¡Para las bolas de arroz glutinoso del solsticio de invierno, puedes completar "Santa Claus y el muñeco de nieve Tangyuan" con solo una ronda!

¡Recuerda comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno!

Por supuesto, no hace falta esperar hasta el solsticio de invierno. Un plato de bolas de arroz glutinoso en invierno también es cálido y feliz. Si a sus hijos les gusta jugar con barro, pueden ir a la cocina a hacer bolas de masa juntos, lo cual es realmente una sensación de logro. Una vez cocido, ¡se comerán un plato grande!

¿Por qué no vas a la clínica? ¡Es realmente súper simple!

Ingredientes: harina de arroz glutinoso, agua.

Colorantes naturales caseros:

■Rojo: pitaya roja o remolacha o levadura roja en polvo. ■Verde: Matcha en polvo o té verde en polvo. ■Negro: sésamo en polvo o azúcar moreno en polvo o cacao en polvo. ■Amarillo: boniato. ■Púrpura: batata morada o taro.

Práctica:

1. Mezclar la harina de arroz glutinoso con agua caliente, amasarla hasta obtener una bola de arroz glutinoso, dividirla en varias porciones y prepararla para añadir pigmentos naturales para colorear.

2. Si tienes dificultad, también puedes comprar colorante alimentario en una panadería, ¡pero los ingredientes que tienes en casa se pueden teñir de forma natural!

■El rojo puede ser pitahaya, remolacha o levadura roja en polvo. ■El verde se puede mezclar con matcha en polvo o té verde en polvo. ■El negro es el más fácil; el sésamo en polvo, el azúcar moreno en polvo o el cacao en polvo funcionarán. ■Boniato amarillo. ■La batata morada o el taro se utilizan para darle color morado.

Amasar despacio, probar el color, ajustarlo a tu tono favorito y luego hacer las empanadillas redondas.

¡La naturaleza es lo más tranquilizador!

3. Coloca dos bolitas pequeñas de arroz glutinoso con un poco de agua en el medio y luego presiónalas suavemente para que se peguen. Enrolle una bola de arroz glutinoso larga en el medio para que sirva como bufanda y agregue una bola de arroz glutinoso triangular como sombrero. De igual forma, moja un poco de agua en las uniones y presiona ligeramente para que no se deshagan.

4. Hervir una olla con agua, introducir con cuidado las bolas de masa una a una y cocinar, removiendo ligeramente el fondo con una cuchara para evitar que se peguen al fondo de la olla. Cuando las bolas de arroz glutinoso flotan, significa que están cocidas y se pueden sacar para usarlas más adelante.

5.Prepara una olla de sopa dulce, sopa de frijoles rojos, sopa de maní, agua con azúcar moreno o té de melón de invierno. Después de cocinarlas, junta las bolas de masa y cómelas. ¡Este es el postre más adecuado y calentito para protegerte del frío en Nochebuena!

¡Come bolas de masa en el solsticio de invierno y sé feliz todo el año!

Nota: A la hora de cocinar, pon a tu lado un bol con harina de mano, harina de maíz, harina de boniato, harina blanca o harina. Límpiate las manos en cualquier momento para mantenerlas secas y evitar ensuciarte por todas partes.

El viaje divertido entre padres e hijos de Sophie se reproduce con permiso de la fuente original. Ir a comer bolas de masa en el solsticio de invierno. ¡Las albóndigas de Papá Noel y muñeco de nieve ya están aquí!

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