¿Cuáles son las especialidades de Foshan?

1. El pastel de nueve capas de Foshan es un bocadillo local de pastel de arroz dulce muy popular en Foshan y Nanhai, Guangdong, con una mano de obra exquisita. Durante los festivales folclóricos locales, especialmente el Festival de Primavera, cada familia hace un pastel de nueve capas, lo remoja en arroz blanco, lo muele hasta obtener gouache con un molino de piedra, lo revuelve hasta obtener una pasta, agrega agua azucarada, pone una fina capa de gouache en una placa de cobre, y calentar al vapor hasta que esté cocido, luego agregar la harina capa por capa, hasta llegar a la novena capa.

2. La tortita Xiqiao es uno de los snacks tradicionales de la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Está hecho de Xiqiao Mountain Spring, por eso se llama Escuela Xiqiao. Las materias primas son polvo Fuqiang, azúcar blanca, agua, manteca de cerdo, polvo comestible y levadura fresca.

3. Los pot stickers de Jiujiang son un refrigerio tradicional famoso en Nanhai, Guangdong. Es un alimento elaborado con harina de arroz glutinoso, azúcar nata, granos de maní, arroz horneado, semillas de sésamo, bizcocho de naranja y otras materias primas. Creado por primera vez en la ciudad de Jiujiang, condado de Nanhai. Es de color dorado, dulce y crujiente.

4. La leche doble piel es un postre cantonés. Se originó en Shunde, Guangdong desde la dinastía Qing, y utiliza agua y leche como materias primas. Ahora está extendido por todo Guangdong, Macao, Hong Kong y otros lugares.

5. Foshan Fried Hoof es un plato tradicional famoso en la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong, y pertenece a la cocina cantonesa. Este plato existe desde hace más de 100 años y está elaborado por la tradicional marca Dexinzhai.