, con una proporción de personas Han de hasta el 99,9%. Jiangxi también es una provincia con costumbres populares Han relativamente completas. Por ejemplo, la danza Han Nuo es la más completa de Jiangxi. No es de extrañar que haya un libro llamado "El último Han en China" escrito en Nanfeng, Jiangxi.
¿Qué tipo de fideos de arroz fritos con carne comen los habitantes de Nanchang durante el Año Nuevo chino? La vaca tiene fuerza y los fideos de arroz se parecen a la barba del cumpleañero, por lo que indica buena salud y longevidad para el próximo año.
Hecai: miembro de una familia armoniosa.
Además, los hay: sopa de pasta, verduras mixtas, pollo, pato y pescado, etc. Tengo que mencionar el pescado. La gente de Nanchang saca pescado entero en la víspera de Año Nuevo, pero no lo come. Se dice que el pez transmite los deseos de la gente al Rey Dragón escuchándolos. Es costumbre del pueblo de Nanchang comer comida vegetariana o comer sobras el día de Año Nuevo.
Abre la puerta de la riqueza, cierra la puerta de la riqueza, Dios de la Riqueza
La recepción comenzará después de la cena de reunión, pero no serán más de las 12. La puerta se abrirá cerrado y se lanzarán petardos a las 12. Se llama cerrar la puerta financiera y tomar un descanso. Abrir la puerta y hacer estallar petardos temprano en la mañana del primer día del primer mes lunar se llama abrir la puerta a la riqueza. Si encuentras un ratón por la noche, no lo golpees. Él es el Dios de la riqueza.
Dragón de Banco En las zonas rurales de Nanchang, existe la costumbre de jugar al dragón de banco durante el Festival de los Faroles. Hay faroles en los bancos. Cuando hay varios hombres en casa, colocan algunas linternas y luego salen para unirse a la gente en el banco y comenzar a caminar. Esto muestra cuánto mide este dragón. Mi hogar ancestral es la aldea Ruozhu, ciudad Xiangtang, condado de Nanchang. Mi suegro me dijo que hubo un dragón de banco durante la República de China. Hay muchos hombres en mi familia, por eso hay muchos bancos. El nombre "Rey Taiyuan" está escrito en la linterna, lo que indica que hemos llegado al norte. Creo que estos son los llamados "ancestros Hakka". Me gusta hablar hakka porque siento que el hakka es solo una rama de Jiangxi y que la sangre es más espesa que el agua, ya sea un arroyo o un grupo de dialectos. Mi suegro me dijo que jugar con Bench Dragon fue el momento más feliz de su infancia. Por la noche, el dragón dio un paseo por el río. El río reflejó al dragón del banco, lo que lo hizo muy feliz.
Saludos de Año Nuevo: el primer día del primer mes lunar, las generaciones más jóvenes saludan por turnos el Año Nuevo a sus mayores, y los mayores guían a las generaciones más jóvenes para que saluden el Año Nuevo a sus vecinos. En el primer día del Año Nuevo Lunar, el hijo saluda el Año Nuevo a sus padres, la generación más joven saluda el Año Nuevo a los mayores por turno, y los mayores guían a los más jóvenes para que saluden el Año Nuevo a sus vecinos. El segundo día del Año Nuevo Lunar, mi yerno saludó el Año Nuevo a su suegra. El tercer día de la escuela secundaria, cuando la hija regresa a la casa de sus padres, enviará dulces y pasteles a los vecinos para mostrar la relación armoniosa entre los vecinos. Primer día del Año Nuevo Lunar: Adorar a los antepasados el primer día del Año Nuevo Lunar es una costumbre importante. Coloque algunos dátiles rojos, melón de invierno confitado, dulces de maní y frutas en el templo ancestral, y siga a los miembros de la familia para quemar incienso, adorar y vestirse. Luego comenzaron los saludos de Año Nuevo, con las generaciones más jóvenes felicitándose entre sí y enviando saludos de Año Nuevo a sus mayores, familiares y amigos. No barras los pisos ni saques la basura el día de Año Nuevo. Según la leyenda, se regalará riqueza. No digas nada desafortunado, de lo contrario este año será desafortunado.
Hay un dicho en Nanchang: (dialecto de Nanchang) Un niño de un año, un niño de dos años, un tío de tres años, un niño de tres años, y un niño de cuatro años también rinden homenaje a sus familiares fallecidos. .
Cambiar té: Significa “intercambiar dinero”, lo que significa que todos se enriquecen. En el auténtico dialecto de Nanchang, dar bocadillos y dulces a los invitados durante el Año Nuevo se llama "intercambiar dinero". El primer día del año nuevo, temprano en la mañana, los niños se colgarán una pequeña bolsa de tela roja alrededor del cuello, irán a la casa del clan para saludar el Año Nuevo y pedirán "cambio de dinero" hasta que la pequeña bolsa de tela está lleno. Envuelve el bizcocho con papel de lana grueso y una capa de papel blanco, luego coloca un trozo de papel rojo y extiéndelo por todas partes. Sólo una cosa, sólo una cosa, sólo forma, ningún contenido. Los más codiciosos y juguetones se comían el pastel del interior y lo reemplazaban con piedras o arena.
Los últimos siete días son como un año: la gente de Nanchang concede gran importancia a los últimos siete días. En este día tienen que comer bien y comer "sopa de pasta", que simboliza su avance. En este día se suelen realizar grandes actividades de sacrificios. La sopa de siete verduras sólo es popular en el sur y los ingredientes de la sopa de siete verduras varían de un lugar a otro. Sólo Nanchang tiene métodos tanto dulces como salados. Las guarniciones saladas son rábano blanco, col rizada, repollo chino, hojas de mostaza, verduras tiernas, ajo y apio, que se hierven hasta obtener una sopa espesa. Las guarniciones dulces son col china, cilantro, repollo, apio y col rizada. Se fríen en aceite y luego se marinan con salsa de soja, azúcar al gusto.
Estos platos tienen significados especiales. El apio representa el trabajo duro, el ajo representa contar dinero, las verduras de primavera representan vitalidad y las hojas de mostaza representan riqueza en el nuevo año. No está permitido servir la sopa de siete verduras, de lo contrario se derramarán las bendiciones.
Además, la sopa de siete verduras también es buena para la salud. Durante el Año Nuevo chino, todo el mundo come carne y pescado abundante, y la sopa de siete verduras puede aliviar la untuosidad.
Festival de los Faroles: (dialecto de Nanchang) "Después del Festival de los Faroles, las luces se apagan". Después del Festival de los Faroles, las actividades anuales básicamente terminan. (Dialecto de Nanchang) "Fuego de medianoche, Festival de los Faroles", ver el Festival de los Faroles, jugar con los faroles y resolver acertijos sobre los faroles es muy animado.
El "Festival de Primavera" es un gran festival para todos los chinos. Pero en los últimos años, cuando la gente habla del Año Nuevo chino, siente que es “cada vez más aburrido”. Además de los cambios repentinos en el estilo de vida, la disminución del sabor del Año Nuevo también ha aflojado la estricta cultura del sabor de Año Nuevo que se ha formado en una vida ultraestable durante miles de años. Otra razón muy importante es que no sabemos nada sobre la cultura de entonces y consideramos las costumbres tradicionales como estereotipos y hábitos, y los consideramos prescindibles. De hecho, en las costumbres populares todo tiene una connotación espiritual y alma. Por ejemplo, el alma de la víspera de Año Nuevo es el reencuentro, el alma de hacer estallar petardos es ahuyentar a los espíritus malignos, el alma de los saludos de Año Nuevo es la armonía, el alma de colgar dinero con la palabra "福" en los versos del Festival de Primavera es orar por bendiciones, etc. Mañana es Nochevieja. Esta edición selecciona especialmente cuatro regiones de nuestra provincia para compartir las costumbres populares únicas del Año Nuevo, para que todos puedan recordar cómo ha transcurrido este año con ricas connotaciones culturales tradicionales.
"Cuando entras en el duodécimo mes lunar, es el año nuevo." "Cuando entras en el duodécimo mes lunar, es el año nuevo". En Nanchang, en el pasado, Laba era un día auspicioso tradicional. Como dice el refrán: "No es necesario elegir un día para Laba. Traerá buena suerte y longevidad". Por eso, en este día, además de beber gachas de Laba, la gente de Nanchang suele celebrar bodas de Laba, como compromiso, esposa. -en-ley y esposa-en-ley. Se dice que el origen de las "gachas de Laba" se atribuye al emperador de la dinastía Ming, Zhu Yuanzhang. Cuando Zhu Yuanzhang era niño, pastoreaba ganado en los campos. Tenía hambre, así que cavó una madriguera y atrapó un ratón para satisfacer su hambre. Nunca pensé que cuando cavé más profundamente no vi ningún ratón, pero vi arroz, maíz, frijoles y otras cosas, así que cociné gachas con él y las comí con gusto. Más tarde, cuando se convirtió en Emperador Zhu, se cansó de comer delicias de las montañas y los mares. A menudo le pedía al chef que juntara todos los granos para hacer gachas, que recibió el nombre de "gachas de Laba".
El día veinticuatro del duodécimo mes lunar es el "Año Pequeño". En este día, los ancianos de Nanchang ponen azúcar en la puerta de la estufa, lo que se llama "pegar los dientes del dios de la estufa". Si el jefe quiere despedir a un empleado, debe invitarlo a "sentarse en la mesa" a cenar ese día. A partir de este día, la gente de Nanchang comienza a celebrar oficialmente el Año Nuevo. Todos los ámbitos de la vida se han vuelto extremadamente ocupados y los mercados, grandes y pequeños, están extremadamente activos. Las personas que trabajaban en otros lugares corrieron a casa para reunirse. Entre Xiaonian y la víspera de Año Nuevo, hay una atmósfera de Año Nuevo casi todos los días. Como dice el refrán: "Después del veinticuatro, el Año Nuevo se celebra todos los días".
En los próximos días. , la gente atará al dragón con raíces de loto y atará al dragón con raíces de loto. Se cortan ramas de pino, ginkgo, papel dorado, papel plateado, papel rojo, etc. en lingotes de oro y monedas de cobre, se convierten en árboles de dinero y se colocan. el altar para adorar al Dios de la Riqueza. También se ofrecen cabezas de cerdo, pollos, pescado, carne, pasteles de arroz y otros sacrificios frente a las tablillas ancestrales para adorar a los antepasados. Además, cuando se encuentran, no sólo dicen verbalmente palabras auspiciosas, sino que también colocan pequeñas tiras de papel cortadas de papel rojo de tres a cuatro pulgadas de ancho y uno o dos pies de largo, con las palabras "Las palabras de los niños son desenfrenadas" y " Este adentro, oeste afuera, norte". "Deje Nantong" y otras palabras auspiciosas.
"Qing Qing Ji Ji" y "Yu Nianyu" han estado ocupados preparándose durante casi una semana, y finalmente es la víspera de Año Nuevo. En la víspera de Año Nuevo, el entusiasmo de la gente de Nanchang por celebrar el Año Nuevo alcanza su punto máximo.
En lo que respecta a la cena de Nochevieja, tenemos que hablar de la cena de reencuentro. La cena de reunión es la comida más suntuosa del año para el pueblo de Nanchang.
Generalmente hay más de una docena de platos, y debería haber 18 platos que sean más particulares. Cada plato tiene su propio significado profundo. Por ejemplo, las verduras salteadas simbolizan "un buen augurio verde", los pasteles de arroz fritos significan "aumentan cada año", el pescado entero estofado significa "más de un año" y los fideos de arroz salteados significan una buena cosecha y tiras de arroz. Otra especialidad de Nanchang, el "Cai He", es un salteado con carne de cerdo desmenuzada, brotes de bambú, apio, judías, ajo, zanahorias ralladas, flores amarillas y sepia, que simboliza "armonía y riqueza".
Después de una abundante comida, toda la familia se sentó frente al fuego de carbón y se quedó despierta hasta bien entrada la noche. No subestimes el fuego de carbón. Como dice el refrán, "Treinta noches de fuego son las luces del Festival de los Faroles". Esta costumbre se originó a partir de la antigua práctica de quemar llamas para ahuyentar al monstruo llamado "Nian". Más tarde, se convirtió en una esperanza de que la vida cambiaría. ser mejor el año que viene. En la víspera de Año Nuevo, los mayores también dan "dinero de Año Nuevo" a los más jóvenes para "reprimir el mal y proteger a los ancianos" y evitar que los fantasmas causen problemas. El dinero de Año Nuevo que dan los habitantes de Nanchang suele ser un número par, lo que significa que, por ejemplo, 2 es un sí, 4 es fortuna en todas las estaciones, 6 es buena suerte, 10 es perfección y 12 es 120 años.
Es necesario hacer estallar petardos y cerrar la puerta hasta altas horas de la noche; la llamada "puerta de la riqueza" está destinada a recoger la propia riqueza, despedir el año viejo y luego todo la familia puede descansar. El primer día de clases, levantarse y hacer estallar petardos significa "abrir la puerta a la riqueza": dar la bienvenida al Año Nuevo y abrir la propia riqueza. Una vez que se abre este interruptor, la riqueza rodante se entregará a su hogar junto con los bienes de Año Nuevo, atrayendo riqueza y buena suerte.
Después de "intercambiar té", "enviar a los pobres" y linternas juntos, la generación más joven saluda el Año Nuevo a los mayores, y los mayores llevan a la generación más joven a saludar el Año Nuevo a sus vecinos. . Después del desayuno, la gente viene en pequeños grupos para saludar el Año Nuevo, hacer una reverencia y decirse palabras auspiciosas como "Felicitaciones por hacerse rico". El momento de las felicitaciones de Año Nuevo también es diferente: "un bebé de un año, un hombre de dos años, una mujer de tres años y una madre de cuatro años". Los parientes, ya sean cercanos o lejanos, a menudo se visitan entre sí; de lo contrario, "no habrá saludos de Año Nuevo", no tuve contacto en el pasado”.
Tenga cuidado de “intercambiar té” cuando visite casas de familiares para recibir saludos de Año Nuevo el segundo día del Año Nuevo Lunar. Se trata de visitar a familiares y amigos para felicitar el Año Nuevo y llevarles pasteles y frutas como obsequio. El anfitrión también debe dar a cambio pasteles, frutas, etc. Al enviarlo. Esta vez simboliza que todos comparten su riqueza con familiares y amigos, por lo que "intercambiar té" significa "intercambiar dinero", lo que significa que todos se enriquecen.
La emoción final es el Festival de los Faroles. En el pasado, en la noche del decimoquinto día del primer mes lunar, varios equipos de danza del dragón bailaban en las calles, desde Ximachi, la calle Zhongzheng, Fuxueqian, Wazijiao, el Palacio Wanshou hasta la Calle Oeste, con fuertes tambores y grandes multitudes. gente. Después del anochecer, se colgaron linternas de colores frente a cada casa, y los fuegos artificiales y petardos continuaron en Nanchang. Ese día, a la gente de Nanchang también le gusta usar harina de arroz glutinoso como piel y maní, semillas de sésamo negro, azúcar blanca y azúcar de melón de invierno como rellenos para hacer Yuanxiao con piel blanca, redonda y textura tierna. Esa noche, toda la familia se sentó junta y comió el Festival de los Faroles, que simbolizaba la reunión familiar y la felicidad.
Sin embargo, "el Festival de los Faroles ha terminado" y después del decimoquinto día del primer mes lunar, el evento anual llega a su fin.
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