¿Cuál es el dicho sobre comer pollo en el solsticio de invierno?
Y el pollo hervido es difícil de manejar. El mejor pollo hervido se remoja en sopa en lugar de cocerse al vapor. El pollo queda tierno y refrescante. Puedes condimentarlo con jengibre y cebolletas para realzar el sabor y eliminar el olor a pescado. En el solsticio de invierno hay que hacer cola en una tienda de kebab o hacer una reserva en un restaurante para probarlo. Hong Kong es básicamente el pollo hervido más puro; en Macao, el pollo hervido se puede cubrir con aceite de cebollino para hacer pollo con aceite de cebollino o pollo desmenuzado a mano.
Principio del Solsticio de Invierno:
Los actuales "veinticuatro términos solares" provienen del "Método Dingqi" concluido hace más de 300 años. El método "Dingqi" es un método para determinar los términos solares basándose en la posición del sol en la eclíptica tropical, es decir, en una "eclíptica" circular de 360 grados (la trayectoria aparente del sol en la esfera celeste durante un año ), se divide en 24 partes iguales, cada parte igual es 15, comenzando desde 0 grados en el equinoccio de primavera (pero el comienzo de la primavera todavía suele ocupar el primer lugar en la clasificación) y se organiza según los grados de la eclíptica.
Cada 15 grados que el sol se mueve sobre la eclíptica es un "término solar", y cada "término solar" tiene el mismo grado pero diferente tiempo. Por tanto, los veinticuatro términos solares son 24 puntos en el tiempo, y las fechas específicas de los "puntos" son los resultados naturales del movimiento de los cuerpos celestes. Los términos solares divididos por el método "Dingqi" comienzan al inicio de la primavera y terminan con el Gran Frío. El solsticio de invierno es cuando el sol se mueve a 270 grados de longitud.