¿Cuál es la diferencia entre un congelador y un congelador?
El almacenamiento en frío mediante congelación rápida es diferente. Los requisitos de temperatura y humedad para el almacenamiento en frío serán más estrictos. Es necesario garantizar que la temperatura en la cámara frigorífica se mantenga por debajo de -30 °C durante mucho tiempo, de modo que todos los artículos puedan enfriarse rápidamente en el menor tiempo durante el proceso de almacenamiento en la cámara frigorífica, de modo que los artículos que necesitan Para ser almacenado en cámara frigorífica se puede congelar instantáneamente para evitar daños y deterioro de los artículos.
En comparación con los congeladores normales, la característica más importante de los congeladores de congelación rápida es que la velocidad de enfriamiento es muy rápida. La mayoría de los congeladores rápidos enfrían aproximadamente entre diez y veinte veces más rápido que los congeladores normales. Los productos congelados en cámaras frigoríficas ultracongeladas pueden tener una vida útil más larga.