¿Cuál es el más popular, el principio, el medio o el final?
Los Días Caninos se producen entre pleno verano y calor intenso. Son la época más calurosa, húmeda y bochornosa del año. La palabra "voltio" en Sanfu tiene dos significados. En primer lugar, significa que Yang Qi obligó a Yin Qi a esconderse bajo tierra; en segundo lugar, significa que el clima es demasiado caluroso y no puede moverse. El momento de entrar en la emboscada está determinado por la combinación de los términos solares y las fechas de los tallos y ramas. Las características climáticas de los días de perros son alta temperatura, baja presión, alta humedad y baja velocidad del viento.
China es un país extenso con diferentes costumbres en diferentes dinastías y regiones. Como dice el refrán: "Hay tres días de frío y tres días de calor". Por un lado, los antiguos utilizaban bebidas frías para escapar del calor durante los tres días de verano y, por otro, también celebraban las correspondientes. actividades habituales. Con el tiempo, se formó una cultura gastronómica única del Día del Perro. El día más caluroso del año, los "Días del Perro", es un período crítico para nutrir el yang en primavera y verano y curar las enfermedades invernales en verano.
En algunos lugares del sur, como Shanghai, existe un dicho llamado "Futou Wonton Erfu Tea". Hangzhou "Futou Jamón y Pollo". El proverbio popular del norte "bolas de masa en la cabeza, tortitas y huevos en los pies" explica simplemente los hábitos alimenticios de la época canina en el norte.